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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
7 n* S: r+ D/ z+ \2 _" K今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。) e% _: w# Q: z, D/ s0 q; ~
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
. x* B6 f8 {9 }4 A: C2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。
$ s* ^/ g9 v J# `# \* c3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。( ^; i0 w4 I) w. {, h2 \# L
4.出锅，开吃。( [# _, K' E9 C3 X) z; O' w
这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图3 u+ L3 q% O2 J8 g( i! u
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
0 T- T z3 e- D$ q3 j+ M$ L B' Y1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
F! d2 o" [. g2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。- s1 f7 F% l: M' |1 ]' m/ U
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。/ p) n, t0 |4 \" _8 Y( b3 T$ u
4.出锅，开吃。
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最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
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+ x1 ?, Y* |7 A! V( _n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
! N% I) x9 @8 X9 c. @4 R$ K% j1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
1 n" \/ s- u: i2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。) u4 r& v( r" l9 ]& s/ Q. E
3.加盐，鸡精，出锅。( O2 t! [- e7 m
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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! R& _/ k9 R0 v: a/ u2 |& w2 N1 G. X[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
