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原, _7 V2 A- x/ O L/ g
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。0 X9 x: J5 o- h$ B3 p& b# e7 D
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。) ~4 R6 {4 ^5 w
3 N+ S+ E* N' z" O# K% r* f做法：+ ], P* ^: M0 D4 Y! d
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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: \/ w& k# `$ g% T L将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,: D x9 m' o; Q% W2 E; x) P
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% r( y/ R" {$ T$ H+ ^, G" L) {铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,1 W' k' J* Z+ Z7 M h% K$ S! ?
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上$ n' a8 p: e( a# H
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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3 ^/ E# a1 M3 p4 w& L, @0 X好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：$ f3 t" m" p7 o; j
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
4 i `" Z* Q# \/ G s4 Z2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
