爱你一万年

:wanwan59:
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手撕包菜油
9 N8 V$ l: y) U! Z3 Q材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐) v; |9 D) y2 ~$ y# Q2 ^4 G6 @
  k2 @; o4 w$ d" s; g- v! Y1 A( K

: G  C) Y* S; R" r. Z4 [) P# r做法：1 L8 \- O0 O; `
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状8 e( }% k  c; }2 f3 p3 T7 h
2　干辣椒切成丁: I5 K# Z+ A1 Q' N  U4 y& Q
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
5 U/ V6 S) H% G, f( }4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。7 r3 `- A7 M; _# b0 F. a
5　加入盐炒匀入味: f5 _- W0 Q# O- z; _$ A4 w# I
炒8成熟就可以了0 @6 S4 F$ `2 t8 S, Y: U" N

' [( B( N5 P0 [8 S" Z  Z6 q* p  k8 E( g$ z
" b" T7 h5 I9 H1 o* U+ {

3 T- z9 ^. M+ M  c; Q- D( r1 D% N# {  @1 Z8 Y
大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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" r5 g( }/ Y% E& w7 r4 A4 I3 [) g. x& t# J
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" h, J$ `+ B6 i0 J:wanwan79:

悦妈咪

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faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
5 }7 N' {  X& H  h  R% _$ S: z茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

3 @6 }9 V; C8 t' L9 x( z& i
6 y2 z# I0 F' s/ c
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
1 X# C: V% ?  G- t然后下蒜  辣椒尖  
4 O0 v3 n# }7 m6 k+ ?6 T下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
, |4 v9 @; H( G最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表   I3 R# ^8 x, F8 K
以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

! E- N& Z5 [( p
6 x  y- f8 E/ A* x5 J7 J2 Y红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
( \: e& l9 F* s: |8 S呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

" M% e2 F* G+ N+ W% g

% P" r* V* N, b  r8 A' ^不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
8 J' P/ H3 q8 Z6 }( {) ?上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

( o, |1 M0 c- t- O' [  R1 A8 [! F$ Z
4 q. r, j; j& a# C- M5 K  C
: {. c9 a, m' x+ ^有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？4 H5 B/ Z  f2 E+ N

1 o$ e6 C$ g( E) H包菜=白色生菜？？？？