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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。- `1 u- G3 b5 V. I2 x
& F! m0 b3 |. _( r2 m# f: E# W4 Z
看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :! o. H& i& N9 B' l: ?- Y# b" L+ W4 h3 }
1 l$ R/ T! [3 X1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
" c8 ?, `0 M* y" m; G: m6 P; u2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
0 O, J' ]: @3 N3 c8 f& \# ?( Y) Z3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。1 U$ a) D9 @) C/ I
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
+ v( m* [4 W5 G$ s/ p) y! [9 |5、加水、青菜、葱段,烧开。
; H/ K- V6 V$ h. F1 O6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
u9 d& L! T. G9 x: m" p ' M. {6 G3 F9 _4 c$ z( L
喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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