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西红柿蒸蛋(营养不流失,蛋不腥)
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西红柿 1个 鸡蛋 2个 芝麻油和盐,白胡椒适量
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西红柿洗净切丁,鸡蛋打入碗中用打蛋器搅均匀
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J( E! e3 }* t( K! D" m切丁的西红柿倒入盛蛋的碗中加冷开水搅匀(单独蒸蛋时也是加入冷开水做出来的会滑如豆腐花)9 y* O/ {1 S3 A$ c" o1 Y: }" A4 o
" r1 R! d9 m3 ?; y8 Z8 M* O. a继续加入热开水搅匀加入芝麻油盐白胡椒* P4 X8 W( c6 W
0 E) F2 n6 t! H0 O放入微波炉丁8分钟(网上说5分钟,但我试5分钟,6分钟,7分钟都不熟,不知和水加多有没关系,9分钟又太老了). h g; f& ]5 Y- {9 ^
) `2 y* C' B% B! t5 Y* M ~尝一口没有腥,最怕腥。7 _2 L. R" Q9 e5 V ^8 q/ s
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-24 11:04 编辑 ]
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