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早上去买菜,冷啊. j' e v {) @3 R0 \/ \, c
菜都上冻了9 e3 Y% N3 g. H/ R- j
香菇8块一斤,平菇都4.5了0 J* m$ Q3 P# ^# u6 m r" b
NND,涨啊
. }5 n7 E3 C. D7 K7 i/ f3 _还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵# R$ ~8 j( T" G" t
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天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
0 s Y; J2 |4 Y还得适合小朋友
" ]% t# h5 X! j+ F, \自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦% I5 z5 Q0 }( e1 b) }$ f
4 i; P0 B* g0 U2 n# o# v9 l/ V1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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) |8 i. d3 |' v# s2.我用的是四个鸡腿2 s8 }& Z! C- E, z
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟6 T! d" e/ l! ~9 E/ B+ d. T) Z' W
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9 m) W8 I2 a( s; J% s: A3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味* C" c! x, @2 q8 G: q9 B% |
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4.转锅,放到砂锅里面7 Z7 y5 O* X+ o5 `
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
* Z/ ^, m& U; ~9 {; }# G大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜( a$ q- s( g* Z8 b
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$ ?( l/ q8 E, T6 G$ K6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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7.加入配菜1 o; K% s2 }1 R! Y
3 ~2 `9 n: Z. n5 A5 u% F0 X$ ~- {# l# l6 C M6 ?- W9 Q3 j, T
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦! D7 L: K2 V( _9 v+ s* `4 ^' W
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9.直接上桌,开吃
9 e* A( O( [3 S; |. z k) U7 Z+ O打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~- R0 h u. _. F4 y9 N8 I3 t' @3 y K
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
