炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
2 `/ ?5 V8 }3 O; u: I* X( p做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
2 T. i+ M9 l# Y# v. z7 G2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
( W( P6 ^' G: F2 W, B% M3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用/ L. F5 Y8 u1 V9 o1 S
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入+ E$ v  z9 P8 o2 h$ w  {
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
/ }, H9 F2 v0 W/ L% u, o- D6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
6 N% v" v$ y- H( m' s* B7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可$ W0 K0 |* j7 z( i0 {
多说两句：
1 S% n- a1 H6 q) z家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
( R" ^: B1 P4 N" j- O9 T可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！