爱你一万年

:wanwan59:
* v3 ~. I& [4 d
) p  ^, z0 z' Z手撕包菜油" N! p% g4 q: _8 I2 @6 p
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
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, Y( w7 W+ N) b* T: j1 v$ W9 e! M7 e# l- c; @6 n' l2 e
做法：
: L* [: A/ ?6 z- y" F* Y1 X& d1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
  Q1 h4 K0 j: F: C. B: t' q9 ~3 _; p2　干辣椒切成丁# r# B. F, g! e: {& R( Q
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢! r0 G* u9 Z& y; i9 \3 S
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。+ V- J$ ^5 k8 b4 e/ i/ O# m
5　加入盐炒匀入味4 r% B" H5 u2 U  [* P
炒8成熟就可以了
+ L& Q& {& S/ R8 q+ @+ l' b( ]; y; h8 V" Y2 \* Y! T& r2 W$ O
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# N  B# g% ?: G+ |- P大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
# Q+ A( j0 S/ E6 s+ @; q' C. h+ e' ]

% P, U% ?( ]- Y6 n$ }% N4 T:wanwan79: . i& E! W- C" C! {

; B" I) D4 v; Q# P7 q( F0 K3 D' H0 [
:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 ' ^  E: k; m7 D( V. |* R3 R
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

" g+ o1 _7 c6 o8 O9 k6 k( v
: i* g! [9 h' R) S9 u: l, q$ x我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉- `: k# j5 f, C  Q* {5 ]! C; H; Z
然后下蒜  辣椒尖  
% P/ I" Z$ f; ^0 n$ j0 F* F% P4 O下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   7 Y! R6 w: d, B2 C) \& x
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
& O6 p+ M2 Z8 B6 \/ j以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

+ D$ v% u' u) M
4 t) l6 _4 `5 A" _* L  z红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
* R' b2 E8 o, P$ E呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

& P) _8 m/ q7 l0 K! Z4 [% @9 j7 B9 j9 N3 j  S+ E; B
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
. ^9 c/ W. L! q/ C+ ~6 g上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

& i! _+ A) P( A: K$ Q
2 ]: `( i# h3 b2 F
; q" g7 H' g9 M3 u7 S) U有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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/ E+ I/ s1 k- Q5 V. \2 \包菜=白色生菜？？？？