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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)6 t4 F9 ?( L0 a
) Y* \ W- J* M, j
西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量2 j H# q d$ g. V3 R4 c8 C6 z
8 t. ?& e! I; P+ g4 V5 k: P! g5 k1 A$ i
西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀& H/ h% \# X" ~
9 d- S# ?2 |; @( a切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)2 c) f. g( w5 \7 @ P
9 t2 G4 L3 Q1 s
继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
: w6 K: H. K, p% m+ }6 O, _8 P7 H. A3 J, g
放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
% f2 K0 A! ~) }# U4 {6 M" G) L5 p- d& u1 J+ }& Q* z4 o2 _4 ?
尝一口没有腥,最怕腥。6 Q7 E" K% s0 g& {, f; q
( J: Z) D9 ]# i& ]! k
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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