芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。5 l+ U5 y6 Y' b7 k4 l7 {' r& Y: K* k
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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1.3个蛋清
0 D9 X- L. P) h: ~! K% K3 ?3 Y2。1/2勺的柠檬汁
# o4 k! S' L. {8 {6 g! `) L3.cream of Tartar! r: ]8 y. R  ]* h- x
4.1/4勺的糖搅拌
+ v2 K8 Q* @$ @9 M& D5.成品3 w! D! n. ?& E& u8 Q! \" P8 ~
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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& F  q/ _5 f6 G' b1.把分离后的蛋清打发备用。
5 V" N& y# Z. A: V4 ?2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；0 y4 f8 ?$ Q5 Z/ F
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。) N7 ]6 ^& J: H- I0 {2 D8 A. q7 r4 T% z
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中6 J) O8 m4 Y  ^0 z+ f# W; `
5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
  P7 w+ P8 p- v, `) z/ X! |6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。! H% `/ s+ [6 M; N3 a* g
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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$ C6 P2 d; c4 W[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。
0 d) n7 n/ y  h) S最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
; x7 u1 }8 x; q最后那张是什么

; \, p7 P+ A6 Z$ A最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的