zhangaymei

各位妈妈：
4 I( `/ y, w1 C) k  F; {2 d3 K2 P       我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！4 G# I; F  }: z( c! m; i. u
       谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

爱斐妈

孕妇必备营养
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8 X& h$ V  {4 u◎钙质
  R9 U5 S! [: a$ d% [) D" h怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取
' s0 I5 }6 l5 O! F: F) w应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪
  V7 H" g0 b- v+ c& N# w- A6 [豆类食品，如硬豆腐
7 K& P3 O: g. g, P4 y  [鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等 " {0 o2 W7 f) W" j7 k/ h# O

3 Q' U7 i1 f5 Y* F◎铁质
1 t, a8 W  L& k5 H" s  Q3 p# d1 j& Q孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
* o  Q5 Z- A, t) a* j; d应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉
$ j/ [! m, C, A/ Q% X蔬菜，如波菜、西兰花9 s7 l0 M- \$ Y4 M) g( H; ?
干果，如西梅干、杏脯 2 R. B9 w1 S: K4 A# J

  a7 D% c+ @) x" A  t7 G◎叶酸
8 v  T$ U# L" }有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病- v- q6 @+ B  l" v2 J- d& B4 q! M
应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等 2 o" r# u; P1 T# I/ V% u( e
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◎高蛋白质、低脂肪的食物' `( r" L/ g; k6 S$ s* `# x
如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

爱斐妈

后期要补铁，蛋白质/ D3 ^  T/ _9 E  i
【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片8 c+ n) C( D1 b' F( m6 I" I
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　　【调味料】3 u2 A9 r+ F% o

* V' c! P/ E. ]　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙  y! E1 o/ z. A
, A- K& V& T: h% ~; b- v. }
　　【做法】1 \' g, v. ~! P' ]: q+ p0 N
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　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。
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　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。
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) C2 X1 w9 P2 K　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。& v2 H. M$ C4 w' e. V3 N

! }! K' A; K* i8 D% f/ d　　营养分析
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" ~  E9 u# S+ M* v5 ?　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。& @: Y! ?" j7 g; X6 W

/ T% o& T' o6 b; f, x0 {　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。- V- z: F( g, }: X/ [4 e/ m
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　　贴心叮咛：, N4 H: P2 T, L1 }
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　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。+ N/ {8 P5 ?, z: ]- D7 t! \
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　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。
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, A' C2 `# }+ ~% ?) [7 l　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。( u* K& W! y0 F; f0 V* A

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爱斐妈

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。
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5 ~+ G3 o! t# A# P- m$ p, E为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 : g1 W' x( [3 A* \' B; d6 U3 a
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为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。 ) ]# k) h! ]7 x0 [, J7 H; M

; Y) O7 W; X2 b! I( C另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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# z6 I8 k' ]4 v7 k: r' c- Q0 w还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血