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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：$ g3 h6 q: G" v- p; p( Y9 {5 {: X! ~
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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! C7 p1 v7 E- M! r将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用9 \' T. ?: j9 g. ?: W9 G' X
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,( u+ p8 u& T! }8 n- V7 y O/ k
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,% [% z$ D* t; C6 q' r
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上: ~0 L$ [0 v5 n- a/ N& |1 u
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* _( p2 x; B" P; I0 K9 Y& u) Q& a用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.( s- s+ @3 t, Z
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了3 [# ?$ I/ h! m7 W3 P8 V) z
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小贴士：9 u2 M! }3 Q3 U3 f. h6 z' S
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。* ]& i7 y% w& A/ e, N
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。2 {# V% _' [% |4 Z1 y, A9 W' e
8 ] F8 }5 U, \* T7 J' c k0 ?+ z: b[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
