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v+ u0 u5 H0 M# m6 t$ o& A* u0 P原
9 c# ?2 u; |. x X面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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/ k8 Y: h5 T- g9 n先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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; u9 z3 {' U" X' w/ b做法： ]) x/ e4 k; m' ?3 H4 m( U- h
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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+ Z; f& E9 |2 |3 E6 W- ]! n! [0 S锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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1 [1 t2 r' y5 W- T2 p1 x把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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8 I$ K* J$ j- x铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,7 f1 q0 d r: A0 ]# u/ ?# ]* K- ?
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0 v7 R8 O! h4 h. ^7 ]2 A+ O2 ^- H% }0 I再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上5 H9 A2 `1 T4 W" C+ V2 a6 G' |
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- e: A1 t& q- i }& @3 F& \用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.+ o0 R' c" c8 {% |* q' F7 m( W
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( S" `$ Y) m+ Q, |8 \) i好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：- u) M. j+ V$ }5 Y; K
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。5 h) {) ^) M0 M2 K! _! ?6 y/ J
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
