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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :
+ }' E' g" t# i0 _ 4 I- j) E( G% n/ c( B
原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉
: X1 h6 E. ~$ i9 e7 d( {9 J步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。
- y: x( e5 Z& O/ J4 W1 q 2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。) X! E9 K* o- |. p1 E; _
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。
) q, S; s5 t, t' T! E $ y/ o4 m, n X( ]1 G, l7 h) G
OK,出锅了,看起来很诱人哦:6 w" f1 o7 [ I5 b9 _$ F( \
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