炫色花妖

食材明细主料：# Z# ]+ Q$ i7 C- r
小南瓜 半个250克
, z( Q$ G0 r+ z. u鸡蛋 150克
0 T( k0 p6 N7 q: v1 z面粉 100克
( o4 E9 N+ V1 X% p5 k) I+ A! W" H1 {葱花 50克! i! Y# r0 Z# Q/ q, F- j4 v5 W
盐 适量+ X! }2 \, L' ]0 }. V% o
油 少许- O4 }  R. m2 G! `" m& p7 `
1% v% y; i2 p7 Z& A

# [$ m* c1 c/ ^小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
' R% p) |( L7 I& L
9 k; v3 F4 \* ^( d把南瓜去皮去籽擦丝。 3
% c% L7 T+ z9 ]/ i; z" L( ]9 v% s7 Z' ]# a/ [9 u2 g+ L% V, n
然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 43 Z6 e4 p5 E) {6 c
  : j) J5 x& P$ e( z; M/ g
  倒入面粉。
• 5/ |6 @+ w+ N5 ]/ F7 q: C# g  B$ e
  $ D. D; V% j8 q* p3 |
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 61 x9 X8 A5 K  w0 T
  
  9 q" \% Z, E7 d% U" _1 P电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 3 n; U6 f# @' M( I
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  7 k/ \% w5 ]3 ]" e6 j) j9 M  e面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。8 `! r9 h! b# X) p* E$ E( C

( I# ]: n+ n7 l温馨提示：" S" e5 T0 `% p
4 b& `8 S1 E( D! ~# q; M1 o' I. b
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
. j  H) \# E  M/ Q6 k9 g; Y
0 R/ x9 W4 X" A$ L$ H2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。' c4 D1 z5 M4 V2 q- `8 `+ `

# k# c8 z& ?4 i0 z3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
& h" b) e7 J" u( T' _0 _9 B5 d8 W
1 I) W6 V7 f4 G" r[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦