- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831
- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
) Z1 D7 k$ _* e; ~9 k9 c. `8 Z% r
7 q' _9 B0 }5 }) k) f& Z原; t+ M. r1 ~3 m( C5 s2 d
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。. v* |$ Y; E n8 w# h
- ?: O( d/ T# S, P5 h3 V# Z5 Q
9 ~, z: s# k7 H T; K先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。& h4 h% d9 e4 ]; G' l5 o: ~
; ~9 `' `5 N: e: X做法：
; o% x3 o: s1 C& @& [打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母." [8 @/ b5 g# p4 r/ Y3 S
, o3 T$ d2 I j9 ]" Z: c5 f' \) E4 E6 U* t- ~ C2 p
: b! e8 a* ~) W% v
) U9 ]% {" S/ ^# H% `! J# b# y. G8 D" G; h2 u; v
将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用9 d5 q& {9 `% H! L' c# g0 S
1 O9 W+ A% D% h3 J! _4 j4 O" ~- U0 ^9 ^3 I$ x! _# g% I
6 V$ O5 X5 ]% X! ]6 j6 N2 o! [锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出4 g/ |. c- G+ e; Z7 K4 c7 V5 y
' e6 r V' @ n. B
# F/ o8 D7 h6 m% V0 F2 c9 H
3 t* f" ^- |- R7 U/ ?把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
' t+ H3 F: K2 x1 o2 Q' a) ~0 F$ B+ F: c9 Q3 f% L. V
9 U% V" D5 ] C1 i& X& Y
/ s( E5 J/ n" x5 ^' M d铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
1 ^1 h9 @* S8 J8 _' s$ T- l( l% X1 V
/ [6 A' V* Y+ v9 }0 Z0 Z
! j) Q& b3 q# z9 }7 g
7 U& J8 i2 T. u5 A" Q
再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上: m: ]2 }! `; C0 k5 y
- m4 f* p' s- Y# Y* \2 D' z# o
. n9 V A$ d4 ~ x' n/ F$ y4 U5 J0 u! T1 O2 a; F( r
用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
$ }0 E8 d N! _8 j' Z4 c8 Y. O; f% b' C% ~0 i
* q2 z4 I5 a0 j% O4 c5 T& _* |! y) r) V
- l# F* v+ m x8 h. v
' _* H8 J* s$ N( \% V# r8 `/ q$ S4 L$ r
好吃的香喷喷的披萨就出锅了) ~" h' p/ Q( h- O8 v0 A
7 l: e. {6 M! o9 d/ P$ Q6 Z' Q ~$ S L- S, w- l2 B1 h9 ~7 W3 \0 e/ O
小贴士：* Y% i$ o- e! V
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。8 U! M- p! ?* o% e
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
& Z" m. {: d4 _' Z3 b
; x) T. k& W a2 p) \) M[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-27 19:56
