炫色花妖

材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量) p5 r' W2 A" {* [: p
做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
8 [& a+ D+ U; k( K% I8 i' }2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
5 B; K( j9 u" A" S) t3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用' j$ j! {, z) Q" q; b* k
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
( m: a; r+ g/ ]# N! g3 z1 z5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出" U/ W; o9 L! w5 U- D( b/ r) G
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
  @8 c' p- N: i. O; A7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
( Z+ Z! T  ~  \8 Q/ G( P多说两句：
, L% a  E3 Q/ J" v2 w, r家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。/ _; S( \; \  e
可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
2 S9 Q# I7 \; s. L% `

悦妈咪

香啊~~~~:wanwan59:

若暄妈妈

学习。。。

一恬妈妈

不错，看上去好香啊

月夜微凉

哈哈，和我做的做法差不多

2003rainbow

帮顶学习！

嘉明妈

爱吃这个菜！