一恬妈妈

发几张上周做的批萨和老婆饼，老婆饼上面已经划了两道口，为什么还会鼓起来了呢
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# ^# X8 n4 a4 C+ Q' p) v' q' d方子是瑶妈的，http://**/s/blog_4186360501008v8v.html% c; J7 G" H8 d& b1 X( _- [

$ S& l' c) y: _$ b9 B& O方子：16个,长帝两盘的量, o# m9 M8 M5 J, m- u
油皮材料:
, L+ A. N/ `6 f低粉:200克
. T* W* P" Y' A. H猪油:60克
  S" |# I) E- @* T$ A) A糖:40克5 }7 f3 m7 u( m1 q
水:100克
3 E# \4 w6 o. d! w
4 h/ M2 {0 P+ j- Q" ^9 n, R油酥材料:
+ }* X1 e& k8 l3 ], }- b( {低粉:120克+ R3 e- D8 T, r
猪油:60克, h/ x5 Y, J! n+ E# H  p6 v
9 ]# j6 w( w8 |4 a3 S$ e& a( L; j
内馅材料:; J9 v& l; C. w. j( k7 O
糯米粉:120克5 X1 ^/ U8 y, U5 d# S  G0 p& a. R
糖:120克& O$ @9 J1 ^; D8 I) K  D* B+ ^
水:150克9 `* k9 C. z1 r8 }
色拉油:4大匙
: L6 R2 Q" o$ m* [* A, @熟芝麻:40克
9 M% E1 ~5 P  x2 @; y奶粉或椰蓉：30克
0 ?, s+ C. {' [" z5 Z# I
- ?1 \) X& i4 Z5 M. E内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了,注意噢,这个糯米粉不用事先烤了,直接用就行.冷冻以后内馅并不会冻上,就是变得凉凉的,油油的不再粘手了,很好操作罢了.* j& y, C; @5 m

' G% A# ]  I- \( _: M注:190度烤20分钟即可.
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1 q& K3 I( \- j) V[ 本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2010-9-11 11:39 编辑 ]

快乐宝宝xa

怎么看不见照片呢

一恬妈妈

昨天网有问题，照片已补上

可爱乐宝贝

我看见都流口水了:wanwan10:

蕾蕾妈妈

真是个厉害的妈妈

淘气在家

看的口水直流啊

melody_qj

披萨上面是火腿肠吗？为什么不切成小丁

莘莘妈

美很。。。。。。

yezhubaobao

我也喜欢披萨。。。

roper

少吃猪油，否者容易血脂高，容易的心血管病

郝妈妈

咋会有这么能干的妈妈呢，让我惭愧死

比比妈

不错 哦~~~很厉害

18553530

帮楼主顶一下！

黄河边大枣

真不错啊，想学习怎么做老婆饼，超爱吃老婆饼，每次去好利来都会买一盒老婆饼

蝈蝈小尾巴

一直在梦想自己做个批萨，等年底搬了新家，烤箱从国美扛回家，就开始。。。。

若非

美的很，想吃！

xxuueerr

太强了，顶一个！

笑笑

帮顶帮顶了