爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量7 \. y" h3 E- t8 Q- J2 f1 S" P% E
! I: M( j' h- O! @% f  z
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
: m/ F/ j  w6 c0 J. ?; b2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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2 m( m  V/ }- w2 Z$ e[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
) o. J2 l0 p) P) x6 n% f' O没下问了？？？

7 \% e" n3 K$ E, V
我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表
! E: S) a) e8 f/ q2 W感觉好像不干哦

, x# ]4 c. V7 a4 E) ^- T# b
% }1 B' o+ s4 P+ j' P2 W" W* p" E, X1 `% ^6 u
对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
! J1 w9 |. l  U烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

0 {) c3 C# U6 o) _4 i  T: [$ I& h9 ]. a% q8 K3 I( ]

. I2 ]" g  z+ P  H热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 - t$ y0 `. q- x9 T- E' v& M
感觉好像不干哦

# m9 B: A# a: o6 C& G: n+ W( i+ u: s! e4 o0 |  |3 @% ~

2 n( i4 A# R3 U0 i3 O/ X/ ^3 {+ F( ~- A' e
对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
2 r$ K/ L! ^8 A2 E% a材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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  P% P' h5 B  y- F) [$ w1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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   楼主真厉害
9 {( |# W. M' G2 V/ P! j- D  e. w* A) o我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
) I$ {5 E6 T& F7 @  S0 m烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

  M& ]: ?, R7 \5 X0 X

, o' w- D! a, Z$ w* }我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？