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油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼
( X- }1 f, C! A; n3 Q2 O酥脆，非常好吃！: O; e) L; n3 Q4 P
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~5 c; `$ ?, c" d( o% ^7 r
; D, v, ^: [) u# @" O2 ]
& j' S( k- u; a! W9 ~黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃
# d' Z/ ~% M& q7 I. L把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香" D' u# w1 Z& O: c+ o2 U
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉8 z- Z7 S0 B" i# j5 x1 ?
* V( V1 K8 N5 Y( Y% \( x' {+ _1 c+ X炸第二遍时要换新油
$ x8 D' N. x6 @" G% p, }因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了7 v. y) V) z' k1 J
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3 C. g; @6 u7 J1 K8 C J* C: g--------------------------------------------------------------------------------------------------------+ ~. s. ?! [$ t: S& W1 s
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[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2010-11-11 18:27
