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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~ x J1 J) [( r4 z
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
/ m: W' p7 e6 e/ \2 f 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
) t6 Y. t0 z. J" H 步骤:
% t; H/ S- g/ O5 P) j. I 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)( Z6 Q8 L" E9 P
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟) U# J7 f5 B$ J
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松, q( U7 e& i4 C+ r* k
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
% Z: E6 [; g: g8 f 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
0 {1 z. \- q: L3 e& L7 e 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
( Z9 i& Y1 l( D4 Z) t0 m; R) K8 Q: n1 ]" b' T# C' B
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磨胡椒粒的
) a- z' M c5 }( v( X料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 6 ~0 d. E0 R5 m7 F+ ^3 [
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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