zhouguogg

原料：7 Q/ W5 f, E: Q! f1 ?; r3 ?
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
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: V6 G1 J+ r9 [8 d( T# y做法：; p# M( z5 `& y" A$ G' g: g
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
/ {' j& }9 d4 _3 F- W$ X! R( P6 H. U2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟4 v. o* A" f& y% U9 C) K. _
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆: u9 H9 B) N5 C% W( ~6 Z
4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型2 c0 ?0 U# Q* P
5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
. p& x) t& ^! A, l# H4 Q) |4 Q& V6、180度，烤15分钟出炉' {7 W! k5 A6 l  W
# L2 |. x) h$ B& H& D, T
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
" _5 D3 Y; E9 O6 C7 Z" l. D+ P过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
2 @) x' b4 o; pwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

; T7 {! t  [) e7 q0 l3 M
. G0 F  [! A/ {8 x9 q# i( v我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗# k" o5 c* p5 W; Y1 x1 P& V$ I/ a$ `
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
' B3 R# i1 ~4 p! o微波炉的烤点心的功能能用吗% `; K3 `: i! z. M! c
:wanwan02:

7 l( }- c' q. Z  }) ]

* a4 Z) r, k. `; ]: h1 W3 q3 T" _) P9 O* S" l
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。3 f/ S$ ?; K! d* r' `3 t
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。