zhangaymei

各位妈妈：" ]/ V7 o  f  v. M4 O+ R
       我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！! g3 H) h0 _- }
       谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

爱斐妈

孕妇必备营养
. v- P2 |* W: o% K# s+ P) W) b
# ?% E8 ?9 j4 p, i. R◎钙质4 l8 K* G- E0 [' ^+ \& p/ t
怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取
8 j' z6 Q7 D3 T8 Z! h% e# `' A应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪
' x7 F) O' u) R豆类食品，如硬豆腐
* F2 h  \+ a5 \, U鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等 # o% F5 q) J& A" A8 A+ W

) {/ k% L9 R+ m& @, b3 h◎铁质( m* a9 |7 f$ B* j( e( R
孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
( @8 _  D6 O3 e! M; S应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉6 w+ M, R3 K( w, D; h
蔬菜，如波菜、西兰花
: o8 A* F0 t. O# B干果，如西梅干、杏脯
; E. o* [# _- }$ x' S* O! w3 B- c& w9 Z$ h. S
◎叶酸) S1 z- [& c4 u1 l! M3 S
有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病/ t, f* [; [4 x; ^2 O! g
应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等
6 y* `. d0 P8 |: G9 x, w! S
6 E# L! J0 M9 ^3 t& T) Y* `◎高蛋白质、低脂肪的食物
! L% Y7 ~# i' n6 Z7 b1 F! Z- j如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

爱斐妈

后期要补铁，蛋白质2 ~. t" f/ P# i1 f* n  X
【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片
) m4 G2 l1 W+ D$ _: z5 f# Z
! D3 G* S( s$ I　　【调味料】
9 J* @$ N* G2 ?  `# j" E: B* K: j  `6 X+ S& [
　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙% B& P! C# ^4 I: m% @  M& ~# I
  n5 H3 W, n  U8 J8 c
　　【做法】
. l5 H3 J  C- B& ~/ n( f3 g, ^& `& o, V8 D& y, T! g- v- l5 S% _
　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。. i2 A8 k7 a$ i3 |% J( X+ M9 U

3 a- ]6 M, a: o# S3 k　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。
& R0 H* T0 r% {. T4 T: v5 H1 L/ j) ?9 E3 W3 [; i
　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。4 @3 }& q( X' q4 G! ~0 c

" w+ q- d* t3 t" a* M, ~　　营养分析$ P$ J2 y' ?' C$ g
/ D4 W. W) j% ^- K. _# h* i1 b
　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。8 q: h( G' [2 s% S
  B1 {1 S6 m0 P$ K
　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。
' d, H: d' d! e! x* C  O1 W2 k& [7 @9 k5 {
　　贴心叮咛：/ G) D7 a+ d2 ]7 C& x% m( ~; a
1 }9 _- F# G) ?% L2 f
　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。
1 @; v$ Z( A* |0 `5 z3 N# _, I: @% X  Y5 B' G
　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。
0 t# [$ m% M/ p2 Y3 l" F' B5 f2 c
　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。7 _! ~8 e, a; _3 m

! C' ]4 i' j, @/ }
: H, A4 S6 P; ~/ \, _! c  `

爱斐妈

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。
4 p/ m0 z4 R- V. h( _5 y7 W
, b- m" L$ O& T  R/ j7 {5 t  Y* s; s为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 / E+ n% }# W) H

6 _0 x- _$ G& P! [为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。 / `1 ?5 ~) \, u* B7 D+ F. i) l

' ^, A) E% r7 H另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
" N5 o  o( g9 B4 X/ Z' Z
8 v2 ~0 @# F; @& z还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血