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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
( Z$ X+ w, v9 V2 B; U2 r; Q原料:
& A2 m2 o$ l$ g 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
1 ~# k% _! ~, {) }8 m5 W 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么) b2 }1 S6 e# t
步骤:
9 m" a: A9 a2 O( ^+ O% N8 C 1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
( T1 V7 V4 x) }0 t! n; L 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
5 o7 E* _0 W8 `& |% W 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.! {0 G3 D& I% I2 F& [
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃; T8 z& ?1 Q2 F, U8 z# q# ]
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:% U2 V( J, p: \1 A/ o
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
e+ J& i( [3 M( f 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
" ?6 c/ O3 ]) m2 H! z: m7 R: { 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦3 _4 d; X& I: R% d
- [+ {* X! d4 [' Y0 J; U[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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