炫色花妖

食材明细主料：" G& M" \. ~2 k1 ?! `$ w+ S# o
小南瓜 半个250克
$ ~' u0 H% `8 h; e6 o% c" f2 _/ |( a鸡蛋 150克1 ^6 f' m8 F- X0 v+ ^
面粉 100克" K& V9 I0 q4 F+ Q. L$ @6 |* E
葱花 50克
. |* |* }4 V& o. A; G盐 适量
1 D  o* ?0 M4 d* V% u0 l油 少许
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8 K' N  `# I2 q3 e小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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  F0 n; A- I' C5 Y8 `0 O把南瓜去皮去籽擦丝。 30 q7 Q( }$ G  A

1 _2 p& a5 }& |) D+ @! s$ p然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
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  倒入面粉。
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  6 R" {& K5 C- [* |( B拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  ! s  `  r/ X! K, t3 [6 N2 l电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  / l0 `1 ^/ ~  @面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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温馨提示：1 ]. Y5 e- J9 k. N( R8 v/ f( R" [
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。+ A' \, k5 N9 X, `" Y8 X- m5 z3 t8 U$ c3 _

* U9 @" M/ l0 h( `6 t1 Q2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。; G: a# @# T1 Z. E7 a
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！- l% M% \0 r$ x$ K0 ]

& Q0 f( \& N2 {1 c[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦