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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。9 j# i! `4 o, k7 e7 h4 Q* J
北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化9 e. U9 @; D% B$ K% K9 h
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。; ?4 p/ s- o8 X, p1 B0 A7 Y" w l) ~% W
室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。
- U$ Q4 H2 s4 E- D: I店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
$ K2 i, E D7 o0 i: r$ q春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。9 X, I7 g1 I# Y, u
招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇6 ~. y8 q, [0 [3 B" o
地址：朝阳区和平里东街12区
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北京 荷塘月色 诗意回归自然
2 C7 G; r+ f2 n7 X# [荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。
4 }3 b% u3 \1 J这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。
2 S6 k- Z/ Y* V1 E% |餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。) F; J+ ?1 e, K5 Y- }' H+ I. B' a$ [
招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐
$ y7 }/ m4 n. H: p/ x/ ^3 W( g地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼3 A# U2 l/ S/ ^" \5 R5 P9 \
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; A* b) Z+ M e. ?2 \& }0 R! j上海 净心轩 创意新素菜
: H, {1 c: e! M% H7 Q- |地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。- W4 l, p) e9 O- d/ c( t0 D' b* j4 f
每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。6 i. l' |( j- M/ V. e
招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐: }0 ~! ?; P& y9 q# q( B
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号1 A4 S2 S2 ?3 I" Y* q! W( ~0 U3 A
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厦门 南普陀素食 天下一绝8 C- P; L# @0 S1 X
南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。
5 q& y& a" c0 s2 D2 c1 w$ K* k( H B很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。8 w2 h' I: z3 ]- R
招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋& k) c# V% A6 Z1 |, y: f
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼, W0 h1 E& K Z. N( C, {
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发表于 2010-10-9 09:29
