爱你一万年

:wanwan59:
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* I' U% X, F/ v手撕包菜油1 k+ z5 y8 L8 K6 f+ P# Z! n
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐! G3 A1 [& R' o* J: x; r
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做法：8 b4 d7 T2 g0 J* h! X
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
3 y* |, \0 p0 X! ^- K2　干辣椒切成丁
* A. b+ W* W9 j" @) \3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢8 T* M' o9 S7 D& `4 X
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
) ^3 v) Z; y! d5 B3 [& O0 v6 i5　加入盐炒匀入味% j( L, r( Z5 z% W7 N
炒8成熟就可以了5 }: g1 Q: P" Y6 X! g/ Q
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0 j, i3 X' M" U! B/ R7 Y6 ~大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:   |4 B0 O: k1 I8 `" ?: E1 x

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! {2 w4 b, o9 Q' K+ E7 g3 T% V:wanwan79:
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& Q! C% t* x& z) U$ {: j: }0 O:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 8 s) |9 W+ Y4 a
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

' ]" `, I& {( q. T$ K+ o8 i3 @, v; }4 ]" V! v
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
6 b, ^; E! k% F3 i然后下蒜  辣椒尖  / A* C* N" b) r: D* J
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   7 X3 [$ E8 b( h( M, ~
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表 ( j9 i. S! d) f7 q
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

/ Q6 n, w  [3 `, U! s, Q" W1 }4 S# ?
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 2 z# q- V7 E8 S4 i7 X5 s3 S
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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, t0 ^0 i3 U2 I+ E0 Z" H( ]不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 * \# Q6 T- a* T' e# {& g
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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& ?" F+ w. _+ ]9 l$ u( _$ @/ k有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？. l/ o3 H+ [0 F# e
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包菜=白色生菜？？？？