炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
2 ~% j6 x0 r8 X4 o* [9 z做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
0 F# l) D" v" S3 L4 H2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟/ c" e6 b1 `8 c/ L- Y+ v: _; h
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用: }4 E5 [5 A7 X. i7 }% L  Y6 M
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
9 f8 H0 k* H: k$ w. m4 T5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
4 K9 B$ A& \' o6 i6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上5 H% z% M% Y) j/ S3 G+ }
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可) `; \+ ^$ v6 P! w2 H0 x' b. u
多说两句：! W: p( B' }0 u: P
家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。7 |4 o+ E6 c  i- I: H$ M# \  d- N
可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！