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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~+ j/ J+ f# p h' e
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。" t" r0 \1 M4 b8 D
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )3 L7 V8 q' u4 h# k4 e
步骤:: j- Y. y! h. d% t* p( w$ [. Y
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
5 [( M2 `/ D7 e9 Z8 w( G 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟+ T* g2 W7 E* U9 q8 {
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松7 R) Z* C+ i# O1 B6 W( E
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
! X6 o9 T/ J* d6 J 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
$ {7 L) ^. @& z& }+ ]( z8 i 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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: E F a5 `) A9 S/ [0 Q磨胡椒粒的
' r7 ~9 T0 h, }0 k/ d7 O- j料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 6 P7 e3 f' M& ^* n. {
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 6 s+ Q) J( b% X9 d: r n) u
v: \" T9 V9 C$ r" F: R! y3 _3 U8 [[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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