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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。& K# F" \2 N% y# j$ ^
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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* |3 o" H- N1 W6 p4 m, X" J1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
( M. L2 d8 U% A1 |" z2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
7 R4 }5 E. _) p3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
/ V: [' _# U9 u- i3 ?4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
+ s+ @9 s K8 \0 X* p1 e- ^5、加水、青菜、葱段,烧开。/ Y% F( {, z% F4 |& l6 K# ~
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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