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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。% [3 _2 z8 X5 O9 _
北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化! s: k2 n2 n( w5 m9 e
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。
/ `5 S1 m8 a' ]0 s室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。; e4 @: b2 x! E2 i
店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
$ j" y! ~2 ]& }+ p9 J: D春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。( g& u- r$ B& b7 a5 r6 v$ D
招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇
; i9 l- B$ Q) C' y% z l地址：朝阳区和平里东街12区
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北京 荷塘月色 诗意回归自然
4 g/ o( a& B* W荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。$ U& y& g, g# ~& Y
这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。
9 K- J* Y' T$ z8 W餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。6 d/ k* o+ a7 [) ~0 r. S
招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐" v% O6 H1 ~: H
地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼
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% @- B i/ a0 g1 G2 q上海 净心轩 创意新素菜
A* s6 M# L' e' J地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。
9 N' F+ }; c) T% h& [% v/ f每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。
( [& n/ Q- q5 t a. U) P, y: n招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐" j( p' V9 k! s# H
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号5 P6 j4 a v7 k/ ~$ Q; T5 I
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2 s, _' z$ h& i5 C7 w# D厦门 南普陀素食 天下一绝9 r* I& k9 x1 r. j. m
南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。
: r6 k# H/ e% u& Q' c2 G很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。 [2 b' `1 ^4 F) D$ |
招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋
" G9 h3 Q' U S, N6 O. I地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼( u- u% {# ^+ T8 Q
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发表于 2010-10-9 09:29
