一恬妈妈

发几张上周做的批萨和老婆饼，老婆饼上面已经划了两道口，为什么还会鼓起来了呢
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方子是瑶妈的，http://**/s/blog_4186360501008v8v.html7 M3 r1 I+ @" k6 n( [5 J7 T  z9 J

. _2 |0 |. y4 |方子：16个,长帝两盘的量
- u: G& a, ?3 o+ q4 U. l" V油皮材料:
! W* w' y* o" H- m) N低粉:200克
' v0 J! x1 k  N6 m# o* B猪油:60克' y/ ?( c, ^! E2 \+ s
糖:40克
8 P, }4 `( }7 \& I0 Q水:100克
2 `1 X4 X( r! D) ~. Y! b$ x+ I% D7 w) A  ]2 T1 U& u# P3 L4 E
油酥材料:- J9 r0 t3 W: V4 T
低粉:120克) |( G3 `5 A5 `
猪油:60克
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3 ?. m8 i  s: ?# c内馅材料:' s9 \3 W. e4 @3 u
糯米粉:120克0 H- s6 j3 \/ h, [  k+ [5 ]
糖:120克/ ~5 M7 ~& W8 F) d9 A1 E- ^
水:150克
  X5 s# I( \& b- ^色拉油:4大匙* R  n3 z2 ^9 a# [0 e. x. E& W
熟芝麻:40克
, e6 _* }- C* D/ M; o& ~6 t6 ^4 _奶粉或椰蓉：30克" Z' ^$ s9 @; [& c; Z* q# m* h

. p3 W+ G' `0 H; H" Z  L内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了,注意噢,这个糯米粉不用事先烤了,直接用就行.冷冻以后内馅并不会冻上,就是变得凉凉的,油油的不再粘手了,很好操作罢了.
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注:190度烤20分钟即可.5 }3 I9 i9 d: g. g8 K

! b9 a9 p. e" L  s. x* {  F[ 本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2010-9-11 11:39 编辑 ]

快乐宝宝xa

怎么看不见照片呢

一恬妈妈

昨天网有问题，照片已补上

可爱乐宝贝

我看见都流口水了:wanwan10:

蕾蕾妈妈

真是个厉害的妈妈

淘气在家

看的口水直流啊

melody_qj

披萨上面是火腿肠吗？为什么不切成小丁

莘莘妈

美很。。。。。。

yezhubaobao

我也喜欢披萨。。。

roper

少吃猪油，否者容易血脂高，容易的心血管病

郝妈妈

咋会有这么能干的妈妈呢，让我惭愧死

比比妈

不错 哦~~~很厉害

18553530

帮楼主顶一下！

黄河边大枣

真不错啊，想学习怎么做老婆饼，超爱吃老婆饼，每次去好利来都会买一盒老婆饼

蝈蝈小尾巴

一直在梦想自己做个批萨，等年底搬了新家，烤箱从国美扛回家，就开始。。。。

若非

美的很，想吃！

xxuueerr

太强了，顶一个！

笑笑

帮顶帮顶了