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～～～～圣诞快乐哈～～～～
# O" Y C3 X7 G: w( j U# a# a. O
4 n7 ]' w: R% @0 O3 H9 S; W7 S; |6 R' e9 p8 V
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
- g0 P% c( C0 t& R( H( }' v算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消2 e! ` G0 s/ a4 E: r) W$ K
可是这在家里，又是周末6 a* N; e- I6 L# K, e( \) U: @9 B7 a
刚好前几天学了几道菜* N% m7 z/ {2 k8 e* b, S) M
就当给过年的年夜饭练练手吧9 f4 [9 D+ q* s3 k8 t @
来看
0 y9 [: C' T" Y8 J0 H可可家的圣诞大餐登场喽1 o! N1 `3 J7 P9 y; t' Z
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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一，烤鸡卷
* r4 Y7 ~9 @: {: \１.准备鸡腿
5 M3 P8 O' S K( V7 z2 q7 y4 r7 { ?) h4 T
* K. @6 k' B& ]6 o6 P+ Z- _２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
: _9 M& U$ z! w4 O
# j) ^9 ]% `2 A, b6 g! q, {( f+ H
/ w& f) B' \/ U7 O0 F# x T; Z３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用: Q1 D" `& a4 D
7 I1 R/ S5 W5 S8 k5 Z
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟5 G+ k0 u( c9 t9 N! p
- P% C e% p7 ] ? {. I
; [; W( I" n7 J7 w8 L) T) e6 J５.准备配菜( J) o: l" b' F. g" P x0 ]/ H% L
南瓜 竹笋 切条
9 l1 I9 }$ S6 z' h- W! S7 Y% C- }) a忘记拍照片了．只拍了个竹笋, B2 x- t8 p/ i; B& S* v$ d
" J3 e1 [, B, ?5 r& w
1 i9 A+ t0 a- ?# f1 g9 q( j
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
6 u1 t6 q3 C2 i" Y 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
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1 L I' _9 j( K, k
" d' q( g V# M% j- q$ f9 N７.卷好啦. Y2 n) s' {" J8 P# X8 p, b) L
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８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
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# i, |7 J$ w6 Y; c+ w+ b" h2 @2 q* V6 h7 Z F2 j0 b
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油7 ^( n7 L, l& `
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
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# p4 U' M2 q- @ w
" D0 F, F8 q* L7 O' x a# W１０.烤好的鸡卷" D7 r: ], |/ y1 M3 Z* W0 o# J
7 S9 g. s" k: n5 N5 B4 r" m5 Q
: [+ F9 k# v2 z
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
/ Z% h, m" h. ^( q外焦里嫩哦，不错哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
