- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
( D% r* I4 h- v/ |% \/ u& J! K

& o7 S V n1 J {( N- F# i6 ~' U' X# z- p3 J1 M, G& H4 h$ X) }/ s
第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。
9 V* ] l3 Z( m+ ]6 F
, p7 t9 w* g4 p1 n& r! G
4 b9 g% @: F- @7 x& A3 r$ Y, v) d
用刀把虾的里不划开,并取出虾线。/ y1 @' b! s5 Z8 z. h. a# ?
3 h a) s5 `- T& ~0 b2 \& y& g $ \) o0 K5 }( H. s+ F+ r% R* J5 A4 y3 W
, S: h" S. A' N
把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。: T0 p. b* R6 |# @0 t G; `
0 u" K! F, s* t' Z % g6 ^9 T2 _$ c: U
1 |; B& i+ D. U3 H
腌制20-30分钟。 k* C3 l5 E2 X
6 q* R- {. E. w - f2 m3 u. T- i$ h9 E5 o3 L
+ |4 {/ D* f5 ]0 r0 C鸡蛋打入碗中。
9 w% {/ l! g' l1 w! m$ p. h: t3 z- n2 i* ^" k( Z7 N: E+ ]
" T( ]2 Y4 i3 x
& L( J2 D' L& o- [* ^8 O3 }, H面包渣(超市有卖的)
- A* Q9 |2 x* U9 i* F3 j
7 S5 S" ~5 U5 e1 l; P ! g" k4 A5 p8 Z9 B0 W5 e8 Y k
+ r7 Y( b. `. D8 s/ H: y把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。
( q& B# ], Z6 U) T5 J- i
; V9 z# P/ J5 N: S# c
, D% b! s! c9 c5 V5 e& k/ D2 }( I" u. d
沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。8 b* A5 P; \2 }! f0 D
T1 v8 q$ H1 s& D' Q; X* W 2 d* U$ r9 H" f5 C3 u: [" G' W8 X
7 ^9 w, ?/ ?" t/ A9 K
过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。
2 V# T8 B& M4 _
8 c" Y, o$ j+ P: f ! ^% `- _5 m e5 B Q4 ~
$ R9 d. \5 \. K" |6 }呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。
" `4 f9 ?' W# o' ]: F
* }5 [) c/ p+ q- [/ C% P) {& m) B2 ~
2 l& o% u# Y/ T1 q5 g1 N E
8 o y. t: e" p+ @) k装盘了。。。& ^9 Q- ~. j1 s/ m6 v* n* x
2 L" o, L4 k$ ^" y q% R8 v

% C" {! O1 J3 W$ }! u! L, @% _8 Q4 P0 D. O: D
+ V; ]5 ? P/ s* V7 y, K$ I& W芙蓉虾。。。。
$ ~- y5 g3 d- ^6 ]! i: v. _) K1 J0 ^0 v. }6 a8 E

|
|