zhouguogg

原料：
2 ?1 ^$ L/ I7 M% C* _" e* ]    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
: t' |& v$ F1 e: P$ V, ?2 m/ H( {6 @  _, J9 K
做法：
5 [& B  O( z0 d6 M1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵( p8 m( v; ~" w; m, y
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟& W9 i1 s4 t( f& j) H! U
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
* \/ d1 c: _- i4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
& Y! V0 ?# h$ y4 s: z' l% X5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
. i9 G; Z  j: p6 I; ?) X' j6、180度，烤15分钟出炉
5 P( h/ S& j+ f! ^1 Y+ T5 p2 f; T
1 }# y( {* ^% @1 w$ Y$ p) s+ K  ~[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
. a( _/ j2 C$ y9 n8 i0 J  x" n过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
0 P+ _$ M) h$ kwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

' ]$ S& L+ t7 ]
: [+ U8 }$ u# f3 o+ W) p我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗0 L: z! H$ \3 S$ x
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
" w/ ?& u3 @: c, g微波炉的烤点心的功能能用吗4 `! R9 {5 N6 Q2 V" {; C) N
:wanwan02:

3 |, T$ {& i/ W- Y" U

% T' d9 y) l. o- k- H) X
) ?. L0 s7 b  m8 G3 @- D: g没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
. X+ p3 Y  ?* M2 s% P* |0 |# b要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。