爱你一万年

:wanwan59:
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手撕包菜油4 K) @* c7 o5 Y8 M+ V; ~& c& L
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐( Y) A; A  l: b' U* V

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1 u. a: P! l& I做法：& S( O. ~- C/ `, X( `$ E
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状' Y, M3 D* q8 T) w* _- d
2　干辣椒切成丁
$ @0 l6 ^8 n8 B1 E3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
9 s. i3 t/ m4 B+ q( X* i( {4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。4 f# D' J0 F6 R" `( h% S: E
5　加入盐炒匀入味. w; X+ v0 u! |( O; ?! G; ]1 j
炒8成熟就可以了' ]9 O" F, T7 r; Q' u) t3 D" h1 w  b
' d8 [5 C; m: ]7 H+ {/ _

4 J; [% I$ P! N! s3 M. j3 U% P& p  X: K: ^; l' z
3 d* t, W' O; o( c
3 Y1 t3 n) l( O( e: B- d" ]2 ?
大家来试试哦

茜茜妈

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爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: $ C. Q8 C! D! z+ H; d
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/ w- M; A* B3 O) Z9 @- h" l9 `
:wanwan79: # ]: u! v4 T9 G0 ~0 a) ]

- U% d) m# C1 W: D! z' s! i# _; ]4 _, `1 r
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 , F7 ^3 e' L# K
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

( z$ t: q8 _2 |# M4 Z) H. N4 j
% r  v; X; I) o5 `8 }
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
7 d( ~0 _, \" u5 x6 K$ l+ F然后下蒜  辣椒尖  
& W, K( u/ n8 Y& ]- o8 n下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
% r+ C: M3 }+ K% j最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 % [7 C% A) q, n6 c0 L' c7 p6 h& y
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

9 K8 l/ Q3 }2 L! {1 r. f* R( i
5 F# r( s, E. c' g: P4 I+ n红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 ! F) T( H7 q, G2 O, f; c: T2 m6 C- B: K
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

! P5 N, i+ w3 {' P7 ]% O! f- v- c+ [2 n% Q3 Y: T0 I! C8 o/ o
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 ( Y; {4 I4 z# E
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？5 r% A% `- |: c

) d+ [1 d, d! D; }包菜=白色生菜？？？？