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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把,
! _3 ?7 L6 k X8 M1 j& z' o调料:盐适量5 y8 i) E3 ^. c8 H* C- K3 t
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: x0 v8 x7 ?! r+ B* c/ v绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
& A: h) j* ~/ m7 W. b2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。; m$ a, U! S( |7 \% T% l8 _
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。; c6 \- i1 S# x! d
4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。1 ~: s9 P# f* H2 {$ Q3 Q( r
4 q6 y" T3 ~2 ]' u% G" F( o. u % b* i x$ ^$ Y0 s M" f' a
7 D$ g/ g; @! I. N7 v/ n+ G[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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