莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。1 \& C& ^* c' }" b) L
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。! s, h" X3 Y% ?  r% t. I6 G/ z' r
将藕洗净切丁。。。! j1 [( S3 J7 L8 S3 S
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4 N+ T! y, q9 r) c! Y) ?0 _' O用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。- W2 h- x/ N/ G+ O9 A- N# D  p

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3 T, q1 h/ |. l/ R2 ?, @油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。) Y8 ~7 J3 M* t: u! [% G$ \

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准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
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油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。
! w9 }( u2 E2 }2 L4 U呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。$ B4 A- ?5 S2 J. h6 p

# i% G& ^6 ]* s/ W8 X0 @喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
* K( L! S% _* V3 B
  W# t# ], D5 K2 R2 P6 O) ?( w: C$ g& M

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" r7 F$ h+ M  P, @[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: 5 t: Q  O% ^- b; J

+ L& p1 x# N+ E5 q5 X% K' H! r$ d" p. H
直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 " g! |1 H3 a# x5 T6 h6 `
美女，我赶明也试下，:wanwan76: ' s( c7 \) P' {# k+ @0 |
. H4 p/ ^7 G8 w! W, F  G

( Y% W) o8 n/ u5 Y$ X8 {直接炸下的口感会如何呢？

+ s' V) B& ?& x7 k
- {( h1 A) Q! N
挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 7 R3 Q0 f. t8 ]2 x: p+ j- d
喜欢喜欢还可以这样吃

7 O& G3 a) P& i+ x" e  k2 F
# Y. u6 _! [, K+ B, ^
我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！% H3 Z6 w. [& J
: l1 c: Z! d/ R2 Y1 v
我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。3 t( H8 |7 a+ L+ ^5 ?# p( n- d
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。