- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
: R8 n1 b' G! w今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。$ _* b ~+ r2 l, [- f% Y3 q
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。4 u* L* q+ I& L4 x3 r) c* K/ B
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。8 C; h6 N6 M, T1 a6 v: B
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。0 l, V, P6 q) \) t0 j \
4.出锅，开吃。
1 l# k4 t. Y1 k' c$ N# L' X+ c7 Q这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图+ ^6 M/ e& {6 |
' @3 b: M' l2 w3 G4 d8 b/ e! Y- @- o6 `2 N
豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
; `4 z) p( N% V& T( {1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。: s4 v8 k: q/ S5 D, l& m9 r# |$ Q
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
2 d4 e, ?9 u/ z; @: G3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
- i* Z3 t2 u6 U1 z& O8 H4.出锅，开吃。& f$ M& d( \1 P7 M% B
; ?( I8 u* Y( W3 Q2 m# ~9 U) X! i, d g* @8 q; U( Y! V
最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。$ P3 o1 i y. @! B4 W0 B
! `$ x: q, {$ M' l) l
0 k2 x0 ~! r5 k: qn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
+ [+ N, E& w. f3 ]; C1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
/ s1 M$ x6 @) a3 _2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
" m# E" d4 F/ V' C4 H$ h+ r# C4 G# a3.加盐，鸡精，出锅。
& F" R; M" x @. g! v. v5 A1 @* g做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。$ b5 ~; t; F& H* @, X) v7 _9 P
7 I/ E- M. y( ]+ I% Y, x+ F$ v
2 Y8 n9 M ]- j; v/ w0 d. T( w最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！; S+ h! ~+ p* g3 ]9 N! m5 Z1 W
) G1 {; v* l6 |# |: {, r# V5 U[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
