炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
" k9 [$ `% R7 P9 |* ~做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
* c0 Y& @% I& m; B( B2 @2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
  |3 W0 B! @7 K3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用* A! d' F, O  n. o) `* }
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
9 N5 i6 A+ u0 b$ W5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
  a3 W6 d5 t* {+ d0 I6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
2 @5 W( q1 R+ X7 h9 f- y1 W  ]7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可/ t0 t1 F- o: U7 I0 G. D* s0 j$ e9 F
多说两句：
' j2 R! d0 _. v家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。4 T  y) r: E" q& b- v
可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！