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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。; b2 D8 J2 k; H9 j& t$ k
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :% C! v3 }9 [; s/ Y8 [
( [$ S9 u; v& J
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
) `: e R' j1 v2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
( Z. ^/ m( R% b% N" G5 ]9 M- A3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。3 W2 I9 i w% C+ H( L" P: d& P
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
& {. {" s0 A, _5、加水、青菜、葱段,烧开。
. T7 E3 B( H, \$ Q0 j6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
8 l( _& D) ~6 B! ^7 w8 Y/ D; R% B
, f3 M. w3 B9 N喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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