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冬瓜参耆鸡汤 / P' q F, q# s' M l, e" R5 X
u% q6 r) s, U" u' ^8 i9 ~
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
) J6 m- h# n+ v* K, X) u2 c8 P2 ^/ x' T
功效:健脾益气、利湿轻身
0 ], z+ U/ e1 s0 O9 h$ s, k
9 k8 s8 x2 h! c0 V7 R/ S. X( B0 J材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
2 t$ u6 R) M, f% i/ y% b: N* p' D S; W3 t' K
作法: ' e8 A6 z/ ] t1 a9 u9 j6 L
. s( K, c% ^4 x# j(1)鸡肉切块,飞水。
% h1 f* ~- s/ h' C8 H, h3 z (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
`/ |0 E3 [* @(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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