炫色花妖

自制健康油条
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原料：
9 Y- O' T! g" ^# y/ d7 B* q$ J! N高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。1 f) u" m  M1 o! E9 [
做法：
% a7 U0 t5 e* ~- w2 D0 ?- J" ?1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；9 Z7 q# _1 D, _1 G
2、将面粉与糖混合均匀；
1 A6 O' a8 ?9 r+ V- t3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；3 ^9 ~0 K, N% n% l
4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；( l3 [$ i2 [2 j0 v7 U9 Y$ m1 _
5、将碱、水、拌匀；
; v8 K/ H% I4 h6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；" z+ S+ b" d8 K/ e: H& Q

2 m4 H3 b$ k5 W6 ]0 V5 D0 `# S. h7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
7 s1 O! I9 R" q; N5 `. q& O  e6 X7 K/ x8、在操作台上刷上油；
  i& g& f, |0 T9 N% b5 G2 q9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
" [2 Z" e6 \  G$ p3 u10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
( \2 o% K* C7 ^1 R# V; [0 s8 t+ T11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；
" O5 t/ C+ p6 g. r5 ?1 E; c9 Y8 |- r12、捞出沥油即成。
& B' g4 b) [( [# j/ o& r: q- t- l* J9 d9 p9 E: M$ m4 V; E

炫色花妖

我爱吃油条

ly0707

太能干了！！回去学习一下。

毛毛虫

哎，大家为什么都这么厉害啊。我怎么在做饭方面没点天赋呢。

天天.SKY

看着很有食欲

紫晶晶

大家为什么都这么厉害

195078840

喜欢吃油条，可又觉得不健康，现在好了，不过就是不知道能不能做成功

流云已飞度

感叹啊，妈妈网的美眉们真是手艺太好了

青果

厉害，我超爱吃油条

小妖精她姨

看似不难···:wanwan58:

wangjun369a

我超爱吃油条

佳佳

:wanwan76: :wanwan79: 。。。。。。。

昊宇0425

学习，学习。刻苦学习！

洁怡妈

太能干了！！回去学习一下。

嘉宸妈妈

这个咋发起来的？

miko

哈哈，尝试做了一次，不成功，发不了

假装上进

馋啊，就是不会做

小宇涵妈

我的最爱，得试试，LZ太好了。

dsqwyh

学习了，就是不知道不加牛奶，能做成功不

小雨辰

学习了