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～～～～圣诞快乐哈～～～～
! }) P$ {' N* i% n, Q& ?) [
4 W4 y$ w4 k& S" M
% r, r2 A' |7 I( c- B2 h9 N早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞3 Y) @% ^& N% m# |
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消3 [# t9 w# B# t8 M q" \
可是这在家里，又是周末% b0 v8 d4 y2 i0 W2 G/ n. a
刚好前几天学了几道菜, g! J; K2 ]* \
就当给过年的年夜饭练练手吧! U2 j% M" V3 X- ~* m" G5 X
来看6 g1 I+ |. w1 |: B5 z' s
可可家的圣诞大餐登场喽
/ H3 F/ q; R8 j- Z5 L:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: , c; M y, c' [% E7 \; C
; `6 t K7 {$ n3 n
4 n6 m: i7 _* t/ N. h) R* e一，烤鸡卷# f. [! R% H3 u+ w
１.准备鸡腿
/ E# \$ l1 C2 s& l+ y' I" G. z) O- O0 X8 Y
, P$ z) F+ E; ~8 K２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整5 i4 ^/ n; N- `, w2 G# h; `" r$ U
) r6 F: _& ]. P: h! A
& B1 G: C1 n- L3 y" R# G) |* h* k
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用; C- c8 f3 [# j
" ]: A' o) c( A, B0 e
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
( h% O9 o2 {! r* ~* u2 ~0 d0 f# r* g
; h2 J; }* N9 D- E
５.准备配菜
. q; C! l1 N: W$ O南瓜 竹笋 切条
; r8 u! M3 T* [, [3 f# \忘记拍照片了．只拍了个竹笋
7 {: S# P' K% y) @7 l5 n& ^# @) E3 [# V7 H
" E/ ]; }7 Z4 \. }) ^
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
, P+ M# r6 V8 a0 _6 J 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷# L, r: s$ c2 P
3 s. w: k4 O! y' V, g
0 o3 N& Z5 ^! s, }9 r) @( ^７.卷好啦
Z% v, e7 s- F! k- r& b& N# b# T. ]$ G# x4 a! Y. X
5 C4 P) G! v7 S" V% r! t
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧' J' n& D1 K& u1 B3 r) G
3 {; u6 B6 g" p" b$ ?) M+ x$ l4 s# X5 d2 v! @' L
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
" e/ n/ P4 A" C& n0 l进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
6 l( l9 E+ w* a6 S+ T3 d3 R
/ V! I A/ v2 N3 I6 O- _+ K! \. I" W9 s e9 Y# P& F
１０.烤好的鸡卷
3 X4 {8 y+ r$ O5 M1 W* c6 B" ~9 w7 t. \$ ^, ^! H* A3 F
/ v9 k' M* d2 q/ W2 L１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ5 O3 p- a d6 i5 L* `9 K& e- L
外焦里嫩哦，不错哈2 O7 S- H) Z& i
/ {/ N; O( s3 z9 X! c9 Z; Z0 l
- `! a+ R6 a8 g \( U& r! w2 f
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
