莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。8 K  t4 j4 ?, P1 x1 N9 c& i
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。; W8 t2 W' v, j
将藕洗净切丁。。。" n7 k1 c6 x! d9 Q

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用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
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油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
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- h2 o# ^2 u5 y  X' q* w; R准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。' u' S* n0 m+ q' ]" F/ P

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) O+ e8 `1 F( M3 B: o" N# s3 N4 Y2 L油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。, v; [) M% q) `, u1 B- g9 h+ H
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。* S( ^+ {% b5 O  K1 P

9 H& Y2 u% m! n8 p喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。+ {* b) Q% N- [" y" z4 g
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1 Q# V- N3 s7 c5 g/ a0 S- ~# u. J[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: 6 V+ I! n( _+ m4 p

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1 q# O' ~# o% }) y& g3 }3 b2 h0 N, ~; l直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
( i& s  P/ w, s  c美女，我赶明也试下，:wanwan76: 1 ~" C+ J0 w$ E2 E9 D2 d9 n

4 D* \- n! ^2 B
5 g4 ]! N+ J* L6 {直接炸下的口感会如何呢？

7 X; q4 \- G# X5 s+ b4 y7 y# b! U0 e3 }) K4 T. ]7 a4 t0 y6 ~
挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 6 C' k, E/ ]+ [1 \% A
喜欢喜欢还可以这样吃

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我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！! ]% ]" ?7 c" t0 l, A2 J( Q* K5 b% k
' _) W  Z6 g6 x' [* s7 Q/ F
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。7 b( W( z2 |7 l
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。