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: g# S! E# l- u l( X早上去买菜,冷啊
( S5 W- ~ Z) ?8 {+ X8 F# v: @4 ^菜都上冻了) x2 c3 t7 ]+ P+ }! @" }2 V) m2 A
香菇8块一斤,平菇都4.5了
* {4 W/ V7 v, Y2 }NND,涨啊
, F9 }! l" }' F5 J5 l1 g" W9 i0 |还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵7 o. e( g4 V& C) m* W7 J; l) G
* M+ A* m& Z- L9 H+ U5 I
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
! }+ F' ~8 ]6 c9 Y还得适合小朋友( L* `2 M5 `3 @) ^# N; b
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦" v6 j2 b9 h3 U2 F+ J: P
" C8 p; Q1 X8 b9 ^
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用1 a0 m- T" G. d6 d
# L3 f% L" f. @! O& A2.我用的是四个鸡腿/ q4 o) D2 ]7 c: R/ Y$ x6 G
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
+ v- p9 a3 X D- C' Q9 [( B3 p8 |& U* B/ M9 G3 [6 s
. {/ o0 u3 p! R |3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味& |4 ]$ h% P# q, ]6 V! y, f' R
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. I' k- E; [+ `+ A
4.转锅,放到砂锅里面' x0 ]7 e) t3 q& Q, h4 {7 P. c! c
+ f3 T, d- r% f& M
) W/ N- C7 `: D/ B5 T& g
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
# M( R9 A' ]: T" T' O9 p大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
! a9 L2 u; y4 W9 p. C0 [: _4 c4 v/ w4 T# O) I3 O* P; O3 z# ~( e
4 ` J% y" b3 o1 ^4 Z
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 / z1 X, t. j$ d% h7 U
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7.加入配菜
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# j* Z, m2 \0 d3 I
! s, b# N' z7 f+ Q, h( g8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦& _& X$ E% [) Z2 C
6 b2 }6 D1 K- b$ y9.直接上桌,开吃
1 Y% d5 t) a) D6 V4 a& L打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
