爱你一万年

:wanwan59:
* ~. T, Y4 \1 N  Y/ N( ~# M6 ~3 l. s, I! H, i/ ?8 ^3 G1 }: o
手撕包菜油  d1 t! x$ n% u3 h
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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/ F9 N% Q# r  u/ w/ j  [7 ~9 v% \' S5 h( P" h) ]
做法：
9 c! ?) w, K4 _& h1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
5 @$ u  D+ Z7 _3 y3 O: }2　干辣椒切成丁' N- h* c- o( C4 ?
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢/ h8 p4 F* R& P
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。  S" j4 z. Z0 `$ C! _& e+ K
5　加入盐炒匀入味$ {* z; p4 Z2 |' ?) J3 S
炒8成熟就可以了8 {4 [6 I. M! N" N: \& W5 ~* l5 i

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5 N$ L% J6 i4 H! j3 d2 \1 P% J, D
8 @/ Z+ @$ ^9 u/ a大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: 3 f" F- ]1 Y/ W$ b$ C& ^
. I) v8 }; S; {% D/ P; v& i

3 G2 Z! C5 `+ N" A2 X1 x:wanwan79:
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  B( }7 B  a4 B) V4 _3 \:wanwan79:

悦妈咪

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faye

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爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
' H: ?/ ^3 U5 X! {; \! m; F2 Z% i茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

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我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
1 R; m, q4 w5 L然后下蒜  辣椒尖  
2 Y; D+ B+ q4 p下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
0 R- Z1 d7 R1 Z$ I& n9 ^: Q最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 / F( p& I$ t1 _. R/ O& T; ^" N
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

, V* I7 c+ ?- B1 D/ h+ Z  L5 |

0 `, o/ ]* Q) J红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
  F+ K- l) P# e/ W" O呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

# a8 u8 E2 \' Z" U& p) s9 b! J/ e
  J4 U, W* Q; X3 X) C) X7 N! I! Z不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 3 R# z6 x2 V9 T
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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% @* q) V! k6 Z+ f8 P7 [+ x有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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; Z6 s& p% y' {" x包菜=白色生菜？？？？