爱你一万年

:wanwan59: 4 X( O' U, p4 W

4 U# a" V$ Y; F8 K# P3 K手撕包菜油- f; e4 d9 O" p- s/ r
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐4 f% ^8 \5 ^# O: I; c/ [0 p& G/ r* o/ S

% W" e# O7 f! T8 B# ]1 I1 h5 ]. G, M, o5 g- P/ z
做法：
, M( C9 h) o" L8 r1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
, k* C" O! \5 ?- D9 U' w2　干辣椒切成丁
' R8 e# \9 Q9 ~* r0 r  }3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢6 H3 }/ i" P& h3 l6 x9 w6 V
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
* \! `5 [- B" P- |7 l* h# H5　加入盐炒匀入味9 ^% [& m* D" R# y' V
炒8成熟就可以了
8 I9 R0 Z8 `) w# s, w  i  B- m. Y4 s7 f, H, g

& T9 r+ m1 Q6 \6 t$ i  `9 {. u% [& m7 `6 v2 u8 L5 N& D

1 K# L) v  t) m7 Z8 c
$ I5 w6 c7 @+ F* R& f/ H  c- P大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ; ^: q! ~4 I$ h7 f( {7 m
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( ~, w0 _3 n8 J
:wanwan79:
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! |5 @: ]" T1 X+ o( }$ c  ?3 @:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
& V6 m2 f/ I9 J- G* W) R- t8 q茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

7 r  x" g0 Z: @8 J( X
; ~, j2 L1 ?  C& j9 h/ i$ T
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
+ |  ~! P% T7 n7 X# x1 ?然后下蒜  辣椒尖  9 u9 I8 ?, t  ~- Z
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
/ w, N. b, r  o8 I% C最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
/ I% b! o1 I. M$ L以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

3 Z9 H  t" Q5 q  A  c/ p7 P6 [# ~: N8 |

/ _; M4 l/ `6 ^7 D. T" s红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
2 ~' j, Z1 u; U/ E- @6 ^呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

; Y/ P. C# T$ Y$ ^. A) T; Q! L3 `2 I- p3 p& |" g
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
1 d" y) T! ?3 [" y& N上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

' q2 I# p  D0 `& p1 A% ?
9 v/ C5 b0 }$ v( K

2 o8 l+ P, o( b, [1 |9 _有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？& n6 X! F% U( Y' Z4 R
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包菜=白色生菜？？？？