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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。
3 p8 D" t( S8 R北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化; P8 U+ D4 `: | c' Q
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。
/ G) ]/ @4 v3 L$ h! n0 \# J0 O室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。
u2 P0 F$ ?3 W店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
$ X: w& [. `% S# z6 Q; I5 b春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。
% J' X C7 ~- V( c1 a/ d" ~6 I招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇" _6 Z4 T1 J- l/ b+ b
地址:朝阳区和平里东街12区
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- d/ O. d0 ~/ o$ ]北京 荷塘月色 诗意回归自然/ _5 R# X. `) [% |. Z
荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。
) b/ q" g% r# |( t Y( Q5 B这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。
( @4 \/ H# c$ Z3 P7 _ c5 F餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。) _ T% U8 p* q9 Y) Y4 j
招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐& X7 {3 a q$ B$ s. J7 R
地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼1 Z' Z; O9 O6 \" _; B& X
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: h l, I( t G/ _上海 净心轩 创意新素菜
L3 h6 n) e4 s2 I$ l地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。3 R1 ?; P) }6 ^3 D8 o$ T$ r
每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。
- z6 t4 f% h- ?5 k' B招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐; H$ D( |7 v- w; Q; B
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号" [' T5 X) u4 T2 y* s% U
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( G5 I8 b( l" E7 N; B# t厦门 南普陀素食 天下一绝
1 u3 V v7 Y2 m9 @南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。# N- O% \9 N& f# f6 _
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。
2 M5 V9 B, u* I" N# V9 d招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋9 x# d6 F/ F% U) z" n$ n! i% V
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼( e0 J1 m0 `* N$ o( l* A% a
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