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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 9 a2 z8 L: U% C# P' i
$ [( y6 o9 o* b# R5 Q
) u+ _) z( h7 `4 {: u0 V+ s早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
7 B) v1 ?& K2 u9 I; T# ^4 y g7 x算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
3 E. I( j6 A2 }" Y可是这在家里，又是周末; g* t& y* k# f3 j" d( \
刚好前几天学了几道菜# G) ]; Y. F+ l* N9 H4 ^
就当给过年的年夜饭练练手吧
% d% H% G' `; x* b6 y/ f V5 M来看
|. h( N! G9 t. P可可家的圣诞大餐登场喽% V# }1 U6 S- ?9 q4 k" Y/ J$ H
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
5 t% j4 d9 b) ^1 N8 o. A/ K) p( ?. V
5 {4 u; z2 |+ A: T! z2 j9 ]7 @; Q. X
5 }& U' g* v. k4 g一，烤鸡卷
2 i: C' D3 }8 B- W3 r１.准备鸡腿# T/ S* x6 Z' f1 A# P; C
8 v* i, t6 R* B" Q2 S8 g2 H& A3 V9 t* ?
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整9 x- }5 R/ s7 w3 ~" Z9 j& P' o
5 c: [6 D- `/ G4 r& \
7 V' A" O! _7 g3 G4 H+ ]3 e5 b, e３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
; J+ ]# Y+ |/ X' S# A$ z5 ?2 s
% z, Z+ S3 C7 W0 p6 \４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
5 Q! A/ h# z! D5 a6 k0 g4 W' {0 ?0 q2 O; n) Z
) I$ I; j. E6 @8 }( r; C５.准备配菜
+ K. D1 C" [: F r+ J$ u U南瓜 竹笋 切条
`! d( x' M* h) e( B% p; X6 M忘记拍照片了．只拍了个竹笋
# X. g; D8 Z: H4 i$ e% {8 d# M3 P
0 S) ^7 Q$ ` I8 E) D
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面' P( e0 S5 r5 E8 [% n
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
! h: O; F/ ^9 n4 P. |/ D5 ]8 O( R" j9 Z
" z9 ~0 I2 w" c! q0 m; o# ~７.卷好啦
9 c# _* u' R2 I9 D, k0 `( ~
; F( @& y$ t9 ^1 C0 `9 }( C7 s2 X$ |
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
9 j1 |; m0 S: d; f* `- \* j8 H4 {* Z" p, p) ` _
7 ]' m _9 Y+ t1 g
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油0 D# \) s6 L" C+ W% l4 t' F
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
. C: K" O0 j* G0 g. b, J F: S" Z$ N+ d
1 d8 A2 s# h( H" H/ P１０.烤好的鸡卷- Z% v% K% U( r1 {$ V. N3 r; l
' {* K$ }5 H: }
. s8 H5 _; O. r' R0 O1 b) W１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
! ?" E: g4 t5 X) B6 X外焦里嫩哦，不错哈
9 x. H" ~. \4 A1 G
% h. a" m9 u) q0 M
1 g, X6 S' M: U0 R[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
