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原) x5 L1 E8 F* P8 x, o. T
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。& u& L4 }6 N N
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。) e( M& ]* A3 i: n
7 h4 j2 G" ~" u' ^! `做法：
; z& H6 L, {, u- B2 v打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.1 g$ R1 t# a5 E2 E: Y0 }( V
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% F, U6 V# a+ o- N7 F! L% \将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用4 l+ R4 @3 q4 c' _+ x) T
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出7 V" _+ H# ?# b5 [) t- |
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,9 l- X$ Q" O; e! P l
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" z0 U4 m2 V+ B$ J1 j+ B& k铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上( E! i9 O2 s' m! ?; v- ?: r# |# {
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.. [$ M+ F- n9 @; F; q- ?: t
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：3 a2 T& Z7 ~1 O& U: N
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。& M8 r+ B& X, @. @5 |7 U, R3 ^2 n2 J) @7 L
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
