炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量! l4 C% P  p" Q, y6 L* A) S
做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末. z- ^+ n: P8 }- K
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
$ `  T; c* V' P$ w" R3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用( h. x$ {9 A# x$ y6 d( e
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
9 T+ Q) g2 ^" D- a$ W9 s5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出- C& g  v/ x9 e; p  ]
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
8 u2 q% G/ ]5 S" d8 [) h7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
6 a; j/ c: V/ _多说两句：
/ C3 d# O" i: P' V0 X" t0 y家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
2 o3 x1 `/ u- G- Q% E' Y, _可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！