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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
) |- V4 m! s! `# @1 {" [" G今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
1 \' g1 x! l' M( h& A1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。
( u8 [$ ?9 s* g: P2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。& b: g, \$ P* J; v2 Z
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
. M1 ^) V5 S4 h( N. Q4.出锅，开吃。
( } M! m5 d: H. v: S; ^/ ` I这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图* f* p% [6 d& o; P5 \0 O
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豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。
5 a) y, N# A2 ~, C/ u- V0 @; M) Q$ F0 n1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
. h+ i, R4 B2 G, ^6 F8 ^7 [2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
& K0 ~9 A" y! `4 J# P3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
. g* Q. T3 n. r4 O4.出锅，开吃。
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1 Q4 h6 Z9 A2 Q最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。& u3 o/ R. O5 S, x$ D
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/ S4 m" c. k$ l: ?" S5 K# _' {) d8 On天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
8 \) N- ^ @6 M0 P( u3 p; v2 a7 o1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
6 R# J- h# ]2 ~! a2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。" \" V: A6 D3 H5 \' v) A! a
3.加盐，鸡精，出锅。# s% V2 o9 @: m+ k0 I; A. m
做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。6 Q- P% M, h: e
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最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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" p# w6 a* Z; c4 N) p& w7 I6 I. ~[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
真有情调哟
