炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
3 h4 i2 q1 p1 V7 m# s做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末" N6 `8 `9 W# i5 Q) [7 ]- \
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟' r  N% m  `7 l( E5 r# e. n
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用  ]1 h( g( v$ h5 m0 L$ {1 }
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入* S& @4 \8 b  P; [  G
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
; n5 r# s' N' o( B9 p6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
  L# h  k; X7 h8 ^" A7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可  Y" E" z3 j; V9 n3 D. u  c, t
多说两句：
6 T  j9 u4 t. {# ]  e0 T. \! x6 A( e家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。5 c) m6 \* }$ K+ L1 N
可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！