芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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! M6 Y+ b# X+ {7 I1.3个蛋清8 Z, T. s; d4 v
2。1/2勺的柠檬汁" ^, O( J6 n# G. W+ M" ?+ F
3.cream of Tartar
% W: ]& z& V7 `) z4 o4 a4.1/4勺的糖搅拌# O( a6 K! O2 ?4 d/ U  m7 d& W
5.成品# e; w9 {/ y/ m$ J  t
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
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5 B" _  W6 t2 r0 T5 a1.把分离后的蛋清打发备用。
2 {" y+ C) \& w. C2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；2 ]- l2 r; P4 M# Y1 V& m+ K! y, `4 ]1 n
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。
6 s# }' O; i$ n2 l4 Q1 N4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
2 O# O" H" m+ _& x& J1 z5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。: f$ D0 m1 K; z; C4 r; O( _. s
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。6 t% x- ~  K& A( I4 X/ m
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）* k1 b  W7 s( _. T" e

. X3 ~" U( y8 d! Q6 B( [6 ?4 q[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

裤子不是兔子

最后那张是什么

shiyuer

羡慕。. l: c0 ^- T3 q7 \* U# A
最后做饼干？

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 3 z& \" B3 k" ^- }6 L; T+ m* P" f
最后那张是什么

  e4 C% _/ ^* j( {* @2 d; @* H
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

草莓糕

不错啊赞一个！

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

hhl

好幸福啊！羡慕呢

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

yanmudu

不错的手艺啊!

18553530

帮你顶一下

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的