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～～～～圣诞快乐哈～～～～
9 g) u' m0 H1 d6 C! _7 q* i1 `7 U6 O; H. t3 o: j( |
5 r. b- v! F R* I* Z
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
# B$ R+ X. k, a- q# `' t: R, l算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消: w1 A0 M) r- m5 h0 N! M
可是这在家里，又是周末% e+ b6 z: K$ M4 N) p
刚好前几天学了几道菜
: P1 Q4 n! C/ x1 k/ ^2 @2 `就当给过年的年夜饭练练手吧6 |% L5 X3 [+ q* R9 _
来看
w6 R* I2 e: e5 N可可家的圣诞大餐登场喽! K* t# Y" v7 \( x. B3 u; D8 q S
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 3 O2 K+ k$ Z+ S4 }+ G' q' }
- I$ B, N1 f/ C$ F/ s5 K! L
- u8 \( T8 S% E" }一，烤鸡卷
4 O& A5 Y; y2 r1 q% b8 \１.准备鸡腿
( B# l: P# o# M8 V6 d3 e0 \; t# ^$ F- J( q B
' C! T! d2 O: D" x3 o２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
9 x$ m" [3 q, w8 A+ v" H% ~) ]- {4 U1 E* o" p2 V/ s5 A
4 u+ ?! R0 }! M: n M; P& h
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
; {/ @. J! X/ Q3 ?9 |. O4 [
/ @5 w( J' X3 j" m5 V/ Y４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟) _. W$ I7 H, S1 g l+ ^4 W. H, u
0 o( S) f) b$ C6 q$ W9 Q$ d4 c+ i
4 g7 R( P$ k* ]! D５.准备配菜
, G2 W, m( |; t2 @南瓜 竹笋 切条, r( _$ B5 Y+ z4 `* ^( k% E
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
7 _% ]# m+ ^1 m4 ]9 J
8 }! S3 L8 d% T9 E! n
2 ^& {7 A4 R M) q) o6 c% Z) a６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
8 `. w% l) N" F9 q* \ 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷( O7 e ?2 H( r7 M0 `" Y( T
1 T" }1 O. P9 j9 f
) _+ k! J* o+ I. v' Y' p& q
７.卷好啦
+ d$ |* {2 U9 r0 |6 u# `3 i
: l; k/ q9 Z' Q
; z2 R( B5 w. L0 k８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧" h2 n3 j6 I' N3 k3 n
& P# s, N( s' Y E1 H9 |; q4 f- F7 p
' y) d. m$ m7 g+ n5 w5 |９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
' O- O/ a1 S6 w5 E% K进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
4 P; T, V; i0 V; X5 S& k. k8 S! R& n v9 k- \7 s
. ?$ W$ }* U9 D& b# r. J9 O3 Y# i
１０.烤好的鸡卷
0 r' M v' r: Y6 z, g; m# v8 R
1 T& n9 i2 j& E' g
6 f7 T! i$ K7 m) e( d１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
9 e" w$ O. d( p$ y$ t) x5 ?6 W外焦里嫩哦，不错哈% }* f9 b+ B# z& U" M5 S
0 y% q$ ]. a: R0 g/ G" l
+ |2 q. n' P& R; B$ Z[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
