千一妈

现在的孩子为吃菜把咱们大人都快给愁死了，为这，我专门研究了一下怎么把蔬菜做的既好看又好吃，呵呵        今天整理了一下，拿出来跟家长们分享下，觉得好的话，就回家给孩子试着做一下，保证他们爱吃。呵呵！！！
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  D+ B/ ?6 T/ ?) u; g- |' a红烩菜花
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; w! e$ \% X1 c, j【主  料】花菜1颗、西红柿2个7 ?+ v& m! U* A, q3 L
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【调味料】葱姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量$ d$ C" j& l; \9 i- l

* s: T- u6 L; M+ S& Y【做  法】5 M% b" q0 E6 ?" \
1、西红柿去皮，切成块4 E$ V8 X3 R0 ?; C) j
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用
  p9 G  S! d1 s- q+ ?3、锅烧热放油，下葱姜末爆香8 A2 @% D9 p8 Y* C
4、放入西红柿块炒至浓稠
! V* C7 G3 C) M, O3 O4 D5、倒入番茄酱
1 P3 C! k' \! H5 j! L4 n7 e6、下花菜翻炒; W* L% X, e: A: U1 M, ?/ A
7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
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炸萝卜丝丸子
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, F# w% ]2 p8 y+ x( c' }, T材料：白萝卜一根、大葱二根、面粉100克4 \& ]$ @1 t0 E/ B2 a
做法：$ B( f- X& K9 Q4 n6 F
1、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软；, O$ x! H2 ^! p3 ^
2、萝卜丝中加入葱花、面粉、味精、胡椒粉调匀；
- E& a+ \9 r+ `" b3、用手弄成小球型，放入没锅里炒五六分钟即可。* F  I% \: }; t

2 O! ?- f& h( a  `6 z+ o炒红果
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原料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量(山楂与水的比例为2：1), r6 b; q( v2 d. j0 R4 v

& |$ {# C0 m6 Z+ [做法：, R, u5 b' F! p( ~4 b& g
1.山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿.
" G: E9 S' d1 n0 y; v1 f/ J) T2.取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，9 x2 k( _0 m0 [: X
  锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜.' U6 n5 v: S: b: q- p) }4 D
3.水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了.
8 K- M. k- f% X( A" g. c* R4.炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。( _2 e4 L7 A" M) O! Z* {. h+ I& N
5.晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。
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2 r( j8 i5 u! f" J6 {白菜粉丝“包”9 r4 \% \  o1 W( k. c3 D

6 W! y+ {- x' _0 J3 B" O- U' ~材料：素肉 胡萝卜 粉丝 木耳 白菜叶 韭菜叶（或葱叶）  
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: ?9 M; z4 [( Z6 S: P做法：8 i1 A0 V' O. ]$ C% S; r

' p3 m  ]+ E1 K# Z/ o: ~6 d1.素肉洗净切小粒，加少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。  n! X9 i1 b( j" {, Z( A  u0 ^
2.木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。. x7 h) ^# q- R* X$ N
3.4.粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。" p7 G" j2 H! V! J
5.锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的素肉炒熟后盛出备用。) c( n  m4 v0 m
6.所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。
1 v$ R/ v/ V2 W+ y7..用白菜叶包上，系上韭菜叶；" c2 P) s9 }6 Q8 B: D# D
8.平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。' J+ O7 M; c  c5 F5 j

$ b/ W! k1 k% }! S2 ]% W/ a一品黄山7 S3 C# c2 W+ D" f* a# Q3 L* j
材料：地瓜、胡萝卜、黑木耳、榨菜等各种配菜
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调料：素蚝油 生抽 糖 水淀粉
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做法：
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" b; ], v) b3 W' s  j0 U+ R1、地瓜去皮蒸熟后压成泥，堆成小山形状。# s2 v0 {  N4 G% W$ I; U  w
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2、各种配菜切成小粒，炒锅烧热，倒油，放入各种配菜煸炒，然后放入素蚝油、生抽、糖，最后放入水淀粉勾芡。将配料浇在“黄山”上即可。
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小智妈妈

:wanwan21: 真馋人·······················

张艺怀

帮楼主顶一下

joyce0115

很不错，有空试试

千一妈

:wanwan10: 回家试试，很不错的哦，孩子们都是特别喜欢的

隐身草

不错不错！！！借了！！！

千一妈

呵呵       说实话，每次我都比孩子还馋呢，呵呵          明天休假，回家再做个，改天给大家上传照片上来哦

heller0923

收藏，最近正为女儿不肯吃菜发愁

雪花石

好吃啊~~

汤圆妈妈

学习！学习！:wanwan79:

小童童的妈

学习了！！！！

岱颋妈妈

请问素肉是什么东东啊？

希希娘080128

很好吃，实施一下，谢谢

流云已飞度

颜色好漂亮的，学习

小米2009

菜花每次都和西红柿炒，好看又好吃

melody_qj

菜花不是野菜吧

聪聪乐乐妈妈

好友食欲哦

fayfay0316

帮顶了。。。

wybwxt

学习了学习了