炫色花妖

食材明细主料：
5 n, \* ?0 o9 X/ S小南瓜 半个250克
9 p. K+ a; |7 U鸡蛋 150克; F. f* ?5 N# G1 E/ E: _, @
面粉 100克
4 W6 Y- j- U+ X" I葱花 50克
) j" x" e- L0 d3 ^' K盐 适量
; j7 \  r- Y( Y0 \' b' k  F0 m油 少许
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' }1 r: S+ l8 d% N' R小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2& V5 |' z* y! k% K
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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. M" }- w+ q4 L0 W然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
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  " K+ v% L2 Y: ^" f) f倒入面粉。
• 5+ _; T/ g6 F$ Y- a( Z
  
  9 C1 e8 ?1 T! z* O& J拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  / r$ y0 d0 P8 o$ A4 b% G5 O4 g把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  ' M% ?4 z7 V, U" W7 O面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。. }: i" c/ A6 Z9 F( C' Z

$ X  i2 ~+ t) U: G温馨提示：8 ]; w" X4 s9 `! V

' d+ f- z& Q9 i. [# E7 l1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。) A. O9 w0 Z, @$ C" J

* i6 G$ W! W: Q& W  \2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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4 j+ P$ N, e' a2 b: x3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！1 I0 h. H/ D9 P) [  W

$ U' {$ ^7 [, E7 B& U[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦