幸福着你的幸福

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/ T  k9 Y: j2 ]1 C3 I和晨曦宝贝学的肉臊子 以前都是吃素臊子 6 ~7 s# k3 ^' k) C4 k7 q; ^
没有那么多时间 就只熬了一小时 很香啊 4 o, ^3 m- a  q5 C2 I: C
晨曦宝贝熬了3小时  香味都无法想象啦! x" u5 \7 S0 U
可惜就是肉太少了 储备的少 就这些让我切了四十分钟~刀太钝了
8 N1 Y2 |2 M$ ^: A想起某天有位妈妈转绞肉机 有绞肉机还是方便啊2 c; ~% N9 W' U1 u
这是快出锅时 大料我已经取了
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[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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炒了些豆腐 有点急 切得大6 I  b0 O2 }" @& Q# ]7 s

! |. v& B! r% k# X[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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用冬瓜 海带 西红柿 黄花 木耳 葱 胡萝卜做的素臊子

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今天中午的午餐~美味臊子面 出锅时加了点韭菜
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7 N4 ~: d0 e$ J[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

梓墨168

看起来蛮香的

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准备储存的食物 明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦
4 P* P  P9 t1 {& k只是 有的地方说菜炒好放几小时就不太好了 也管不着了。。: N: J$ v0 F5 W* x. E! l

* u+ C& _  g& n$ z" E[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

yaoshaoru

肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表 ' o$ J8 [/ k- Z$ f2 Q) U2 |& w
肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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恩 就是 我想要个家用的小绞肉机了

贾泽希

楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

宝贝女儿的妈

做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

yaoshaoru

先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。0 W( Z, o6 m+ l7 }' W) @9 y8 e
做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表 5 L: J- h( d8 T* I3 k
楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

) \* }; \2 F. p# z! i我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完 冬天老家家里做的看他们放的比较久 我总是怕坏 呵呵 能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试 我怕菜冻不好了 没冻过

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原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
' Y' _! ]% D  V% I. p做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

' Q/ U2 v6 Q8 H1 J- T! F& l
, @; k! }4 _; j我家倒是很多大料 以前买的 只不过我不太清楚名字 自己把有的每种加点 哈哈

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表 # a  y7 Q! j) S* {+ }
先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。
+ x- D% P& S4 a* T$ k: x. v/ n做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

, @4 Y, F+ u7 w. X5 D3 {" ]
' k6 {+ ^! k$ d) R& d* q; H2 V% q素臊子冷藏会不会不好了

小巍巍

肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

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原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表
$ m' ]2 ]) f& ]/ l: Y/ x肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

) g3 r  J1 ?7 z0 w" Q& v
看晨曦宝贝的帖子 很详细 我就是照她的方法做的 时间没有熬到都很香呢: q! v/ {) ~( z- U& K, k; t  e) ]' k
http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214

蜜果果

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