爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量2 b4 z. T: R: q6 R/ j! _1 Z1 T
* M5 N4 q+ C; b7 y. h
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。" b3 C; M! r5 @; c( M- d) b
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。5 D9 Z' y. X; I7 s* A' g

. n4 f5 `7 u8 O+ I! D[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

2010虎宝宝

没下问了？？？

爱我所爱

原帖由 2010虎宝宝 于 2010-11-6 23:13 发表
5 |8 d6 R- P, {, ~% t9 b; m没下问了？？？

) t0 _" Z7 T# k/ m' u我的只能一次发一张图，得修改不停地发图，还没发完。

晓彤妈

学习了　改天试试

川子妈

感觉好像不干哦

暖暖suzy

很爱吃薯条滴

爱我所爱

原帖由 川子妈 于 2010-11-6 23:58 发表   Y. @( d% s: A5 ]/ B$ f8 @" S
感觉好像不干哦

) D6 l. \' \  c  s  \5 i1 G2 p

+ N- _+ W8 P8 a& ?+ N$ n4 e8 q0 \6 S# @8 X
. a0 X% s: Q7 k" s+ q& c) e6 I对的，你真历害。这个在炸前的薯条要干些，第一次做时放冰箱冷冻了一会做出来看起来好看，第二次是即时做，做出来蔫一些

笑笑

学习哦。帮顶帮顶了

niudema

孩子爱吃这

2010虎宝宝

学习了，改天了也试试，谢谢楼主的分享

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 1 x, C  {" \8 z9 h- {( u6 L
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

$ H  H: U* Q9 A' X& \# R( `: d/ v3 |4 Z: k

' v& u, S$ d" e: n3 m: `. F9 L热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
5 I5 A+ Q8 j; N5 i) Z6 H% \感觉好像不干哦

0 W/ n" I5 Z% O5 M2 C: @
6 ^: _) N' W/ ^- C! V) ~. s
  H# {+ h) {$ \5 U$ G& x
' x- o1 e+ D# w% Q  g: J对的，最好干了才去炸。

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 5 z) P( _9 F8 D; ]! e2 ~8 `" d: C
材料：土豆 1个  油少许   盐适量2 d: w6 Z5 ^7 A

9 E$ k* ?8 b# G1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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% t! f; Y- {% E2 I- h3 T- k
4 K( N$ U; }) f. j( L
   楼主真厉害
1 j" ^: o1 F4 G# a8 A) I) l+ p我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 + U( H' f3 R6 H) r. x
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

9 Q& q' f, X7 u5 m6 Z
" [  ~5 J( _" {) X9 b! c5 w
我用了凉开水。

melody_qj

很不错！！

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？