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, n. |* Q# l" z' b
8 N* ~/ ?5 T4 P3 k$ {5 F+ P* E早上去买菜,冷啊5 L& T. r6 l0 ]+ j
菜都上冻了6 a! y/ m2 b! ] ?! e
香菇8块一斤,平菇都4.5了
; M; \4 g* _) q5 P* gNND,涨啊
* u# h$ i# m/ E/ H, l9 o, W还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵! s4 N. z- r3 v/ i9 W3 b4 t
Y5 r: B; R0 w
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
: Y6 a9 k( |& M2 t) ^还得适合小朋友. I+ x3 }1 L! \. E# m6 t
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
. u# A. a/ Q+ P$ `( P/ @9 c
1 p( ~5 Y0 ]! q: r/ ]1 B1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用: t, f4 h: [/ Y5 u3 o* @) k: [
8 P! F( ?+ \# Z: ^' S+ B2.我用的是四个鸡腿5 E5 ], m8 N! w }9 h' E! I$ R
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟( r0 l8 Q- J+ J/ x6 V) |" F4 l* ~
* M! o$ w9 M4 S% K# l
- O" P3 Q; J! |' ^; K. Q7 s3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
" j2 m: V. }: S b( D- c, \$ R- k! _$ d7 {# x- b6 L
' l5 y: R+ b+ K. q& h$ V6 k4.转锅,放到砂锅里面9 S5 g ~% a B6 @; M( L- `
0 @. D7 }. m. f
/ t; k' C- b5 v5 O+ k6 ~. n0 O
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可* ?8 b8 y9 w C7 y6 c' ~
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜; m( {6 `1 I3 \. ~' G) Z$ O
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, c5 V3 I) s J9 @% t8 A6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
; q! Y, I7 h1 ?- k5 z0 C/ h" f' _: x4 s6 b1 S
7 d- O0 T% n. c, b1 q% @7.加入配菜
4 O3 x! b9 [: B& `5 p) I) m. O* b7 E% r- y
' |8 y# s* j: N* a8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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; [3 E5 _0 H* `/ ~8 r5 u9.直接上桌,开吃3 Q/ y5 S1 g4 y5 `1 `0 ?$ n- [
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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5 o' M7 [0 _+ C. b: m[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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