- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-3-24
- 帖子
- 730
- 积分
- 6942
 
- 经验值
- 6942
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-07-06
- 地区:
- 长安区
- 街道:
|
食材:米线(提前温水泡半个小时)、豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿、鸡脯肉、紫菜、香菜、葱花
) ^6 t- ]2 X: H6 Z, Y) B
: Y1 J! g5 ]/ T9 z0 l6 z第一步:豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿切成丁或者块) T, `6 K; w, @" [- ?& d4 Q
) ^; B3 ?# _4 ]1 \6 E* Q
第二步:买好的鸡脯肉用清水冲洗干净,加少许酱油和料酒,用油爆炒颜色稍微发白即可(这样比较嫩)0 A" ? E& Z4 m( P" r
$ u" a% o. S: }0 A* K6 N& F( v第三步:油入锅预热,先放胡萝卜、豆腐干,(这俩比较难熟...)爆炒几分钟后再放西红柿,加入盐、五香粉、少许鸡精、胡萝卜炒到7成熟的时候放入菠菜。" C) y' g' u- l& \
. W U! y& n8 T! B. o% s第四步:炒好的臊子加开水,喜欢烫多的多加些水。用小火烧开,然后放入一点儿火锅料这样臊子就做好了。* U, U. V+ D5 `( U
/ F" o5 k( x3 E. @第五步:米线在锅里不易煮太久,会侬掉。出锅后浇上臊子,放些紫菜、香菜、葱花5 d u! B! }3 O" s% w0 f
$ [( t0 ~( Z8 T) T. \- F/ C$ k$ C
" ~1 q1 W* L9 w( j7 U5 K+ B哇,口水掉掉····:wanwan59:
|
|