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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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# w# F# L5 J, m& G西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量% c# X' G+ h" K# `' K
; B- i! t4 y7 B0 g, C4 b
6 f- D! V% ?1 ^- S4 E" F西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀
* x4 ]+ A3 _3 G. D+ w7 i$ y3 ]* K3 ~) @
切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)
; a, R4 A, A+ p9 P( `: b) k$ T1 C" ^
继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒
8 O' c0 I& G; U0 w- w5 G
3 H5 e3 @" @& f& g7 _! E8 W放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了)
# Y! r) P; k7 C8 f( d2 E
- k! J0 z8 O9 B! G7 O; c( j! w尝一口没有腥,最怕腥。! m4 s5 d% K! ]4 d
8 t- y3 D' ]0 S: j2 W) y! |9 I; i; [
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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