炫色花妖

食材明细主料：
, f" x* g/ X( C4 `" w" m' I小南瓜 半个250克
: w6 t; r! M5 V# i9 E鸡蛋 150克
. \4 J7 W' |+ v/ M6 U& n% V面粉 100克( p+ ]% i/ b: M; F
葱花 50克
+ Z8 L% }6 c- ]7 n! N# L盐 适量
8 q" I5 I& I( [: ?  X油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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2 I5 Z9 e7 A, U% o: }( j$ P) Z1 S* ^把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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3 W6 g5 E5 o' Z0 F) l然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
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  ( ~6 t( Q3 q; ?% T5 l: G, Q+ |倒入面粉。
• 5
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  1 u+ @. ]+ J7 \& [8 W: ~拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  3 z) i- o5 ^" F4 q电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• ) d3 G/ W. n, J, [  f8 t
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  1 T8 c# v7 l3 q面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。1 Z. s% R( @' ]2 }9 N8 R8 J) q

3 n: F  n- ]4 C% g4 H/ R" ]温馨提示：/ v, N# e: Z* p5 F5 L, W2 k
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。" m$ j2 T( {0 V! z! o+ X) U* G8 o1 [
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。/ [; i  Y( w5 i$ ?3 n

2 ]  K" u7 B7 R1 [1 P% L: {) v3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦