亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【静静的雨的快乐厨房】 北京传统清真菜——它似蜜
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 23 | 浏览: 3902 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 北京传统清真菜——它似蜜 ...

[复制链接]
静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
楼主
发表于 2010-12-2 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这是一款传统风味的清真菜，在网上查了一下，说“它似蜜”是清官御膳菜肴。据传，在慈禧太后执政时期，因她好吃各种口味的菜肴，所以宫延厨师总要设法经常换花样。有一次御膳房厨师用羊里脊肉，甜面酱和白糖烹制了一道又香又甜的菜肴，慈禧吃后非常满意。便召来厨师询问是什么菜，厨师不敢冒然回答，请求赐名，慈禧笑答曰：“此菜甜而入味，它似蜜。”从此，就称此菜为“它似蜜”。后来流传到民间，成为北京清真馆的传统名菜。% W' {! J4 P0 N( J1 `- V
$ R: t# g& T, T8 v

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
沙发
发表于 2010-12-2 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- d! E* n+ ^& M) {/ W8 t- c7 b. a3 c" |7 ]. z( b
    原料：羊后腿肉、甜面酱、糖、酱油、盐、淀粉、葱、姜
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
板凳
发表于 2010-12-2 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( r1 }4 B$ N9 a! l/ {$ y. o( {# K7 `5 o) F5 G. {; N
    羊肉切片，加入甜面酱、淀粉腌一会儿。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
地板
发表于 2010-12-2 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 J: w+ E+ w8 s% n6 O
9 k" Q* e9 P3 i& @5 x1 E4 n; t    取一碗，放入酱油、糖（多放些）、葱姜末、清水，调成芡计。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
5#
发表于 2010-12-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 k! s6 v4 E6 d1 X9 m4 a8 b0 V" X, l( u7 g$ v! c
    炒锅放一些油（与炒菜差不多量），将羊肉放入，滑散。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
6#
发表于 2010-12-2 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 R6 B9 \; l% W( _

& y4 Q7 a* i, ?0 j3 ~. r6 B    放入芡汁，略翻炒。
回复 引用

返回顶部

静静的雨@bj

Rank: 8Rank: 8

经验值
6484  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
白纸坊街道
街道:
7#
发表于 2010-12-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' Q  a; \8 i, A/ R# _
) E5 c% y  N/ l8 q
   出锅完成
回复 引用

返回顶部

比比妈

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2010-12-2 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦~~~~~
回复 引用

返回顶部

找找
望天妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
124823  
爱心活力豆
71  
宝宝生日
null 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2010-12-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水一个！6 K, g2 R) Y- H* j/ s5 K( a! D
话说北京传统小吃，半数以上都是清真的，这点和西安很相似哦！
回复 引用

返回顶部

汤圆妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4316  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

10#
发表于 2010-12-3 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了！！！:wanwan79:
- [; Q1 x! @- u# m4 d期待你发来更多更好的美食，学习中......:wanwan76:
回复 引用

返回顶部

蜜果果
蜜果果

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3110  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
11#
发表于 2010-12-3 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃，楼主好棒，支持
回复 引用

返回顶部

好运杨柳青青

Rank: 8Rank: 8

经验值
6794  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2011-05-06 
地区:
街道:
12#
发表于 2010-12-3 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
让我想起酱爆羊肉
回复 引用

返回顶部

ziyi1119

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　
13#
发表于 2010-12-3 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看···一定好吃
回复 引用

返回顶部

秦艺宸妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25655  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2006-12-09 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

14#
发表于 2010-12-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主发的帖子，必收藏学习！
回复 引用

返回顶部

chengxindawn
小豆子妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5640  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
15#
发表于 2010-12-3 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃。
回复 引用

返回顶部

小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2010-12-3 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好买了羊肉，明天试试！
! y- B! @8 i5 A: h4 _
回复 引用

返回顶部

mignon12
豪妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7808  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2010-12-3 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊，试着做一次。
回复 引用

返回顶部

蝈蝈小尾巴
Love Lemon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22803  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2010-12-3 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于看见现实版的了。
( J: s# t  L4 B; I* A原来总在开心网的餐厅做这道菜:wanwan20:
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
19#
发表于 2010-12-4 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。$ u. {$ Z- X/ ]3 v1 [# |
跟进。。。。。
回复 引用

返回顶部

秦璐
豆豆妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17516  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2009-05-07 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

20#
发表于 2011-2-14 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一口气看了楼主好多吃食，简直是太饱眼福了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【静静的雨的快乐厨房】 北京传统清真菜——它似蜜 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部