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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: : [; S5 I1 s# K) }2 w
" T3 `6 ?" u8 l5 p+ G7 G1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。/ N) D! G6 h/ \5 j9 l: H
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。* c6 E% x& C- T2 k
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。7 t; ^: Z8 e0 J9 @% x& i
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。+ j$ [' l8 A# d
5、加水、青菜、葱段,烧开。
W8 D* D1 ]( r1 v0 q" }) N6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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