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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :
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# i3 A) p3 @, r$ r/ b5 c原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉
( k3 }7 [: I$ ?9 h; Q, o6 ]! L+ ?步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。6 _- M. O; [0 S. d8 n
2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。 a9 S8 Z, l$ G# ~7 d: ]4 \2 `0 `
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。' i/ I: E) [+ f) P) B3 i. T
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OK,出锅了,看起来很诱人哦:& r) p: A% K$ B
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