筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：
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6 M6 g" n/ T" k原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个9 K9 G. G$ X' C/ `3 Q  o4 k. V* Q1 f
材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。
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) A4 E9 }  X# P) p/ P' N% f! q+ W1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
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2 R: S- S6 }% f& J4 {& R& V* s2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎% O+ I+ m: _2 K3 ^
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筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。, n/ e/ c9 s+ n! U
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9 `3 X0 A& h* ?: ~4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。. `/ Q+ V' g" K: {* ~- I; u" E
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: W1 v, V. O- u' o( n6 Z+ s5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
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筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。
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+ w6 {% }) n! s2 h+ v3 D0 I7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。
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' W$ ]' Q' V" m; w5 W: _6 F8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。7 B. r4 x: u# Z; K& ]$ h
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竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试