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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;
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相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。 9 k9 E: W/ y7 X0 m
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日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。 & K* h7 K0 Q s8 Q
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在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。 6 p; F% ^% [: H1 R
3 x) o n; _( P' {5 l 渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。
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周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.) B+ Z" V. D8 u. u7 w- }9 C
是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.
& [6 ~" u% P8 ^( w3 b在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.# T9 t+ }5 D9 f) m
房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
' G; e; t) `1 y看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.0 _: J) K1 M; I% }$ @! y. z
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儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?
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+ `& _. U: T, M: H. C3 {* x谗猫在偷吃糖粉. V+ m2 U) U C, A$ S
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圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了% D1 ^4 u4 k- H8 V
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0 w ~9 F) N3 e- O1 y3 k挖了个门泂,结果忘记做门了
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+ {' G: V4 {3 m0 h6 V看看小人儿的口水
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5 L: |5 j( Q2 d% U) F% d, D这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树.
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4 ~) c/ h7 i$ ?+ S; L k9 C7 m/ \谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。
6 T9 x! X/ d! {# S) V. `有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。2 `/ z, T! [" o! v- C$ j
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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