炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量) k2 q  P0 a6 d# Y  n$ n- k  ?! z
做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末' t* l. \) h; r( G" h; Z
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
. q& _# w& x1 m" ]8 O5 L4 q3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用/ Z- u) _1 c1 U" |5 W! l
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
" T3 g  [: m2 x% M' V" Y5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
+ m6 p# `: @& h9 j+ @: w' e6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
3 q8 J9 f; i  h8 C7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
3 ]: Y: m+ e# Q# D3 x9 U0 Q3 h2 V多说两句：/ b0 ^, n: C3 T; i% r9 I; ], @4 R1 d
家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
# o+ d& O" Q- L7 W7 T7 s可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！6 V, X5 h; \  c" [$ g1 U" a# B3 J

悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！