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2 h9 [! x! g2 A
2 k7 j& r3 e# L. F# p2 a早上去买菜,冷啊
5 \. z3 E5 z# U4 {" r$ @0 p菜都上冻了- k7 g4 \# V# L# F
香菇8块一斤,平菇都4.5了
# l r/ s( q1 `3 ONND,涨啊 b$ U1 a2 Y) N
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵8 U1 y# C( s! }1 N: n
5 f3 g5 l1 U5 U天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西+ i& i0 m' p# d/ w9 z h, A8 t
还得适合小朋友
" s- ^% e+ x7 ?0 n; t m; F自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
: ^- L" t* n# ]/ n% S, j9 `# ~4 S7 }( t% b r+ m/ W! V6 [" Z
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用& N5 e; Q; |, r" w2 i" N" ]- H
7 k$ ?2 \2 ]4 X5 w6 p2.我用的是四个鸡腿4 s7 |. l7 ]5 m% a9 ^1 d
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟" Y$ B1 d& Z" a, u* n4 x) X2 @4 y
9 e% f# Q, S$ E& O) J' v! j% n( }- V! \: e6 C9 e
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
% u9 q8 D V- {0 t) a( X4 b' n5 S: _1 m* B; n( `4 [, b
l- S5 n7 h' {! @4 M. P& ]* I4.转锅,放到砂锅里面1 t6 j7 I. ?- d, ?% b$ \( E& C
8 \# w' Z, w8 O4 ]/ m/ t& Z
: Q; ? z- Q3 X4 s/ m5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
! O) ]5 T# R6 K; D8 \' t大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
! d+ w: p- p+ E( |/ t- _ a$ i w& E1 W( |# q! ?
# ^$ w7 l: E: M C. I6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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7.加入配菜
. S$ e! b8 q/ i0 V# R' l5 c9 \, y& w" ]8 S; k9 Q1 |1 Y" o
* m2 ?5 |* B3 i8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦+ ]0 P1 S* b9 v6 D) a/ p' h% V. x$ j
% a4 b8 K# b" _9.直接上桌,开吃
1 F0 r2 e9 L" H! f0 h/ U打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~4 m! d& x" H" a7 A9 i
6 e. x5 D k. }9 s$ i8 i# F0 c% f, y1 G5 K8 x
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
