幸福着你的幸福

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和晨曦宝贝学的肉臊子 以前都是吃素臊子
; e7 _* e- J2 I) M$ C% ^0 b0 l没有那么多时间 就只熬了一小时 很香啊 2 y( A* V6 D# H
晨曦宝贝熬了3小时  香味都无法想象啦
4 `2 W0 C/ ~9 v( s+ g可惜就是肉太少了 储备的少 就这些让我切了四十分钟~刀太钝了 $ E( y3 M8 e# u0 x3 W
想起某天有位妈妈转绞肉机 有绞肉机还是方便啊
' e7 I* @" Q; [3 a0 S3 Y+ C这是快出锅时 大料我已经取了
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& X/ g) X, \; V1 w3 q# x[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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炒了些豆腐 有点急 切得大) M" Y7 e. w% M! @# ~! H

% w# V$ V: G6 B  M% p; R- z4 H' A3 v[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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用冬瓜 海带 西红柿 黄花 木耳 葱 胡萝卜做的素臊子

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今天中午的午餐~美味臊子面 出锅时加了点韭菜
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4 g% y/ i5 F# i" V[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

梓墨168

看起来蛮香的

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准备储存的食物 明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦
) Q) j3 `: c. e只是 有的地方说菜炒好放几小时就不太好了 也管不着了。。% y# s  z3 ~' F3 _7 C' D2 N
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[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

yaoshaoru

肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表 / S& ~. k5 a2 o  Z
肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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恩 就是 我想要个家用的小绞肉机了

贾泽希

楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

宝贝女儿的妈

做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

yaoshaoru

先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。
. ~0 Q- Y, @& @0 ^9 p) k做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表 7 ]# H6 R. C3 B# `9 \# f6 a7 i
楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

1 t- F( F) y% i5 u5 u) D我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完 冬天老家家里做的看他们放的比较久 我总是怕坏 呵呵 能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试 我怕菜冻不好了 没冻过

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原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
4 h1 f, j& n8 y# ]6 F8 H: _6 B7 T5 _3 d做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

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我家倒是很多大料 以前买的 只不过我不太清楚名字 自己把有的每种加点 哈哈

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表 7 ]7 B, T4 p' K$ ^: p" Q0 B
先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。4 ^$ X: p/ l# c. R, o! o4 W9 q
做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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素臊子冷藏会不会不好了

小巍巍

肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

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原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表
( D1 B- Y! z& |/ P! i, v肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

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看晨曦宝贝的帖子 很详细 我就是照她的方法做的 时间没有熬到都很香呢: a9 ~& s- S6 b
http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214

蜜果果

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