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' }0 Q5 L% A/ B
1 I W# E2 Z1 w; c& |2 M; G( @
早上去买菜,冷啊. o! p) e! P+ r7 J: B) b
菜都上冻了
- j( M Y) N' f香菇8块一斤,平菇都4.5了
6 T( o+ B8 h* SNND,涨啊3 S1 h$ D. ]$ F9 }1 X2 i" x) ]) J; U
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
% g( K7 h7 x- E' x, t f$ ]
$ ]% o4 w/ C! I+ O! K: A* K( m天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
1 i1 H' z" c2 j3 t* _还得适合小朋友
1 o8 `% E \* G) x. B' |自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦8 K& r" I. `0 u X9 B5 ^+ f! b* _
; G6 a- v) Z- e. a3 b5 X( A
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用% I9 C/ D2 e' p" b) |
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2.我用的是四个鸡腿; q1 d3 |" |# G6 k0 l# d
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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, ]/ _% {1 x8 D8 ?+ m" b f
- ^+ t* {' E( B9 i- p; x& Z, B3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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6 o' a: c9 v; u+ |( d& ^' j+ v4 C0 y8 f% N" r
4.转锅,放到砂锅里面# q- Q: }0 ~: ]" W/ E& n- A! X% l* c
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
, R8 Q- c! m# z; c# U# I大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜: f' {7 ~0 r9 J6 I6 E8 @6 Z
7 M; S. Z! X' f9 |6 m; j" D
5 r* R7 C! Y; l6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 8 r7 q8 e8 ]9 x! X% G- l0 P
) J3 l, u v+ \0 B: P1 @
. a/ [6 W8 I% i4 W9 v8 b. p7.加入配菜. X: t% t e |* ^% n
) x* W" h! n( Q7 I- E5 B2 T3 `; ]6 O4 A' ^6 K H
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
3 [/ {1 A9 m8 I1 Y5 y
' k+ [9 I4 S3 M7 R! h9.直接上桌,开吃
( G1 D( K4 Q; ^打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~7 V8 C4 S3 K* H* X
* P2 y7 D( E% v, C+ Q. l4 _4 Z, T4 A! a) ~+ H6 c$ p
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
