筱月妈妈

从网上学来的一道菜，没事就胡乱做下，顺便拍了几张，姐妹们讲究看哦:wanwan14: ：: i* }  ?% W& @) n6 P$ w
) e* P0 M1 G$ G" ?3 Y7 {
原料：香菇若干个  牛肉50克  豆腐50克  鸡蛋1个
1 q, e& \+ }4 f0 p% T! M材料：葱花、蒜泥、盐、白糖、胡椒面、芝麻盐、酱油、香油、面粉、油各少许。& g& e: E, ]4 w( ]

' H+ ~! l4 Z" c! I) o" v9 k9 |' R1、香菇泡发后，去掉香菇柄，沥去水分，用白糖、酱油、香油调味。
/ U$ C$ O2 X4 r8 v( v; Y/ ^# H! \: v# f

" h7 C2 v. b9 \$ T& o2 I- Y' y3 o2 l& [2 |
+ T" T. c* P* `
2、牛肉剁碎，豆腐挤干水分后压碎; K3 n) H9 h( o
0 q" h2 t1 K9 k1 {* M; [. g
. b0 n) T( f8 H7 J8 P
+ `# x8 M. b3 f. o  N

筱月妈妈

3、接下来就是做芝麻盐了，没有可以现做，很简单，上锅烧热，滴一、两滴油，放少许芝麻翻炒，加入少许盐，芝麻变黄色后出锅，碾碎，加一点盐就好了。
1 X' N: s0 R: @7 D8 o& \ 7 \2 |5 W) w0 x
: \# B/ {% b: c

8 Y0 o8 I5 |3 N6 A8 n+ {* ?4、牛肉和豆腐放一起，倒入芝麻盐、胡椒面、葱花蒜泥搅拌匀称，打两个鸡蛋备用。, @3 `: d: `1 q2 B

/ T* g" Y% W% g) q9 A; K& f' V; N2 \/ G9 S. y. E

% B. g# |; F" h" t1 N/ {3 H0 A; T% m0 z5、香菇内侧抹上面粉，不用摸太厚，稍微铺上一层就行了。
; I. g" j8 i, B/ I
" q' j: {; d+ }3 E9 l! ~) r2 r- Z4 l. _" E7 }9 j$ y

筱月妈妈

6、摸完粉后加入牛肉馅，加到表面光滑时，再抹上一层面粉、蛋液，肉质较厚的中间部分最好少填馅。3 F* }1 V! V. i) r8 ?2 D
3 w$ n( {# |  O& ?# D
! O# F; E) b0 M1 ~- e0 Y  M

7 J8 W- j8 V5 Y+ u9 U9 ~7、准备工作做好啦，上锅开小火，加入少许的油，放入香菇，记住：先煎夹馅的一面，两面都要煎。
; n' o! \6 z, Y8 A
; y  ^* ]- s' S" Q( r0 b) P
$ y9 I9 k; a" j  k" r
/ ]9 k% l* x+ ^7 u# H8、大致煎10分钟就可以出锅了，很香吧。
1 h# T  p! _0 W
' J) Z& a7 F* |) m$ `2 I/ F9 o
8 I+ ]' l. I) n9 A1 k2 ], ~0 @. Y, Q; [
- p  L7 j* x( C/ n$ l
9 h) `6 ?9 w* E7 e6 Y6 o2 J' ^

竹子

不错，赞一下。

小米2009

美很。。。。。。

melody_qj

好管家上面有人做过，挺好的

weiduoliya0728

看着就流口水了

雪花石

呵呵，有创意。:wanwan76:

笑笑若言

很不错，学做一次

女人樱花

看着不错，改天也学习一下

炫色花妖

有意思,香菇也可以这样做

winter-lj

不错不错 ，学习了

心晴向日葵

呵呵  不错~~

笑笑

不错，学习一下哦

王果

看着好好吃啊 心灵手巧啊

mignon12

学习了，谢谢！

蜜果果

不错，好喜欢吃香菇呀

sarah613

我以为最后用蒸的，原来是用煎的，会不会很腻？还会有点干呢？

流云已飞度

很好吃，实施一下，谢谢

fjy

看着都吃，准备试一试