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隔壁大姐前几天送了一瓶辣子酱感觉很好吃,所以就问了怎么做自己也做了好多。准备送给朋友都尝尝呢。
% `% @1 Q# @$ }5 j6 V需要的原材料有:辣椒、生姜、牛肉末、脱皮花生米、黑芝麻/ ~( h% X- i; z8 H8 {
制作过程:一、把辣椒切碎 生姜切末备用( m0 r8 v* r$ w1 t3 L* q
二、把锅烧热倒油(油量要大这样不容易坏)8 z) l- F, ^# E6 z% n+ L; ^
三、等油热了之后把生姜末放进去煸出香味来,在把牛肉末放进去翻炒熟。
, W6 e5 O' h$ E% N& B3 w+ R0 l/ Q+ V 四、再加入切好的辣椒末翻炒,因为辣椒里面有水分。一定要把辣椒里面的水分熬干(这样也是防止放坏)% z: {3 X6 z) e. j: A2 e6 k1 }
五、等到辣椒水分熬干之后,加入脱皮花生、黑芝麻。。根据自己口味可加入五香粉或者麻辣粉、盐、鸡精。
; E6 I, t9 x" l 六、出锅啦!!!
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