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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。- ^! T% [& r- M- Z+ u; @
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+ R' h6 k$ w3 R% W8 f7 c& R% u8 d* T先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：1 p4 q. @. \9 P, m! f
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母." Q: }/ @; F2 g) u$ |
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用+ L: f) [$ J4 k9 ^. ~: ]0 z9 P9 M, _
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& V. Z4 K- G" Q* V- x锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出+ |( O8 A, Z- @( m" l+ i
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- y3 s* @8 p+ c% v4 ?# k/ c3 u把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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5 S. t1 Z- n4 W5 T3 k铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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9 T; x/ P! m1 j% _1 r再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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! a- V- X) [- w好吃的香喷喷的披萨就出锅了$ ]7 @" J7 E6 y9 Y" s) t& |+ Z2 E
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小贴士：
; D, J( v- v' j4 X1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。% l6 s# t7 Y: [) h& J8 C
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。/ Z9 R* [" h1 O4 ]
: z1 f/ G8 J# _[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
