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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。- E9 G2 [1 J7 g9 Z3 }
9 J) o1 B) \& {- T, Z. ?看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :4 K- F5 u0 q+ {# r% _
# Q6 i7 ?! V# R
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
# H/ ], F+ e4 J6 Z5 f$ d2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
, l0 h9 j* T- B1 [3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
. f8 ` P$ ^, e# J9 F" F4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。$ X. u8 t; y, ~4 O; \0 v7 `
5、加水、青菜、葱段,烧开。7 l* c9 B1 F* K0 ^$ f9 @
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。9 I2 p% W: {1 o0 B
, L: b m6 J9 b" E
喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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