- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831
- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
- x3 Q1 y1 C" P5 J) |" n! t; l
$ ?# x7 z f9 g: `. D: }9 O* s) k1 u原
/ E" a! q" Z: F面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。7 t; o' x; G1 T9 u/ N; ~( e/ ~
( Y8 p3 Q: z8 ~, f
4 G8 e$ [; _* w
先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。+ M9 O+ Y! p; N
( t2 c: e, C3 c; e3 c
做法：: ]6 }) d, L# Y
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.. v# a- a, l" R4 @' ~/ \: E! A
9 k$ ~* w. y: @( O% G( K
$ O) {6 B$ ?3 F9 D* A4 R8 o( w- Q3 a
9 H2 |5 e% ?# a& w& ~% R
- b" i2 M, a* g3 x6 O将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
3 A% f5 U+ T1 N E3 q
0 G2 J! F* _* H
8 s4 x# a0 j' `2 z* C0 Y4 N" I: W8 t
锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
! h0 o7 M% M! l$ u8 X/ v3 v" q% H+ @) Z
; T& W$ Y: H9 {5 h- f
2 ?, |4 A" F) B' B4 D把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,! R* p0 z0 }! T
0 N4 O1 L& H; n7 C1 R, ?+ @
! }" g/ z1 n4 P5 R- g+ V& j( P& r( r) P( X
铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
' C5 j8 a% D' v$ i5 ~9 U: N# k- s& C4 A0 F
" [) p0 _$ v# g
0 r2 v3 v4 B7 L/ S3 a3 b
5 Z2 I/ \; G/ }; i/ P0 t: O0 _- f再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上0 n& i! m d6 z7 H a$ \5 j
' U. ~9 E( R0 q, J. y
" O1 B8 N& u; `' M
& ?# g+ i& U& ^1 U( q! S用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.& B+ U7 Z0 t" ]$ e6 N
1 S7 N" Y5 a* i7 {& B5 n+ a$ D
+ {- m0 b) X! W- U) {
/ L+ M2 {! H- R9 [1 g4 ?
' i0 O2 m4 z& t' `: B; M
. ~4 ]6 p+ W' P9 N" B0 W+ F好吃的香喷喷的披萨就出锅了
) {7 ]( ^. R6 }: n5 P' e! s1 O. S7 H R( g- o
) J' N7 b3 B% r, F! Z小贴士：* u1 T# w, s% ?! E0 }1 s' H: G
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
_* e! `; M: o2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。5 Y7 u1 l V! C) E6 F- ]
; E) ?* w" s0 u6 r/ `
[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-27 19:56
