炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
7 \3 b* k9 S1 l! I1 l做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末& {+ ~% Q* |, H- q; [
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
: @5 Q8 E7 H( v2 W# p- S  S3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
5 Z- j/ x) W! Y9 z4 u: p4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入' ]+ ^/ Y) j, g
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出$ i5 ]; W+ ]0 w; R& ~& e- U; Y
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上! ~$ S0 R5 e8 x- g1 [% p% V; H0 O+ H
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
  ]  P. ~& E9 l' t$ z3 q多说两句：
# r+ O8 e4 c6 ]% ?+ d家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
6 e+ a' M/ G3 [; B4 c可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！: b2 M; z: P% t* @% F! S

悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！