千一妈

现在的孩子为吃菜把咱们大人都快给愁死了，为这，我专门研究了一下怎么把蔬菜做的既好看又好吃，呵呵        今天整理了一下，拿出来跟家长们分享下，觉得好的话，就回家给孩子试着做一下，保证他们爱吃。呵呵！！！
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红烩菜花! f7 u% A3 p$ p1 l4 z5 J* [
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  Y' l+ ]8 j& `1 z% B【主  料】花菜1颗、西红柿2个
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【调味料】葱姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量
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4 ?6 E! [7 p3 O( S. t& f5 ?' U' R【做  法】
  {# p0 [1 O8 b2 F) T1、西红柿去皮，切成块1 n& K5 J8 s( {! V5 W: r  s
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用" o. z/ H; D# I
3、锅烧热放油，下葱姜末爆香
& q2 N: v8 T( d# U1 C$ z3 Q* c9 D4、放入西红柿块炒至浓稠
1 b" s: U& X8 J5、倒入番茄酱- z$ I6 z3 g4 B3 A% B
6、下花菜翻炒( R2 o2 e6 U' T
7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
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炸萝卜丝丸子
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材料：白萝卜一根、大葱二根、面粉100克, {+ H1 `, N' c$ c5 l( m* e0 a4 s
做法：
' k  {9 q8 A) d1、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软；
9 }. a9 R3 Q" W* r5 R* Z1 H2、萝卜丝中加入葱花、面粉、味精、胡椒粉调匀；
) u2 c/ ?# p" T3、用手弄成小球型，放入没锅里炒五六分钟即可。- I+ G& k& p% V0 a( I. F

0 ^& R; D. K$ ?" X6 d. }' F+ z炒红果- O; N' U8 Z4 v( X7 B

3 F7 t% I0 V; J$ @8 T1 g) e4 v原料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量(山楂与水的比例为2：1)
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做法：1 `9 {7 |# {" O# w( x  G' J
1.山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿.. d4 [3 z; k$ I  j8 P
2.取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，/ B' i. y' D9 `3 c" F
  锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜.
) f, b. R4 w$ z' w; @5 D7 J, Q3.水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了.- c4 k- V- u: N8 D3 [5 I
4.炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。
7 C3 f1 W( m( Y9 j- ^" a5.晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。
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白菜粉丝“包”
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) s6 Q2 E: t( j& A& U+ L材料：素肉 胡萝卜 粉丝 木耳 白菜叶 韭菜叶（或葱叶）  
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做法：
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1.素肉洗净切小粒，加少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。9 i/ n7 x" n7 z# a2 `
2.木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。
. h* ^/ H6 o6 ~. r+ Z% S% r1 e3.4.粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。
: P3 v* [* X1 t7 z% x4 r5.锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的素肉炒熟后盛出备用。9 u* c3 K; Y7 r" H5 E) T5 [
6.所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。
! L  }9 b$ ~: m0 L7..用白菜叶包上，系上韭菜叶；7 y2 o% K6 L7 i/ u
8.平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。
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5 ]9 X; {$ D2 t; T& ?" d一品黄山
( Q" q) ?9 q7 c; A3 R$ C1 u* D材料：地瓜、胡萝卜、黑木耳、榨菜等各种配菜; T% w7 s7 C4 ?/ j( U

" A7 ~+ _7 m& ]调料：素蚝油 生抽 糖 水淀粉' I+ h& o" `/ u- B( G( J9 ^' |' d! D! W
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做法：
* M: t* s4 @" I" w2 w( s- Q
% K4 w% l0 C  T% z8 y, t+ ^; C0 a  K1、地瓜去皮蒸熟后压成泥，堆成小山形状。
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5 T- N+ x  k/ Z- o; i+ @! ]- U- ^% A2、各种配菜切成小粒，炒锅烧热，倒油，放入各种配菜煸炒，然后放入素蚝油、生抽、糖，最后放入水淀粉勾芡。将配料浇在“黄山”上即可。2 S# _+ ^( o! ^, f
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小智妈妈

:wanwan21: 真馋人·······················

张艺怀

帮楼主顶一下

joyce0115

很不错，有空试试

千一妈

:wanwan10: 回家试试，很不错的哦，孩子们都是特别喜欢的

隐身草

不错不错！！！借了！！！

千一妈

呵呵       说实话，每次我都比孩子还馋呢，呵呵          明天休假，回家再做个，改天给大家上传照片上来哦

heller0923

收藏，最近正为女儿不肯吃菜发愁

雪花石

好吃啊~~

汤圆妈妈

学习！学习！:wanwan79:

小童童的妈

学习了！！！！

岱颋妈妈

请问素肉是什么东东啊？

希希娘080128

很好吃，实施一下，谢谢

流云已飞度

颜色好漂亮的，学习

小米2009

菜花每次都和西红柿炒，好看又好吃

melody_qj

菜花不是野菜吧

聪聪乐乐妈妈

好友食欲哦

fayfay0316

帮顶了。。。

wybwxt

学习了学习了