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早上砂锅一腾出来- R# ?7 O6 A1 V& m
立马红烧肉上
. k' k- M; @& E% H Q4 W从早上8点,一直炖到12:00吃饭
^' f4 W* C" ?香啊,嘿嘿
- R4 Z3 P% m1 U1 x. P) {4 P, u% E! @前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
4 e( P- d7 j% F9 g/ `% b* u0 [5 p4 L再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
. c' }4 M7 Z. m是不要用火,用电的7 C# X: Y9 u E4 I6 F, ~$ A6 e- B
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
5 |; }2 }( r4 q5 y4 ~4 }4 o6 I3 V9 m所以我才焖了一晚上
8 P# R L0 a) o2 Y) z* b) j9 [/ n早上在转砂锅小火炖
8 a8 C- b( }' ^2 u8 k终于让我做到了---入口既化0 p: ^; U% r+ w* ]
9 }0 W& c2 s9 g$ A+ }: I
; P3 W/ x" X1 p! j0 @% n7 M[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
