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早上去买菜,冷啊
8 T( c! f# r) Z5 g6 {' R菜都上冻了; ]! m" I; e: g; z2 J9 j& l
香菇8块一斤,平菇都4.5了
0 L0 \- y6 [& o$ T- ^NND,涨啊
3 M" @0 z+ k' S- {) I0 Z还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵; t+ t1 X' D/ W0 h: U
, u9 V/ D4 o6 t0 [6 n1 L
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
4 u k+ Q8 A5 d1 P/ S还得适合小朋友0 o# Z I2 |$ L' e
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦0 _; }) C+ s! D0 m1 W2 m/ P
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1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿0 |2 K. o/ I. J/ W
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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- K, c$ ^4 H0 p4 ~
; M8 f* @1 J, Q, E/ K+ ~3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味& {* i4 }6 s) y" k+ M1 P- x: z) \
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. j; K+ C4 V0 ^4 l
4.转锅,放到砂锅里面
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可1 c+ j1 u, T9 G1 `* H T
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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: x4 `/ h' B7 y6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 d2 ~1 A3 n' `4 m7 C- N
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7.加入配菜 g! }0 r, B. i, i: A. b1 P9 n
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦8 Q% U1 ~% s- V" R; ?6 ?' d3 k
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9.直接上桌,开吃
! v$ y9 D" Z: ~& C: H4 A打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~9 G% G; A* J" Z7 B4 \$ b1 ]4 Q
, u g% s- t f' M1 ~! F! n6 n2 U4 f: |7 v$ j
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
