- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-9-18
- 帖子
- 1125
- 积分
- 5976
- 经验值
- 5910
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49:
& E. Y. Y9 G/ g+ ~
' w4 A1 q; n4 Z2 \0 t3 X. C先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。
' i; _9 v1 E; i5 W: p$ w. q- n
% H. ]" T4 k. ^' X S* d" `9 M这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34: 4 r7 j" M3 w+ S' v
# Y2 m3 \$ f+ @: {5 m" |$ j. j
鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。- m0 {$ j5 I2 j5 X1 h! r
/ ?8 J: R) P/ _8 s$ g% j: E- @
然后腌好了以后就可以开始了：
. g* c$ f$ u' X8 B # L. b+ z% I8 }+ N0 T$ M$ z
1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。
" ]" [' a; x6 _
) x% K n/ q+ R4 ]8 d2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。2 j0 d& W4 M; v9 N2 o# A
: Q2 i+ g7 t% `/ E! w0 C3、然后等可乐收汁就可以出锅了。
, z( w z8 v4 U% z# v% O$ T1 K
3 t4 E) q, l0 d% V; C6 h5 q; i# K虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。
|
|
发表于 2010-10-12 15:55
