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早上砂锅一腾出来. X4 ~$ k2 Y+ ?
立马红烧肉上 I3 Y& }' V7 A; @) z
从早上8点,一直炖到12:00吃饭7 v# A) j" I+ c
香啊,嘿嘿
' o9 I6 Y' O" M1 |5 S5 J- {* P4 o前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了$ h4 F$ s5 g2 u
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
8 J2 W8 y; ^$ m/ ^/ \是不要用火,用电的
: ], w6 s2 `8 s( w6 z/ X) b+ n只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果: }5 O% M( F% ?
所以我才焖了一晚上
+ D/ N$ x4 U4 b/ ~, H( A5 j早上在转砂锅小火炖" y5 `6 q+ J5 ^) Z* E4 F
终于让我做到了---入口既化
2 _/ k7 {# X. _4 \$ Y/ t! {2 T; v% \. _& k* j
) t0 w, m5 B1 ^. V3 r/ q! J& r
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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