千一妈

现在的孩子为吃菜把咱们大人都快给愁死了，为这，我专门研究了一下怎么把蔬菜做的既好看又好吃，呵呵        今天整理了一下，拿出来跟家长们分享下，觉得好的话，就回家给孩子试着做一下，保证他们爱吃。呵呵！！！, i9 Z' {; P# x$ S" V

" h5 P" M$ h  v- J/ Y7 m  J; j红烩菜花
  ^$ `! @0 v$ a2 z& j( u7 }: r, t1 N! w8 X" b, C

  j& ~5 u( ?! h( p! C1 z* y【主  料】花菜1颗、西红柿2个
5 b* s( e, B' M$ x5 ^" e1 y3 @  @- }4 y
& i4 y6 u: `" O3 S' H【调味料】葱姜少许，番茄酱2大勺，糖、盐少许，食用油适量
' p9 Z; n$ ^: B
0 E  x2 s$ b! J5 O! F+ m4 [, [. m【做  法】& W- {" v% @8 F/ n5 ~' J1 \! Y: a
1、西红柿去皮，切成块1 k  N1 I8 W9 f( v% |
2、花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出备用5 E  M* \) ~. a: v" B
3、锅烧热放油，下葱姜末爆香
! w* ^" H! Q7 f+ M" l) `0 k4、放入西红柿块炒至浓稠; E9 l$ x' O3 t7 {, l( Q
5、倒入番茄酱3 ?2 t& Z  z$ w- r
6、下花菜翻炒
$ U/ `: ?* o( G- ^5 H. p2 E9 Z7、待花菜熟透加少许糖、盐调味即可
* l3 ^" K/ A: {( S% b
7 p( U1 M# u3 u6 z/ z, M  [" d! Z( p
炸萝卜丝丸子) i1 ]& R" J- ~' L9 S) R) O
! W2 x1 a# P/ n9 u$ V4 I7 U: }" i
材料：白萝卜一根、大葱二根、面粉100克
3 H( l# m- u* p0 S: Q+ C$ `做法：  c. A! c; L* a5 Y" F2 n
1、萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软；0 X, l& k: n4 z, ~5 Z9 X6 ^
2、萝卜丝中加入葱花、面粉、味精、胡椒粉调匀；
* a: b$ N. Z$ W3、用手弄成小球型，放入没锅里炒五六分钟即可。
% t8 j+ z' b: T/ h" O* M" G3 k4 S; e8 }/ ~& ?: x( K0 C3 I# }- J% i
炒红果7 f& K2 V. f* b3 ~9 y

1 L0 o2 h: w9 k1 S7 i0 |原料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量(山楂与水的比例为2：1)
2 X% \( y9 H* D. o4 L5 h8 U6 _2 H+ @4 {" m" V
做法：
- c7 H: d2 J* N1.山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿.
$ o. B5 \- j) I. c8 R2.取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，
0 I8 \6 B4 @6 C/ S  锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜." J% x7 P0 a1 S+ L. g- I$ j8 B: M) [
3.水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了.
& }1 D' X  `- @7 o. A2 z! v$ \: Q# K0 n4.炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。, f  R6 m2 H5 V7 q) t% w5 P
5.晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。& w, i' `( z0 X* @8 m; a) v' R- C
% Z% @& z3 m  J/ G
白菜粉丝“包”) q, T4 p4 T2 q
  [; o* P: y0 g$ G5 \" Q7 T
材料：素肉 胡萝卜 粉丝 木耳 白菜叶 韭菜叶（或葱叶）  
4 F+ p" v* U& ~) D& M2 r7 u" P: j; A& u
做法：$ H5 C* y# K5 w6 f" V

  h2 S2 E* K' Z# y1 c1.素肉洗净切小粒，加少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。7 N9 k1 i- b+ Z( F- I
2.木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。" h- l. k# N& h5 e
3.4.粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。( v3 X( M1 ^$ `5 X) T, o
5.锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的素肉炒熟后盛出备用。5 G8 N3 A, C3 [: G! |$ A4 }; ~
6.所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。 ! s, R( b% V: p6 T% n' N( F! B
7..用白菜叶包上，系上韭菜叶；5 f* {7 j$ ~) g
8.平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。
" O2 q2 @  g; T, r1 v& ~
/ N7 ~1 ], n2 g; C* ?一品黄山7 G% ]* f. k$ f4 e
材料：地瓜、胡萝卜、黑木耳、榨菜等各种配菜' a( b" X' |) G" L9 r/ E5 h) l# p
# D' y) y8 r8 G& J8 _5 r, a0 z1 k5 ?
调料：素蚝油 生抽 糖 水淀粉; P0 \' c- v5 \0 r' V$ C: |* }1 |
# w% o! d5 i+ B  s  U' d. W, @$ x
做法：0 c" G1 i( ~9 O6 Y0 W1 }. g3 M) F

$ `+ M* A" |# H# I1、地瓜去皮蒸熟后压成泥，堆成小山形状。
  M- Y# r8 w8 y8 h) W) d
/ t+ @- `9 f; o- O' d& X2、各种配菜切成小粒，炒锅烧热，倒油，放入各种配菜煸炒，然后放入素蚝油、生抽、糖，最后放入水淀粉勾芡。将配料浇在“黄山”上即可。
/ U; S4 p0 t& k. [; Z) Y% J! i" Y5 k
3 I% _4 u$ Z$ T" ]0 @% z

小智妈妈

:wanwan21: 真馋人·······················

张艺怀

帮楼主顶一下

joyce0115

很不错，有空试试

千一妈

:wanwan10: 回家试试，很不错的哦，孩子们都是特别喜欢的

隐身草

不错不错！！！借了！！！

千一妈

呵呵       说实话，每次我都比孩子还馋呢，呵呵          明天休假，回家再做个，改天给大家上传照片上来哦

heller0923

收藏，最近正为女儿不肯吃菜发愁

雪花石

好吃啊~~

汤圆妈妈

学习！学习！:wanwan79:

小童童的妈

学习了！！！！

岱颋妈妈

请问素肉是什么东东啊？

希希娘080128

很好吃，实施一下，谢谢

流云已飞度

颜色好漂亮的，学习

小米2009

菜花每次都和西红柿炒，好看又好吃

melody_qj

菜花不是野菜吧

聪聪乐乐妈妈

好友食欲哦

fayfay0316

帮顶了。。。

wybwxt

学习了学习了