小汤妈妈

地三鲜（山东菜）（跟姐姐学的，这个菜有点油呀，不过很好吃）3 r) F! U  o/ Q4 O- v; ?
材料：茄子（要嫩）。土豆。西红柿。葱姜蒜6 C8 }$ m, a! f9 r9 D& T# e
茄子，土豆，西红柿切成滚刀块，葱姜蒜切碎（按自己炒菜习惯随意吧），茄子放一些淀粉抓匀（这样炸的时候就不太吸油了）
! Q3 A) v( l( b步骤：锅里放较多的油，放入茄子炸软，土豆炸成金黄，捞出。
& V1 P% ^( A* O8 |" i2 O9 c' W' ^      剩少许油（因为茄子和土豆比较油了），放入葱姜蒜炝锅，再放入茄子土豆翻炒几下炒香，放入西红柿翻炒几下出汁，把弄茄子时盆子里剩下的淀粉加入少量水、生抽、盐、花椒粉调成汁（这样做是可以使得菜的味道比较均匀），浇入锅中，翻炒几下就可以出锅了。( H. ~3 |, j4 c( q

* F5 F2 y2 h; I) H: H5 c3 B黄瓜炒猪肝（这个菜有营养又好看）
' h9 ]3 N* e) B2 t材料：猪肝切成薄片，黄瓜切成象眼片（大家应该会切吧，就是把黄瓜斜切成四五段，再把每段竖起来切成薄片就好），姜蒜切碎。# w0 L/ I; n4 V
     猪肝用少量淀粉和生抽拌匀。
) A2 x9 u; t4 D. P     锅里放适量油，放入猪肝翻炒变色出锅。
7 z# K' W5 t" F' x, Z% ]     再放入少许油，爆香姜蒜，放入黄瓜翻炒，等软一些（我喜欢吃软点的，如果喜欢吃脆的，也可以不用炒太长时间），放入猪肝翻炒，出锅前放盐即好。+ }$ s6 d% k! b+ {. ]  y# A' L: b
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希望大家喜欢！！！:wanwan48:

嘟宝妈

看着就挺好吃的,明天周末,让我也试试:wanwan58:

茜茜妈

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家慧妈咪

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思越妈妈

上个图学习一下:wanwan61: :wanwan79:

小汤妈妈

好的，下次做的时候拍片片！！:wanwan33:

三秦狗狗

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan60:

guoguomama

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麒麟珠

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slhello

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小毛妈

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兔妈

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11妈

上点片片,就会更吸引人啊

欣儿妈妈

我一直觉得猪肝的营养很大，但从来都没有买过，因为不知道怎么收拾它，你现在做的这个是用生的猪肝做的还是用外面卖的熟的猪肝做的呀，:wanwan79:

小汤妈妈

当然是生的猪肝，切成薄片，很好吃的！

雒家豪妈妈

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康康妈

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zhang7412

猪肝营养丰富，很适合小孩子吃的，只是不要炒的过老，要嫩嫩的，是一道好菜

帅儿子的妈

我来学习滴