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- H1 h' C) I. b/ _面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。' d h: T# y0 N! i2 m1 \4 X
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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, y7 O: x/ A6 u8 g, {% a做法：/ I- n1 `* ]# Y0 y$ ^' \5 q
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用. K4 O& _5 A% l: V, \; S
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出( G2 ~5 ?3 {* X3 I
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7 C$ m7 h# ^3 |, q) w2 B把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司, R. v u: b3 ?; G; }- b
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,; ~! L# Q9 N D4 i" O% D+ s
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( P- @: ~' R/ c R再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上& o+ i3 @/ W: ?$ @- Y* T9 s/ S. b
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.1 e z6 w& P/ ~2 i+ \
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了! m' a" i, [* k: u) y1 I) N4 j
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小贴士：
% Y5 Z+ x, P( m u! R" S1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。4 ]# F1 ] f0 j8 O+ k7 b/ k
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。7 F( m( v% r; ^- N1 z l
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
