一恬妈妈

发几张上周做的批萨和老婆饼，老婆饼上面已经划了两道口，为什么还会鼓起来了呢8 y- C: G$ [5 Z" _* C
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方子是瑶妈的，http://**/s/blog_4186360501008v8v.html7 M5 ~# g0 C0 l! L% v
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方子：16个,长帝两盘的量3 l1 m2 X2 h; l& C
油皮材料:
: i0 p' j+ i2 H) y! _) O: K: q, r. ^( M低粉:200克
  p! K: M4 t/ Z& {! \猪油:60克0 i3 l' J- f: x, Y
糖:40克
' J2 U5 F3 r6 d0 K7 Y$ V. Z水:100克3 ~' N8 w; J& x2 m# u/ V8 ?+ D

: g8 k" c& R; S: ~1 p/ |( _, C油酥材料:# c2 t9 b# R5 \
低粉:120克
7 ]! O5 `! e( {; k  }猪油:60克
: l3 ?. b* ~/ H4 f6 d6 q  U) x
5 j: G) i, Q) T1 x% D% W' d内馅材料:
3 K) |# X  ~) {2 C糯米粉:120克
2 ]5 T7 d/ j. z. X: J2 y. e4 n/ M糖:120克
* F$ K1 I: W, t! o水:150克
/ B' O! [2 u+ _( c+ o$ O3 H4 F3 x+ K色拉油:4大匙: ?, v9 e/ e/ c
熟芝麻:40克
1 x/ Z! I& L) }8 z( d5 n, f* L7 A奶粉或椰蓉：30克" Q$ A9 k* o9 ~
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内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了,注意噢,这个糯米粉不用事先烤了,直接用就行.冷冻以后内馅并不会冻上,就是变得凉凉的,油油的不再粘手了,很好操作罢了./ Q" [6 w1 K2 e& l( d% H3 H7 v# l

# G7 @0 w! i2 h- q' E注:190度烤20分钟即可.' Z" C- P1 c- C+ g7 D7 P. x) e) N. g
+ X! `) f: c3 _( c. H
[ 本帖最后由 一恬妈妈@xa 于 2010-9-11 11:39 编辑 ]

快乐宝宝xa

怎么看不见照片呢

一恬妈妈

昨天网有问题，照片已补上

可爱乐宝贝

我看见都流口水了:wanwan10:

蕾蕾妈妈

真是个厉害的妈妈

淘气在家

看的口水直流啊

melody_qj

披萨上面是火腿肠吗？为什么不切成小丁

莘莘妈

美很。。。。。。

yezhubaobao

我也喜欢披萨。。。

roper

少吃猪油，否者容易血脂高，容易的心血管病

郝妈妈

咋会有这么能干的妈妈呢，让我惭愧死

比比妈

不错 哦~~~很厉害

18553530

帮楼主顶一下！

黄河边大枣

真不错啊，想学习怎么做老婆饼，超爱吃老婆饼，每次去好利来都会买一盒老婆饼

蝈蝈小尾巴

一直在梦想自己做个批萨，等年底搬了新家，烤箱从国美扛回家，就开始。。。。

若非

美的很，想吃！

xxuueerr

太强了，顶一个！

笑笑

帮顶帮顶了