爱你一万年

:wanwan59: 8 `( z, a( P1 @* T; p$ i

4 D! `# E( \  F7 b! v# G手撕包菜油
$ N. i( ?* [4 Q8 w: ~材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐
+ F0 N; Y/ F1 m) X$ Z( V% V" C  c% {& Z; Z  }) T! a

4 _. w# p- d5 _* Z做法：0 m: |2 N! \: l, P
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状6 n( r% j/ p" c( o
2　干辣椒切成丁4 y2 Q2 T; N7 n( h: T1 \
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢  y+ M8 h9 |* ~3 C" B, }
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
7 h# o4 Y+ V8 ^; D. n; k5　加入盐炒匀入味! m9 ~" N1 t: {$ I) ?2 ]
炒8成熟就可以了
$ a0 o+ e. d8 q7 i, [- M7 X' A7 Q' m% b; G4 Y7 @" F0 ^/ H* ?
9 w2 }& f. G3 m: K2 p9 b. Q  b

; P6 Y2 b- M; C) s& g2 D% A% Q& g+ {7 e

8 B3 D2 \0 [: T% e: j' Q. G( ~+ j: N大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: : W1 l0 a( }8 U9 m9 \4 a! B8 A

+ b) }$ k( I0 I' j" ~$ w, q  E: `+ y1 I" @. {. b0 b( C' R; _
:wanwan79: 4 W8 Q4 ~) o5 V  q

& R2 C5 U; z# X- X
; k9 {4 X* `3 P: }3 @:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
, P; I; p' h0 p茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

6 A% t/ P: K1 ^# _1 K0 c9 B  `' ]( g
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉+ f0 [1 I9 ?1 B% h, c- O
然后下蒜  辣椒尖  
  N7 h/ ^$ s8 _* V+ W9 A- @下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
0 E' d" S) Q! l) u* ~最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表   S3 f* w5 S0 r6 l, S
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

1 e, @$ Q7 D3 {7 t5 I
3 D9 [" R- S  }# z, [* V! z( S红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
8 W, u0 C7 J  ]. e( K! f) v呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

' i+ w$ F( p6 C5 o) Y: y: w% K% g, U$ q
! [( |# E/ z% ^3 o# _! d
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
. n9 C/ a* l2 w, ^" l4 o上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

0 b, r( ]" V, f4 P

9 j, S4 g& ]* s6 k4 _
/ m! K* N) @$ k* e3 [% t! p有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？6 c& [) G9 l; ~' i, U
8 i& ]& V+ I5 {% i# ?; ^+ v
包菜=白色生菜？？？？