幸福着你的幸福

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# H* Z5 p* l" c* `和晨曦宝贝学的肉臊子 以前都是吃素臊子 : N0 T3 `) R7 \& K$ _
没有那么多时间 就只熬了一小时 很香啊
4 }8 w9 M6 A* j. E晨曦宝贝熬了3小时  香味都无法想象啦5 V# i0 \: p+ Y1 R; q
可惜就是肉太少了 储备的少 就这些让我切了四十分钟~刀太钝了
& p- f4 V- ^: ?8 k想起某天有位妈妈转绞肉机 有绞肉机还是方便啊& m- {( O' ]7 r3 ^' [  {. v& M
这是快出锅时 大料我已经取了5 g1 S$ k: H; q# r! I9 d

: i3 U' P5 q+ b/ N[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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炒了些豆腐 有点急 切得大% |7 d# O7 v) \! [4 M2 \9 W
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[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

幸福着你的幸福

用冬瓜 海带 西红柿 黄花 木耳 葱 胡萝卜做的素臊子

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今天中午的午餐~美味臊子面 出锅时加了点韭菜
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[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

梓墨168

看起来蛮香的

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准备储存的食物 明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦4 q1 }0 L. s3 ]" X
只是 有的地方说菜炒好放几小时就不太好了 也管不着了。。
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$ T2 n- ^" d7 e$ A0 ]) ]: r( A. P[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

yaoshaoru

肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表 " v1 G5 p! E9 o; |0 B2 [
肉臊子，做一大锅，可以吃臊子面，可以夹馍，可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢，就是怕切肉。

" b1 H! i" a) ~, V6 I3 ^
( M0 x3 C' E9 P4 Z恩 就是 我想要个家用的小绞肉机了

贾泽希

楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

宝贝女儿的妈

做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

yaoshaoru

先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。. D3 s7 f& m. m) ~/ i8 o7 ~1 R
做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表 8 [- t* y% _: B7 H; J/ ~/ i
楼主，素臊子冷藏么？这些东西一般能存几天啊？

  f5 G, F- C9 J* a4 j, e' B% i7 `我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完 冬天老家家里做的看他们放的比较久 我总是怕坏 呵呵 能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试 我怕菜冻不好了 没冻过

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原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
% F% R. E7 ~; D5 r做的真好，我也打算试试那个肉臊子，就是家里没那么多的调料，好多种啊

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0 B; k& f: \6 p& W6 j我家倒是很多大料 以前买的 只不过我不太清楚名字 自己把有的每种加点 哈哈

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表
4 h5 b) p0 l. D) m4 K  L先把臊子冷冻起来，冻实后，再冷藏，放半个月没问题。这是我妈的经验。/ e, S" h% _' u2 _% z3 d
做臊子也很简单，五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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素臊子冷藏会不会不好了

小巍巍

肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

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原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表
" Y: l' ^* m6 h# I6 l/ g8 j" ]7 W肉臊子不错，具体怎么做的啊 ？

0 z* d( V' J8 t$ h$ z* a$ \+ O看晨曦宝贝的帖子 很详细 我就是照她的方法做的 时间没有熬到都很香呢
- h7 a& F2 J' a: @& P+ [http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214

蜜果果

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