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我四婶子是蒲城人,经常做一大盆八宝辣子让我们去吃,夹馍吃美滴很!5 s4 T+ {! \3 X3 y
看到团购里有人在团,刚好自己大概知道做法,也做过一次,还蛮好吃,来跟大家分享!+ t ^2 B% H1 m' G) n
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用料:青椒(线线辣子)、红椒、红萝卜、土豆、莲菜、猪肉、花生米、郫县豆瓣+ a$ l, K$ F( X% k' \
1、花生米要过油炸熟。# n8 H% y- \2 M- R5 X
2、所有能切的菜切成小丁,越小越好7 Z% ~% `2 f5 B1 j# x/ O
3、爆炒肉末、依次放入豆瓣酱等(这里油要放多一点)
" m1 S/ b# L' P+ A- k1 D4、炒熟即可:wanwan33: 。9 w r k x! y: L. e
自成我学会以后,我妈也跟我学了,做一大盆,早上夹馍吃,还不用在外边吃早餐,很适合咱陕西人的口味:wanwan37:
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+ ?( k& E9 n" E: A5 o5 Q) M* L[ 本帖最后由 紫☆忆潇湘 于 2010-11-26 13:54 编辑 ]
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