爱你一万年

:wanwan59:
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手撕包菜油9 y- [( \- P# r! m* O" P
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐6 W0 B$ A( o  A! i

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- V# k5 i$ z. a6 p' B做法：% B; G* N  e3 B
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状$ t# X; Y( A) F
2　干辣椒切成丁# {% g0 ?) M0 N: J" N; i+ h" P# N
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢% N! y4 }" S6 F" F1 N* i8 G
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
& N& l* l( i8 Y; G/ R4 p- O5　加入盐炒匀入味
. R6 ]9 u0 U0 s, v2 q: n炒8成熟就可以了
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! L+ q! }; p" U2 R* C0 K4 ?# J/ w5 O9 M" ]% G) @' P
大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

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爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 & ~2 W: r, z% A+ n
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

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9 c+ r9 S& M- P$ Y! i% X我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
3 `6 z7 Y# Z5 h' y然后下蒜  辣椒尖  ' U* _* |0 c% }  J7 K
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   - s9 u& K9 m# {
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 # ]( m* u9 W% ^, @% Y% P6 B' }5 X
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

1 T; k- ^; @8 X6 f

# C* a( v% e! t- Z! s! }红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 3 B9 k* n2 n4 p; M5 [0 \
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
* j7 W: _7 l6 {. w! |) B1 J* I5 u. c0 V上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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8 X3 ]; X. u1 S( }' Y4 l有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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# C& I9 C( \( r包菜=白色生菜？？？？