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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。6 |+ g0 s ~& s( ]& T" J0 w
& A# ~) D" R+ a2 f2 p" g- f" c1 J做法：
- C7 l/ ^3 G: {2 W* ]打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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1 |3 u. @1 _" Q& R: U将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出. l2 _2 c2 M: N8 ~& H6 C% [/ z. `
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠," q, n5 D! R. }" G2 F( o8 v$ z
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1 E/ s" y1 g9 J; Q& P9 _ ]再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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8 G" C* f3 `6 l用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.8 q; T1 p/ Y: _" A
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1 W5 ]5 z7 l1 C" a好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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. R9 H+ E: F) R+ B小贴士：
" y. O0 h& o: t7 U: K1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。' F2 N2 y" K* ~) N K* Z( l
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。1 E' I+ a3 P2 t/ L g
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
