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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。
% j: |$ B0 W2 [0 K北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化
4 R- N9 e& |" y5 F" F; [露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。
: j; t2 E9 Y, }- Q, ?, G室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。
3 a5 l6 p. k% P5 m' q店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
3 N# F- K* A7 x2 I0 U- O# \春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。
; l/ d, N% C% e* }- r; J招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇" a% {, K+ f# @/ e& z- H
地址:朝阳区和平里东街12区
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' m2 }3 c! A0 a9 Q- a% _: k3 t" U北京 荷塘月色 诗意回归自然
1 F' G. C/ J# J- W/ u. _, \3 `荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。
' A1 i' }) Y# W8 q7 }% j r% K这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。
! ~ b7 J& x8 |# v) ^7 i4 Z餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。
: T! q4 P# R* r1 a招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐
- m. O2 \; X) g6 x+ E地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼
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上海 净心轩 创意新素菜8 \: f# }( E% S
地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。
: y( \1 N$ n7 [每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。
: D3 Q8 e4 e7 L3 W' S; ]招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐
* O; i i$ Y4 I/ I" X+ D地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号3 d# @; t, [- w
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! ^) r* @4 C4 O) n7 d# i1 r0 d厦门 南普陀素食 天下一绝8 Z2 \- k: |% }6 K$ }
南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。
9 x: k: }1 l! b) W& ]8 k, q) V$ P很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。5 r7 k2 I5 n8 k: P/ E
招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋: ]6 O9 i3 f! n* E3 t
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
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