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冬瓜参耆鸡汤
5 S' N! J! D& A L/ A @. W0 Q" k9 E, ^5 C" z* Z: t+ [/ O
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ) v# B+ s6 a9 I- p! W' Z
2 J& k' v/ _1 C$ p1 Z功效:健脾益气、利湿轻身 * W; s# _! H0 s% b3 Z/ ]+ v* ?; k
+ j7 q2 e9 k4 P材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。. m# X9 ?& Q5 c( g0 A
' t3 E; i+ f" J5 @
作法: / `2 C- {" N: e# E! v
& @+ o. l0 j$ f& z+ a3 Q(1)鸡肉切块,飞水。
1 B. ^" [5 G1 m9 b8 X2 C (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 ' t9 v! U! p# [8 j C
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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