爱你一万年

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手撕包菜油
' {7 o9 _# e& v  S. D0 K  R材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐- a- B) P! l& h2 q0 o2 }7 F

, p% B' ^8 _( I7 g# Z" j7 E8 e3 E2 T. Q$ [8 P  G8 H
做法：
, l8 B6 A( x" [' g" y: L$ i3 U1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状4 b6 U$ d) l3 {% `/ d
2　干辣椒切成丁
$ b0 G7 }6 I6 v$ d3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢: m7 Q. {) J. V5 R* n5 q- g" W
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
: k7 Q, l& N) W) b& J: p5　加入盐炒匀入味
8 u. d- z) A+ j9 H/ J. Y炒8成熟就可以了
3 F  B) ]; R5 E
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" I0 A5 t: ^- t& a9 L4 A
大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
0 Z# g8 G, @. Z8 u3 k
  e; w4 f5 @9 C) g) K- r
3 n. g. }; T+ A- b; f5 J5 {3 {:wanwan79: 1 h# W- h) ~4 e( O6 _: O
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% `5 v7 A. P  c" B) n! E" z" O5 ]; ^:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 # h; M# U) ?4 Y& ?& `9 M7 m/ c
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

1 r" a% n' v" C3 P$ p) K! \

4 W/ U$ s' j0 X! W9 G* ~/ c  p0 w我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉! w) l/ d% B/ F" {7 P
然后下蒜  辣椒尖  
1 ?; T7 Z& t  |- p下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   2 p+ ~- Z) x8 u- E3 N: D6 {
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 / L6 ^- y; Q8 a8 {9 m$ V
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

2 s# R2 h( C/ ]7 @
: h: e7 W" Y- f4 U8 O
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
  w7 M$ Q8 Q, N1 Q6 u3 A0 m呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

: ~- z- G% g: X+ B/ R; j7 c9 j
1 r, Z, P9 C8 R. ?2 b不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
; z, Q0 ~; \" k2 R; @  {' |上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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" ?' @1 i7 Q4 Z! z  B6 B& ?

  d. F! k% S4 N0 U! v4 P" ?+ V有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
3 o1 j" K/ [, b0 f5 a$ u+ N2 ?$ @
! V5 r) N# N* W" j; y包菜=白色生菜？？？？