炫色花妖

食材明细主料：
( u9 v7 p% x5 @6 o0 C小南瓜 半个250克* C2 Z" m7 F+ P
鸡蛋 150克
. z/ F# Y7 [: I面粉 100克
2 t6 z% N% W* D+ c- ^, u葱花 50克7 ]% a. S# T6 N4 m. m
盐 适量; a4 t% W9 N# X
油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 27 }* z0 R( S3 N4 `% q5 ^

0 ?  m, |  ^' `3 n" L. [7 ^$ A; L5 `. y把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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6 Y: V+ U6 ~4 a- T) q5 K! K3 @然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  倒入面粉。
• 5
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  4 O+ g: n, z1 Y, C; D拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 4 |2 @  G: M: `7 P! v7 e
  把面糊用勺舀入饼铛。
• ! f4 m! l$ c3 D% M+ ]6 B: f" [
  面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。! J1 [6 n7 N. n2 R  h5 x

: Z8 {0 H9 D! m温馨提示：
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% j' I# g. j( L6 d, i4 j, n3 \' @/ n1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。, b: i7 @8 F/ g2 K
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。9 z, ]6 {, r5 e0 i; K
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！  U9 d8 o# q. O5 \( z# j

" v1 E9 K) }& A' ]+ U[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦