zhouguogg

原料：
5 z/ N( l3 T0 b5 X+ b    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克# J# C0 d( ~5 K, R  D' v" N
/ L+ B3 ]. K1 ^. L# y
做法：
; h( T, [& H9 o+ [) w1 {4 G- l1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵: D; j( S; G: Y+ h; c- p, I0 ~( ^! h/ a, Y
2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟( K7 d3 H6 g3 p3 T1 T, K
3、取一个面团，揉成一头尖一头圆' J) D, a# E7 F1 n3 T
4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
' s' _* ]4 Z3 }( l* r/ Z+ T5、最后发酵40分钟后，扫蛋液9 I$ n+ |8 G; B  s4 W  B( U- M
6、180度，烤15分钟出炉
( U) @2 s" G: ?5 u& j  h9 _; O  R0 [" k/ A( G
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！0 W1 T9 R3 A5 p* p" s" z
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表 3 x7 H) u! g2 @# R/ j( y, g* Z3 R
wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

' R* Z: c* M4 w+ X% p2 r8 S* w# ]* N2 q" ?% f/ j
我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗# B- v. `9 u  ?! b
:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
  B- ~- }$ m9 X" q; T4 e微波炉的烤点心的功能能用吗4 S2 T$ z7 F) [3 ?6 A: @- R9 r
:wanwan02:

7 `# O3 I5 ?' K
, j6 `) X9 z7 }, `, _4 V7 M( Z
" y6 j- T6 a" d5 j; J) S, {- k; T
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。9 g0 {+ O! _; R  j; q; x
要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。