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: J4 t3 ^: N) W, A9 K- U; q
3 P- T0 w. d9 _" A% K8 M- H
早上去买菜,冷啊( z e `7 ^3 J* E# s; W
菜都上冻了/ \+ Z ]8 L j0 Z" T4 ^, V
香菇8块一斤,平菇都4.5了5 P1 c" C2 E# D% x6 h
NND,涨啊# L5 C$ {, V, Y8 ]1 z5 X1 u
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵) t4 `, ?' A, q1 E* ]% K
2 ?5 \* c' k, t/ F \) r: ^
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
& w! E) L: h2 ^2 W还得适合小朋友6 F! J9 ~7 ]' S
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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/ l7 H- S% O% P# y5 L) }1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用5 L6 w3 ^! f7 t2 \8 ]# v4 |! ~
/ q- C, B5 \! j
2.我用的是四个鸡腿
, w/ J9 k; _, m* l s4 S4 D切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟/ b, d0 s( p F7 L- `
d" Y* l4 i E( u1 t' }2 |( ^
* |( J4 T1 q! Y! T4 I6 k3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味7 i8 m) j+ U* }. }1 k) p9 N+ U6 F3 `
( Y3 h8 C1 `2 F5 Y
9 R8 J5 F, c' A4.转锅,放到砂锅里面
9 f y* w+ R5 V- k+ e( o! i8 u+ @" V7 `; R) {- B
1 ~3 w5 l( ]& F7 P" j
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可) [+ i1 j ]* m8 l% F
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜3 Y2 q! U# P% y1 p) k, {
+ n6 y8 p: t8 H4 O
1 n+ n g3 K; e7 D y! @) ]6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 8 m' A6 J$ r; }) ~. K
0 |) m' a9 y' Y% u' [4 p Y2 }+ z, ^- {6 e8 I
7.加入配菜3 L0 u! }1 ^: Y0 ]% a4 Z
* Z. q: ]7 m5 G
7 g: Y$ u* M" C3 G+ o4 P
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
0 x9 F, s& r1 o: L, m* J" e8 `4 w( U
9.直接上桌,开吃
6 ^6 P$ I& w/ K" L$ p5 c7 _打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~1 ?$ i* w* f0 T
. m' Z$ K$ @8 B' x5 N2 R$ O
9 d( p% o8 X, t7 R; G+ q[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
