莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。$ I6 ?/ l! S3 W( ?( l, q
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。
& m1 o4 ?. y- p4 y$ M; E' B将藕洗净切丁。。。
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用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
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油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。% @( N3 |/ j! e  e9 E7 C" ?

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! N( r, o8 ?+ W- N$ t' Q准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。" O  g9 w) m7 V
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9 y0 O' Q; H" H! m+ E$ T油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。! A+ J" C/ a. E& S4 l
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。' o3 Q3 ^5 X# \4 e$ E6 _

9 a7 v$ I: u3 G( N9 f# ]: }喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。9 F7 v' p- ]: d+ }

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$ p: N* A0 d9 Q4 |9 F[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

睿言妈

学习了！！！

幸福着你的幸福

改天试试~

我爱小蘑菇

这个我要试试

芊芊妈咪

看着就好吃

可可水精灵

帮顶一下了

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

默默_momo

口水。。。

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76: 3 C: }4 z: Y1 v
& S' M' X" d: G7 ]. z0 z" ], {' s# S
3 V8 u* H- c5 W) S
直接炸下的口感会如何呢？

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

melody_qj

爱吃莲菜！

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
* v0 j% V4 c4 A' u5 t3 s; i: ?美女，我赶明也试下，:wanwan76: ) x  P, I; B2 w2 U! v

, P4 D4 @8 p* e6 `
& y6 g* o1 b- h! t' |直接炸下的口感会如何呢？

! O: C4 G) b2 p9 U8 d8 v2 R+ h) ?5 H: J" n/ b" ~
挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表
9 r) D5 G0 B, k3 D; V- y% G喜欢喜欢还可以这样吃

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我也非常喜欢这样吃。。。。。。

冰雪雁

看着都香！！

盒子妈

我也试试。。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

嘉明妈

不错不错！
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我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

shiyuer

顶。0 @) _+ y# F! @
学习。

18553530

学习了！！！

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。