炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
' `: \* u" f( Y做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末. o) M( W2 K) m; n5 [( ]
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
9 K7 h! K3 ?! Q3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用6 [& x, J  U8 [) s4 u5 z5 b1 ]+ S
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
+ L8 P( \. \6 f- r- _5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
6 v- j1 H# g  c) ]/ K0 Y. o$ R6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
4 Y0 s; e8 G5 Q" q3 k- M7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可/ N* [: a8 i" W! v* P3 A/ p
多说两句：
! C$ E8 ~5 S7 r2 u4 R, a家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。
7 y; P" m; A1 T$ Y4 ^* Z可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
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悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！