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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
3 S2 @$ {+ J3 a! _- g8 f. o 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
; T) x7 R( s1 q 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
/ h; E* |; P6 v/ r; N: h7 }" D! v8 v 步骤:
. b' I% E% Q; q1 h 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
; i7 l W' Z8 w8 [ 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
& a& z- E$ s2 i9 v! k# @ 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
5 s- i7 |; Q) c 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
: ]; l! P! ]9 a8 d0 W 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。4 R" }, Z+ w) C' X. M, m
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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. P+ J l/ ]) \7 B- L" \4 B: L
磨胡椒粒的 % w: D/ H0 W# X% p* O Z) d2 {
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
2 ]6 ^: s! u6 |# q拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 ! ~# ]! K7 t5 \3 \
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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