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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把, 8 O% ]+ n5 `7 }: p( R% Y, Q+ O
调料:盐适量
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绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。# B2 O2 ]6 u p2 D i' X
2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
6 z* v; f. `5 y! Z! Z B, A+ f3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
0 A/ `1 y( ?! @+ g6 [( L/ B6 C4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。. g* ^- m9 h1 C$ w2 z) X3 P4 V" S
. G8 V# W3 }( A( T 6 K7 s% M9 j: C! C7 D+ X
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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