爱你一万年

:wanwan59: 5 u. E" h; m! ]) j, H+ {% ?3 j

4 H% ]7 k# Q" z4 x1 b$ \手撕包菜油, E& ^) {# f: ^- z0 X( ?: x' k
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
" D: x1 N- z8 @; f
- a$ W9 F  P, L% k+ S4 y, P6 a* D7 U' g9 f
做法：
5 f  v; x9 F4 ?; j4 k1 S. r7 t1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
* U0 @& k& L# p2　干辣椒切成丁
0 O& l  z) S: Y" |7 |  j& W3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
8 |3 U! F0 E1 T: U3 x! w# i4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。9 h' Y! `+ e6 j+ r/ X& k
5　加入盐炒匀入味, `% {$ ?2 L$ B9 t( B
炒8成熟就可以了; B3 y0 _/ G" U

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+ r* h# k) D) c5 Z! g+ o3 H6 L. G3 x$ H/ j5 n" X# B

+ ]1 t0 Q, P. T# l: R- a. ~大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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1 F5 X5 {5 [* R$ g
:wanwan79:
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. {: t; {3 j1 A: h$ \: ^4 Z" Q8 W4 v4 @
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
* V# q: h) R* L* g茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

: m' c0 W, j9 a4 D
0 j5 |; Q( x9 d) F我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
" S% Y0 @: |6 ?" }* ^4 d! I9 ^然后下蒜  辣椒尖  
2 |) m! Z2 j( H" {下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   4 n! S, R6 G8 b
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
+ U% w1 R/ }( ~' o以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

- Z' A0 ~9 R; J6 x1 b3 Z
; S9 r( S7 ]9 j! j) [
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表 8 h$ l7 u% ^7 r' H
呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

* O/ U& j8 {$ C  f8 E' v

5 [$ l7 E7 f4 Q; D3 t不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
) D* J( g1 p) Y: E: J, R" P% V- ?# g上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

" o4 \' F% l, n) n
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* r& `* o2 R- L# w
有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？% x) a; A7 ]  R: G! D, J+ j3 M; w
" q# S& d8 r2 U+ N. j1 j
包菜=白色生菜？？？？