爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
- _) _2 U# \' c
7 w0 I2 W6 B: z- j5 d- y6 s4 S1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。+ s+ Z4 T' d$ j+ w
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。* |8 X  u! Z1 N9 f, e
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
# Q& a& F+ y1 j7 G没下问了？？？

: V0 l! E3 k$ t2 q4 G7 u
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
) d* K! S# c* X# ^" q9 [& V/ G感觉好像不干哦

5 ]+ n9 W1 |+ q0 g
; c( T7 K+ a  T; X0 P
1 p! c, I, j8 Q5 `
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
2 Z* b5 ~- `: f$ T( f; T" A烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

( F& V9 `7 X9 E4 E* r
/ _0 o8 d. e6 y- t& b) \! K" A$ i+ F' d: c
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 5 T/ B  Y8 m, {& x4 _$ @7 \$ r, a* N
感觉好像不干哦

/ K! R- Z/ w- o2 K4 F2 s

) {/ w: L' x  A( Z4 g; o. w1 z7 q* l

/ n6 Z; T) Q* V" }0 x8 A对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
; {' e: c) ?: v$ X, Q材料：土豆 1个  油少许   盐适量( |! l% X% x% V) ~( T

1 O4 Q1 \) V. l" t2 L! k. A1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

3 c9 n' }( S0 Z' p  i. K2 {8 W+ }

! S2 n* w. U1 T6 E4 c7 q% z( l& k% k1 a- j+ ^
   楼主真厉害
: ]. E  r0 _; F我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ! s5 r1 n7 t8 B4 C5 c( v; a+ K
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

5 v% r8 T+ R: J+ n8 c  j% L7 g+ [' c
9 n/ i0 p0 H+ l7 K/ I/ V9 X
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？