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发表于 2010-12-1 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:45 编辑 & g* c0 K0 P% J+ g
' T; p' T1 Y! r7 z' D4 P
和晨曦宝贝学的肉臊子 以前都是吃素臊子 3 d) p# u2 F/ a# R/ T! i4 ]1 T
没有那么多时间 就只熬了一小时 很香啊
8 P0 V' K1 `% I$ X% ?  \9 K5 |/ I晨曦宝贝熬了3小时  香味都无法想象啦
  x- A6 r2 e5 X可惜就是肉太少了 储备的少 就这些让我切了四十分钟~刀太钝了
7 w% z4 G+ u7 r6 ]9 C$ B想起某天有位妈妈转绞肉机 有绞肉机还是方便啊9 L" P( e8 ^( p5 M+ C! _, Y
这是快出锅时 大料我已经取了, G  s! |0 h$ z" R9 i& j5 b
, L* g$ N8 F2 ^8 i& }! l! C5 N# M
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]

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炒了些豆腐 有点急 切得大* O% n- n, R2 \3 _" Q) L- ^
) z$ R9 U0 [6 L# Q+ q  u* }3 g. ^
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]

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用冬瓜 海带 西红柿 黄花 木耳 葱 胡萝卜做的素臊子

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今天中午的午餐~美味臊子面 出锅时加了点韭菜
, A; _+ `/ {5 H- i  J! D
7 ?5 @: z: G- s4 r[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:23 编辑 ]
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看起来蛮香的

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准备储存的食物 明后天回来洗点韭菜直接下点面就好啦
8 O& T) r* v: n只是 有的地方说菜炒好放几小时就不太好了 也管不着了。。
5 J2 b. H$ U$ }5 \$ M
! \2 U0 B, Y8 Q; o, h[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-12-1 14:31 编辑 ]
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月色冷翠

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肉臊子,做一大锅,可以吃臊子面,可以夹馍,可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢,就是怕切肉。

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 14:34 发表 * g+ W  B9 Z3 B, X' C
肉臊子,做一大锅,可以吃臊子面,可以夹馍,可以炒菜。做饭省很多功夫呢。我也喜欢,就是怕切肉。

0 K9 X' h! J: t: n6 l/ ]$ d+ s) @; N/ W" h0 G; f
恩 就是 我想要个家用的小绞肉机了

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楼主,素臊子冷藏么?这些东西一般能存几天啊?

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做的真好,我也打算试试那个肉臊子,就是家里没那么多的调料,好多种啊
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先把臊子冷冻起来,冻实后,再冷藏,放半个月没问题。这是我妈的经验。
7 N- [$ M' [0 t做臊子也很简单,五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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原帖由 贾泽希 于 2010-12-1 15:46 发表 # G5 V: w# t% z. C
楼主,素臊子冷藏么?这些东西一般能存几天啊?

" X: E( h. u5 p我一般一次做2、3顿的 3、4天内吃完 冬天老家家里做的看他们放的比较久 我总是怕坏 呵呵 能放几天我也不清楚啊 11楼的方法你可以试试 我怕菜冻不好了 没冻过

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原帖由 宝贝女儿的妈 于 2010-12-1 17:17 发表
' S/ w3 P2 k: C1 j, D/ L做的真好,我也打算试试那个肉臊子,就是家里没那么多的调料,好多种啊

. |& V' H" k4 [0 N1 X3 K
3 X* x! m' `6 j我家倒是很多大料 以前买的 只不过我不太清楚名字 自己把有的每种加点 哈哈

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原帖由 yaoshaoru 于 2010-12-1 19:37 发表
6 z* U$ M3 P4 r9 l4 G) K先把臊子冷冻起来,冻实后,再冷藏,放半个月没问题。这是我妈的经验。& E  Q* F+ G3 \! p7 _( H5 a
做臊子也很简单,五香粉就可以。姜必不可少。有无辣椒都行。这是我的经验。

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素臊子冷藏会不会不好了
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肉臊子不错,具体怎么做的啊 ?

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原帖由 小巍巍 于 2010-12-1 23:20 发表 9 k% k$ H4 j/ G% r
肉臊子不错,具体怎么做的啊 ?

  P& p. p3 P4 R' _0 Q7 B1 f' G- W看晨曦宝贝的帖子 很详细 我就是照她的方法做的 时间没有熬到都很香呢
% K, i" g9 n5 y+ A2 \http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=381214
蜜果果

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