炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
! R' [) s  a' |; E- T6 \( N做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末2 ^" Q: y* R5 @- Q4 z4 ]3 [) K
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
$ b; F3 q: T+ l6 L! ^$ N# d3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4 _# T) h) V1 K8 N4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入8 l4 `9 g& M- w/ a  P
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出* g" J7 u, @5 h1 Q' x
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
* B, F$ N% [. W& B8 L! f7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可3 J- q2 }! Y9 c
多说两句：
9 d' f4 \; Y1 _) w4 E家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
6 Y$ A- ?$ ?/ M. I可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！* E5 l+ G* }( N2 m

悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！