- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
- @9 p6 I; b5 T, ~! X 6 _4 I: J* [$ z: T
0 W+ t; V, {7 X$ ^& i3 Z
第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。/ h& \7 z0 w6 @
) q, ?: ^. M' E
/ O' l$ ?2 X: J" F# W1 g8 v/ u, k
用刀把虾的里不划开,并取出虾线。
! R3 K3 e% s) K6 p; B# D+ }2 ?+ Z( X3 y4 D( W
# |% {/ t4 k7 G5 M+ ? N- ~
" z8 I& x4 o8 y+ d$ {把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。% I' w* u& l+ M9 B- [
; S+ X) [% a0 e6 P* d
/ q i# o. ^1 a4 `* `9 L
. T" C! D/ c4 i1 ]$ j/ X: S腌制20-30分钟。- ]3 P$ _7 G* Y* M8 o) Y+ Y/ J
: m% U3 S6 i5 k
! x, v: ]7 V1 n/ ?) y" o, M
$ v& Z; F _7 H+ X鸡蛋打入碗中。! `% ^9 l) O8 w( K3 c7 E$ i5 t
8 o9 F( ^4 s6 O
; P1 y: }: h. i' U6 ]" O. A
" C1 g) s# I0 K, Z1 T1 p面包渣(超市有卖的)8 W8 t. y. w, L' Q Q
$ F1 p' r( x6 |" j% Z2 i* J" ~$ E ) T, P0 \. Y+ C, |5 L# t
9 T% t% J& @" G5 p# h: L& x
把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。) Q$ T/ D0 P3 v$ ?# S7 {
: q! F7 @( u8 Q; i6 x7 C8 o
; S* E. d0 f. x% {* j& F/ N4 {$ p# R, v* @' n% [
沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。
g9 S1 l: m9 ~- z, \5 W- {! V9 p# V$ B% |) l b
, C+ W( w! Z2 d! U
6 ~1 h. H% {3 W5 O) J' ]- J5 Z1 C
过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。% K9 r) A6 u$ g1 U( t1 G
% U; l9 i8 h! j. }9 s7 x( E # G; j; F0 r1 B4 w
, a; e/ v" E; D4 {' N) P2 H5 z+ n呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。3 W3 p: ]% [" J3 K2 r
, ]0 r, V7 c3 F$ y: K( K' A0 Y4 S
( G# {& `* A3 W* q4 f) ]$ L
( F, z& I/ z; A$ P/ a. [. z
& L/ P- J- R F; h装盘了。。。1 `1 ~2 E2 d% _$ v9 M% }4 {' l+ O7 `
9 ^2 b0 `6 p, k; D

+ g- ^/ G+ l4 q
5 D/ ^- u9 I# T. }
9 i m2 y$ ?4 i芙蓉虾。。。。8 V( Z/ C# V2 _+ e; W
* i7 I V1 ^7 {/ Q0 H% G3 B& Z1 s
|
|