爱你一万年

:wanwan59:
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手撕包菜油
% B9 k8 ?* k6 Q6 m7 h( R, e材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐, t  q+ O* r$ w, h. z9 Z

: e+ x$ s- _, W7 D4 t$ D
+ |# P. X6 _" O; L+ b3 \做法：
) V  v) |3 Y' B( i8 s1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状
% l* Y2 ^/ J" o2　干辣椒切成丁+ h4 j! u" c; n3 \
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢
. \+ n7 d5 ]. S: i9 ~4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。) k) @: W0 t+ j1 O
5　加入盐炒匀入味8 c1 M( [) J- P3 ~4 K: w
炒8成熟就可以了
# z* W2 Q; w2 O. Y! h- ?3 H: @
, k! [' H/ a6 A0 X% I( R  Y" o* K2 I
) u* j8 d: i  R) ~- J. G! e. v
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/ L# R; ?* n% E7 m0 u% W) j大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49: + M4 W+ j1 L# l2 Y
5 d) _5 d2 k* z8 P3 I) o$ n1 u
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6 s8 W2 ]+ ~# r' k2 R8 |& a7 ?- y7 \2 G, |  u3 H" {+ W

+ L/ j9 p- x6 I  T# k3 I:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表 % t% A# @) q/ i2 S1 ~
茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

3 X7 @! x' f$ Y, J3 U( ~! E6 X6 J; a" Q2 N# E2 _6 Z' z
我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉
/ j; A, y2 }  N  |! ^/ c然后下蒜  辣椒尖  " O1 z0 W% ?  V  L" O
下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   
' m/ a/ M6 W. C9 w8 A& Z' Y4 p5 f最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
) j! {* q' M# ^( Q$ y, H8 O9 b以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

) U) T$ B& b! F

" l( E/ E* o4 E; [& `红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
4 F" a1 V% Z" F6 D3 N呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

1 p) O9 D3 v4 I# q$ ?- z" G  O0 ~
5 I9 y! U, T- H" X不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
) j0 m; q' h. Y  U, {( L+ `上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

" R7 b: ]. [* z. l$ `& m. @, T+ |% }6 m9 L1 _
/ G' h4 i) `7 a: Q% o
有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？
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包菜=白色生菜？？？？