爱你一万年

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手撕包菜油% h. {9 g4 g, ?* [
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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做法：3 ?% S  ?$ Y" d3 k
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状% |# U% h5 \1 E
2　干辣椒切成丁
4 E3 k& d) R' o2 w6 N3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢" z9 i, a) b- }: W
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。# V! f) n: }! P! Q8 N% y
5　加入盐炒匀入味: G. m& i6 b6 o% R! ^4 V
炒8成熟就可以了* r+ I* _& {2 x8 N/ X: [

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" U" j9 ]7 Z% w# F9 Q大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: # n8 J9 Z. O+ n- A% w

0 M1 o- d+ P' d  G% v! {* L0 Z) ~4 x0 i& G
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( l; [* Q+ ^& v1 }9 D, b:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表   n$ D! R( g/ M" Z% E5 M
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

2 q+ Y, m5 B; {) o8 X3 M9 l/ `) O
& h) W' L( I  c5 P
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
$ C% b: }% W4 L2 o. |  k' p3 @. Z然后下蒜  辣椒尖  0 H+ G5 u# U4 b( ~; J7 `% {( q
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
3 `4 F6 z4 U# D; e2 o2 \- Y最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
5 e( ~2 _8 u8 K% Y8 t6 F以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

+ N0 [7 H/ b# o3 F9 l
) @( I3 L+ j9 Q, L. ?红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
' K- y2 ?) l1 |# @! F: o* X呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

9 W9 ]! J. J4 ]; @7 M; U0 K$ H

: @: n% {% P& x- }3 D不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 , H! Y5 x; e& y# {6 z
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？! F9 u4 a) m) M3 K3 `% H
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包菜=白色生菜？？？？