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原
/ p0 U9 L, f0 f8 E" ^面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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2 J. g2 `4 [- j8 @4 t' H做法：
( N- d( s6 h. J) i' P& Y打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母. @ g7 l; V: C! ?/ q2 z) Q! n3 g
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( L B0 C& U! d2 z0 a3 H将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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4 ~: Q9 p: f3 C6 V锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出7 `) e N8 P) H% d
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,) F' j9 h+ h' P ]5 `
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,' [: o+ L9 `7 Z7 o! c
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7 f4 [+ H& g5 F- U6 j2 G再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上3 A* D* e5 t% X/ O8 J/ r
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.8 Y [; _$ q9 n
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4 o2 q2 R* E+ I3 Z4 `7 R好吃的香喷喷的披萨就出锅了) w# e2 B2 _# y7 y
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小贴士：2 o* P( D8 t6 S7 h0 m# b6 p3 v7 E
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。& H/ R2 R. F, a9 y2 Y8 p
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
