zhouguogg

原料：
& z  _# }1 ?+ A6 d4 g* }' n    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克- D, d1 x3 H) \+ W6 W9 @  g: u  H

. b7 I  m4 c" d. u; N& R做法：1 a7 `5 w- n. s1 k: U. J2 V1 ?
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
6 W" K$ x4 B1 S# E2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
- l% `' ~. h9 _, G& D5 D2 P# ?  }3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
. R2 H2 ~! H  v$ }4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
3 |  b( ~) O9 Q8 }3 R5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
( G. |. M) V, A1 W- P' Z6、180度，烤15分钟出炉# X- Q' q1 \: x2 b
4 N( r# q; @, _9 b
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！
' @) S7 K3 Z- e. X; @# M' s; S" \$ A过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 # u+ p7 E0 U0 V( N7 z- v* V9 [/ v
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

, V3 i- O* h/ o2 t9 s5 D

) ^" O- A' g7 {, U我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗
$ C" s' ?+ |  e" p! O:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表 # v% ~# C8 k% `5 r  S8 y2 H' J
微波炉的烤点心的功能能用吗
3 Z! s% I$ c2 W:wanwan02:

/ I+ S, f! c6 G) @( _5 c
  x' l" C1 V$ x( N% |6 n( ~1 Y  a4 I% o* K* A/ z9 `
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。9 Y2 i, P: U. q
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。