爱你一万年

:wanwan59: 2 Y. x, r' p0 Z

' p3 n* n; y! l: ^& v手撕包菜油
. C! n/ P) e0 |+ \3 x材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐) L+ R- s/ E9 \, i
6 V+ p5 I% p$ }# ~  X+ {
0 l. e& n3 U# O( C: e5 Q! T0 t5 f, p* h
做法：
  N& @8 q6 ^# T0 a8 B* V! k1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
( U; J3 Z% y! P5 H  S7 K* [$ R' ^7 T2　干辣椒切成丁4 B/ [# a/ @+ m3 l- G
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢0 A6 e" p/ O6 ~( ~+ ^4 I/ i
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。* D4 B4 D% e' R
5　加入盐炒匀入味
* i) ?8 @, f1 ~. n8 z炒8成熟就可以了
0 \) f% W6 a. `' p) F9 I
+ A- ?3 R1 j, Z7 u( M/ _
9 x4 l/ D# y- k+ ^8 f- [. t6 G6 O' W! k/ Q7 T% t9 c
' \5 n  P/ P0 T+ T/ m

) X# b- S2 u( q, A5 i大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: # f; [% V4 n& f# ~

- u2 c. x" h/ {1 ^+ X  b
3 {. f) t1 [' X- X:wanwan79:
' ~  }- X* a0 B* {% E0 K/ R& H! w( ~
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:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 2 H1 R  X7 H6 q2 m
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

9 j- ~! W6 G/ i! b3 t& B) y4 X/ U& A$ d) h9 e
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
! c7 z3 o8 A% \# j( Z然后下蒜  辣椒尖  6 d3 G, o. {" e  w2 D4 Q+ l
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   - s% F; j8 a1 |6 Q% i
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
% z, e0 ?$ l3 ]以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

: ]6 i: e3 m! U7 J3 i6 o7 R) v  L  [$ X
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 ! H/ w* M3 h9 \0 {
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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* M' k1 G) J0 ~2 Z  ]% t5 e4 y2 S不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
2 x3 {- Y: Y0 j: z5 M% l/ a上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

4 R+ [/ d& T2 U/ Z9 A
- i% j" `# O+ S! h7 r

6 p0 C( r! a; J. T# e' n+ A: f5 f有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
' w( l* D& g' L, _( ?9 ]& ~( h9 |) v2 T# W+ N, }/ I( o% U
包菜=白色生菜？？？？