爱你一万年

:wanwan59: 4 N3 k+ Q8 _4 C. _$ e; c, t

) E; |( G' V3 [% c手撕包菜油
! T( r9 r( a* U0 [* U8 K0 }$ ~* i材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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8 N4 x5 r; a2 [* o8 l
; f' y0 |% c  E: \. i做法：. a2 r- u# u" r9 C
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状4 L" A, `% d! L7 ~" J
2　干辣椒切成丁3 H' F7 S$ V. z4 r: E, @' r
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
$ H! e7 D1 _+ `9 d" s8 s/ V4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。4 w( T" o$ L0 j9 p! L2 ?8 j
5　加入盐炒匀入味
) D8 H9 c; @2 S- g# s  S炒8成熟就可以了
0 s, P, m# H0 J. d" j! P3 S5 k/ q9 d% @" r/ M- t1 Y5 Y

& y* K3 Z) ]& n& V% |
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8 s1 A  w1 O& x2 n
" c: m2 d) b( z0 L2 @大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: ; s4 i  D! @5 s: `) z% A2 z0 f

8 j' f/ b) M3 Y) N$ E9 J/ ^! U0 w0 E& r& F
:wanwan79: # a" p$ M5 o" Q

/ x% A( D0 d( n  p- n1 `- {3 H/ y# D& w5 X, [5 {! n; T- {
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 ; _. p0 ^* K' R( U& A
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

; L3 w5 C& k# ]. z7 [( d
2 a; y2 C. w2 B, b/ v
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉8 O. I! z* V; I% m+ X
然后下蒜  辣椒尖  
- B$ k5 ?5 W0 ]9 d下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
3 O3 S7 g8 u0 e. E% H9 P  v最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
: Q- x) U% r/ O( v9 O7 I" E以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

5 q# y- B) w1 n

# E* w- M: y$ E' ~. U! Y* G9 ^0 J! S红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 * \  [5 u  }' i) ]9 b
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

, R4 k  J6 j1 z8 B
) B( S5 s3 ?8 G- `8 w
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 ' t7 U. u4 h8 K' P+ N' ?) `
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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/ o6 J+ d7 W' s" ?9 N* {$ b4 t! q# M$ z$ ]) l/ M0 x! k8 }! A: H+ s
有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
( O) m% m: Z5 I! Z
1 }( v, W. E4 b: `7 z包菜=白色生菜？？？？