zhouguogg

原料：  }" a+ O. w8 E, a7 m" h0 P
    高粉：300克   南瓜泥：100克  糖：35克  盐：3克  蛋一个（留一点刷表面） 酵母：4克 温水：50克  黄油：20克
. l) V. Q* f" m; |% g1 D2 P7 N' T' z$ D$ @0 N/ q/ L$ M
做法：: V8 r( t* U/ o, R) Z8 T
1、酵母用温水化开，静置5分钟，然后再与除黄油外的原料混合揉至面团成筋，加入黄油继续揉至出薄膜，放盆内置温暖处基础发酵
2 u: t! J# x" i; Q% d2、发酵好的面团，分成40克/个滚圆，中间发酵15分钟
+ w* T% |" q% a3、取一个面团，揉成一头尖一头圆
* F; W: S8 r* G4 I6 Y2 B4、用擀面杖擀开，反面并卷起，成型
$ y8 C8 o* Z; a- ~  ?0 d+ X5、最后发酵40分钟后，扫蛋液
0 D! w- [% S+ \! w& a: F4 `6、180度，烤15分钟出炉$ k  i9 f% ~. o2 ~! R9 y9 i; S. u
! B) c% \5 F' L1 M7 G
[ 本帖最后由 zhouguogg 于 2008-9-1 10:17 编辑 ]

牛牛妈

:wanwan59: :wanwan79:

黄阿萨德

看着都好吃，真能干，佩服:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

zhouguogg

谢谢大家！我会更加努力的！3 E1 }+ R2 Q% [, {* M5 [
过几天再给大家看看我的新作！:wanwan61:

小洋妈

:wanwan33: :wanwan33:

appletongtong

太厉害了，高手原来在这啊

爱斐妈

:wanwan61: 可惜我家没烤箱啊！

大智妈

果果妈，给我们当师傅吧！太pf你了

miko

:wanwan59:

zhouguogg

我也是刚学呢！有时间的话，大家可以多交流哦！:wanwan61:

于丁丁妈妈

看着形状都很专业，佩服

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

悦儿妈妈

若若的问一句,高粉是什么东东?我们家的烤箱基本没用过,有机会也学习学习.

zhouguogg

高粉就是高筋面粉，超市有卖的。如果没有标注高筋面粉字样的面粉的话，我想我们平时包饺子用的的那个专用饺子粉应该就是高粉。可以问一下超市的营业员的。

阿童木

wanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

zhouguogg

原帖由 阿童木 于 2008-9-7 21:02 发表
2 Z  Z; B3 X0 w% e) i4 |) b& i, Gwanwan41.gif 我也想买个烤箱，楼主能推荐一下么

6 e, ?6 R3 Z; N

1 ~4 J6 k2 `$ N& N我买的是长帝CK-25b的，自己觉得比较物美价廉。

娅楠妈咪

微波炉的烤点心的功能能用吗
# U9 ^, o; Y, m* B4 f" E5 M:wanwan02:

zhouguogg

原帖由 娅楠妈咪 于 2008-9-17 11:43 发表
: c; o: ]) c% `0 w& ~% \6 Z微波炉的烤点心的功能能用吗
* V+ x" u/ G5 \+ d/ Q:wanwan02:

- S3 E# r* @' p1 P1 ?0 E" x$ c" d
3 @  p! |: {4 M! k( b7 e, M9 p6 O
0 E2 T* l. [8 B  S8 ^# u
没用过，不是很清楚，可以先试一下。

zhang7412

高手，怎么妈妈网里那么多的高手，真让我这个当妈的惭愧的很，原来吃的可以自己这样做的，没有必要在外面买。
5 H3 S) r8 ~1 L$ {  q要是我女儿看到有这么多能干的妈妈，她都要羡慕那些妈妈们的孩子了。我要抓紧学吧，做一个女儿也能自豪的妈妈，加油。