炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
0 @+ r: d5 v+ B/ p9 O2 \做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
6 A/ ]7 K% }' I* E2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
0 Z+ ]7 g% H" s9 e* F8 B: K3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用/ |  v8 O$ b! t4 o
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入" Z8 e+ N4 G+ p0 @/ f# i: J2 p
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出' `6 v  g5 u# p. R6 z5 b
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
+ a8 R" k1 I8 @9 G- e% C" G7 G  c7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可8 b0 {( E: w+ A1 |& }+ c! y" J5 g
多说两句：
& c- l4 o- g. k, u! c# N# V5 R家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
- a) {' d, I) H+ x3 x, E+ J6 R可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！2 G' E& R( r/ b

悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！