爱你一万年

:wanwan59:
7 L1 ?  x# k+ y$ f( ~* ^' B# d
" G5 T* u. j% a% \手撕包菜油
5 T3 t8 c: o2 b. |" D. y材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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: @; A2 {0 k; @9 L% W7 V
1 T9 e, F2 M1 ]! H! \+ e做法：( u: N! ^4 w8 l1 B- ?
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
9 f( S- r" X( z% o' s. }2　干辣椒切成丁
9 q% D$ o) \, U4 }3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢! H( g& V, @. R$ ^
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
  e: n2 @3 _1 B& }5　加入盐炒匀入味- }: f! E# \% p  g1 y  R* h, t
炒8成熟就可以了
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大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
1 s  g# ^2 U9 I/ x( q& U& q茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

' V; h) C1 d# X* X. M9 c5 B+ l/ G) L& V7 ~/ D8 Z0 T
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉# `$ Z4 I5 |% k2 l  P* \8 r6 g
然后下蒜  辣椒尖  
4 i2 S+ v: H" A' S5 p下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
2 W( I, J- p/ Y6 ^1 x$ O9 U最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
9 p/ L7 L  Z/ V& P以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

4 l: Y; ~# Y5 W$ P% _9 N3 m3 ~

1 F8 @5 x. A( e7 U$ o红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
# {3 _. _1 B6 O# K. U呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

6 s( _# e6 R3 u2 m9 ^
1 v, @% u. R1 W5 o( Q; X
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表 % X  H3 \' `, D3 m. I
上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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包菜=白色生菜？？？？