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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
" C# z( x* G: R7 k秋天来了,秋燥让人很不舒服,很容易引起“燥咳”,甚至嗓子疼,做些蜂蜜萝卜茶喝吧,简单又方便!% A6 E2 ]2 @ r: X5 _
《本草纲目》记载:“蜂蜜入药之功有五:清热润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜,能迅速补充体力,缓解疲劳,提高脑力,增强抵抗力;睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里,蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。 8 H6 D! L$ ]. C4 T
萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用,民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜,又名莱菔、罗服,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞的生长,其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
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好处:润肺顺气,可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状,不要兑水一天饮用4-5次,从次日起咳嗽就能停止,此方法对于气喘也有一定疗效。
. ]. q" u! c) B$ z7 |' _& a准备材料:
8 Y( a$ W! G1 Q1 ^6 L 白皮萝卜,蜂蜜: Y* T# X0 P% e4 ]
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制作:) O- a! B: b* w) G2 q; H
1、把萝卜切成丁,装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里,然后倒进蜂蜜,淹没萝卜,比例1:1 S+ y& x# s, y: b
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2、静置约4个小时,待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后,即成
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3、盛出蜂蜜萝卜汁,加些温开水饮用即可,蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。* i* Y2 O* c; o6 u8 X n
4、干瘪的萝卜丁,甜甜脆脆很爽口,可以直接食用
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厨房小贴示:
9 B+ O/ A" s& _; P/ R/ w/ N* N1.萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食;先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜;萝卜主泻,胡萝卜为补,所以最好不同食,若要一起吃应加些醋来调和;服用人参、西洋参时也不要吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
. ]" U1 ^; Y4 w3 F2.蜂蜜含果糖量高,糖尿病人食用要适量;它还富含可迅速吸收的糖分,减肥者也不可贪吃;
' H6 G3 }" v$ K! g1 e* y1 L3、食用蜂蜜时应用温开水冲服,不能用沸水,更不宜煎煮;
8 d: i, ]; A) Y. f! P4、蜂蜜不能盏在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量;蜂蜜不宜与茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康;夏秋季节不宜食用生蜂蜜。 2 e/ F3 R0 m7 [" i
5、有专家认为,不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险,所以,1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。
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/ a5 e+ U- v4 Y[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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