千一妈

现在的孩子为吃菜把咱们大人都快给愁死了，为这，我专门研究了一下怎么把蔬菜做的既好看又好吃，呵呵        今天整理了一下，拿出来跟家长们分享下，觉得好的话，就回家给孩子试着做一下，保证他们爱吃。呵呵！！！. I# A" ^  \: m3 e, ]( U6 I8 c, ?5 }
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红烩菜花/ {3 E5 X- a! g. Y5 d2 f  U! C8 n
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【主  料】花菜1颗、西红柿2个
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- o& _' A4 z% |3 E+ r【调味料】葱姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量! S7 b' j3 r* I5 o$ w+ H2 ~% v
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【做  法】
7 Q  c' _: L# G* {1、西红柿去皮，切成块- E, ]0 I1 j1 C' _
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用# K: l6 r6 @! J
3、锅烧热放油，下葱姜末爆香
: L, j$ s3 y, C' S2 @$ b4、放入西红柿块炒至浓稠# K; f. y/ x  c6 s
5、倒入番茄酱. o1 {# {0 u0 ]$ [* Y2 p7 {7 [1 k5 w
6、下花菜翻炒0 e. I: i! W2 a: I* e3 H% q# y
7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可6 Z7 _8 h/ i9 `1 }

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8 s) S' {! K6 K& \# C6 x8 s炸萝卜丝丸子0 u0 D( R/ z% n: y8 [3 T
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材料：白萝卜一根、大葱二根、面粉100克  t! w; U0 E9 q$ W# B% e
做法：0 Q  K/ e  V5 Z4 J& q: a; a
1、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软；6 B2 w) _& g1 |" T
2、萝卜丝中加入葱花、面粉、味精、胡椒粉调匀；
. q6 A0 g8 O3 h7 s0 @+ [1 v3、用手弄成小球型，放入没锅里炒五六分钟即可。9 b& g' A$ B' s7 C( V# P

  I  |/ Z  k; r) p炒红果  }0 E6 J$ o7 V! q5 o9 A

; u% g  T  r- U- Z' U* a原料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量(山楂与水的比例为2：1)
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3 ~# z  o) ^1 m* c做法：( _! X8 w7 D/ Z9 b8 }, ?* ^6 `5 O8 \
1.山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿.( t8 O* F: T, u
2.取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，  G- U; ~4 @! i) O. b: a
  锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜.
+ K7 r: |  x" f2 c. b) ?1 f; h3.水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了.7 [/ V, g: l! y) A" r
4.炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。/ w. K( {; Q& O5 P- r
5.晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。
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白菜粉丝“包”
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" i5 W+ h0 t2 W1 U  D+ D. l+ B材料：素肉 胡萝卜 粉丝 木耳 白菜叶 韭菜叶（或葱叶）  # r) c! d: l. d3 Q& k
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做法：; n: n; w" M% x6 F0 i. b
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1.素肉洗净切小粒，加少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。
+ Z0 D+ z3 n: U- |  P2.木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。
8 G9 y, _% H' S6 y6 L3.4.粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。
& o" V7 g; Y1 i- I( G5.锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的素肉炒熟后盛出备用。$ q! W6 O- g# a
6.所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。 " S- o3 g. n4 M
7..用白菜叶包上，系上韭菜叶；
, p% [* ^) Y9 K# q1 I1 F8.平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。5 M1 v7 ^9 t8 C1 d

8 w" [2 D) F3 U, Q一品黄山! L( Z/ r6 l' n6 `- T
材料：地瓜、胡萝卜、黑木耳、榨菜等各种配菜
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3 E" i5 ~8 S0 j6 q, T- I调料：素蚝油 生抽 糖 水淀粉2 S8 I; _( }0 P' v; Q8 s) U0 u
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做法：) U+ H- l1 S8 Z0 ~7 T

) o& u' G3 J! `1、地瓜去皮蒸熟后压成泥，堆成小山形状。' S; a3 f5 H# E
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2、各种配菜切成小粒，炒锅烧热，倒油，放入各种配菜煸炒，然后放入素蚝油、生抽、糖，最后放入水淀粉勾芡。将配料浇在“黄山”上即可。
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小智妈妈

:wanwan21: 真馋人·······················

张艺怀

帮楼主顶一下

joyce0115

很不错，有空试试

千一妈

:wanwan10: 回家试试，很不错的哦，孩子们都是特别喜欢的

隐身草

不错不错！！！借了！！！

千一妈

呵呵       说实话，每次我都比孩子还馋呢，呵呵          明天休假，回家再做个，改天给大家上传照片上来哦

heller0923

收藏，最近正为女儿不肯吃菜发愁

雪花石

好吃啊~~

汤圆妈妈

学习！学习！:wanwan79:

小童童的妈

学习了！！！！

岱颋妈妈

请问素肉是什么东东啊？

希希娘080128

很好吃，实施一下，谢谢

流云已飞度

颜色好漂亮的，学习

小米2009

菜花每次都和西红柿炒，好看又好吃

melody_qj

菜花不是野菜吧

聪聪乐乐妈妈

好友食欲哦

fayfay0316

帮顶了。。。

wybwxt

学习了学习了