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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~* o' k- ^/ J4 [9 M9 b6 e& N6 ^
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。! Y2 X$ X* S$ f' G2 g* R/ S0 u
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 ). n/ r1 P3 h; p, g9 Q
步骤:4 ]$ G& }1 k; \3 e, C7 C: a V
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)6 [' l" U5 i+ `! b/ A R
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟" ~ @+ O) }( M+ r
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
7 S2 S$ C6 t- M! }3 v% I 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
/ x* |& ~$ Z, X/ i% [7 J 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。" p {- w" d1 S S3 c' Q
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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: T% k$ p+ ` C9 @
磨胡椒粒的 2 g, }/ B& L" S, r
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
0 D( s! J" j7 {8 v: A拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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