annie0822

～～～～圣诞快乐哈～～～～

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早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
. Y0 h% q6 _( N, t& ]6 U1 n) w算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
0 k* ^' i0 ~6 l$ D) ~$ T可是这在家里，又是周末1 A) `, V5 `0 S: \- _' _
刚好前几天学了几道菜7 t  i. B# M, N, s6 o2 a( s
就当给过年的年夜饭练练手吧+ j( Z; r# a! b: L* \; |
来看+ T6 _# [/ C1 m
可可家的圣诞大餐登场喽' Q3 [9 H* V# c9 \; C; o
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 8 j; [" ]% A7 V( T3 L- j
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) k. D' d; W2 U: N! z% {7 p$ i  e一，烤鸡卷8 J8 y4 R7 i% ^( O" Z+ [) Y
１.准备鸡腿2 \+ Q; C7 S# r9 ]
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; X) V- S" g( G２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
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2 [! i9 o9 G( J３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
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４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　盐　腌制１０分钟; j1 n' L0 I. ^) G" w% R

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５.准备配菜7 o# H. `- x' p
南瓜　竹笋　切条. D9 v0 Q5 j3 r- G% m; n* `
忘记拍照片了．只拍了个竹笋' ^/ e  N/ T' I4 M! _( C# [
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６.鸡肉腌好啦，把南瓜条　竹笋条摆放在里面" R6 S. l: [: P8 `' f5 [: O
　在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷/ Z. z6 g8 B+ s$ D
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" f" z) n# S; M７.卷好啦* [6 s& u/ T4 k- j7 x% y

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８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧, G* l  I0 k; S; D
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９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油4 A1 b" @- y" g# C
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了- l" }% z' A) g
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. S! l- |% ~% F4 Y$ u１０.烤好的鸡卷# \: b' P  s! {; m1 a8 \

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１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
1 A+ J0 K  V) b+ q外焦里嫩哦，不错哈
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0 g0 K5 ?+ e/ `8 g[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]

annie0822

三，粟米虾仁
- z  ?8 T) C8 r* |１.甜玉米　胡萝卜丁　虾仁　葱姜末
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２.加油，放葱姜爆香
8 X' d- R8 `7 e$ j; j依次放胡萝卜丁，虾仁，玉米粒7 K- _4 H/ g% L. y
放料酒　糖　盐　鸡精就ＯＫ啦
! e1 j5 ^# Y  Q4 y  x7 O! D2 K$ x: H这道菜完全是照顾小朋友滴～～～
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% n2 r: [) O3 R+ B6 g) ?0 h9 Y, h[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 编辑 ]

annie0822

四，鱼头豆腐汤- a. r; `: G- Z' a3 p$ Z  I
用前面做菠萝鱼的鱼头，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦0 k% x: Y# O+ }, A
１.鱼头，葱姜　+ y) [4 D) m, t  o2 A  b5 Y0 K2 C* w1 z
大火烧滚，撇掉浮沫，放入配菜8 B6 C* S" `. W+ v
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2.配菜:豆腐 香菇
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３.小火炖，等其他的菜好啦，汤也就ＯＫ啦，放点盐和鸡精就可以喽
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% h% _# q0 i1 B, ?. |[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 编辑 ]

非种族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年没进过厨房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等图呵

花若闲

真丰盛呀~~~

蝈蝈小尾巴

饿的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

赶紧学习　

壮壮男090908

感谢分享，只是要上班，可怜老公和孩子了。

一树一毛豆

盘子好漂亮啊，呵呵

吴佳颖妈妈

不错，好管家集集不拉

lannier111

不错 可可真有口福 前几天还和可可妈学的包饺子和混沌呢

lannier111

真是好妈妈、、、

August妈妈

可可妈，你咋就能做出这么诱人的东西呢？

juanjuan

馋死人了啦

石钰欣

看着就觉得好香呀:wanwan79:

玥宝妈

好羡慕你家那两个男人呀，天天吃那么好吃的东西，让我去你家搭伙吧，我交生活费:wanwan08:

多多爱妈咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: