zhangaymei

各位妈妈：, [8 a5 t# Q# r, ^& U: F
       我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！
' `$ g: W, g, B       谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

爱斐妈

孕妇必备营养
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. Y9 m7 I1 j/ k8 V. ]" e) F  K◎钙质
) s. L( x* n& [3 c# |怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取
5 Q3 g/ }5 @- v2 ?" n应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪* B+ f  R; M* k5 ~
豆类食品，如硬豆腐3 ]. ~' m! D0 z$ i( D. [5 M6 P* T& M/ f
鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等 # C% x" ^/ ]/ W" J
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◎铁质
2 ^2 U% G2 M/ |0 C( n孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
. m) b5 x1 {5 V7 a应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉
+ e5 j  P( N9 @# L蔬菜，如波菜、西兰花0 g' f0 P- w, D1 o5 m0 z4 W' _
干果，如西梅干、杏脯 / j6 }$ ]6 m( c6 O2 D7 Z5 t% r' _

8 [+ k7 k0 m' M  w5 i: |◎叶酸8 K' q; t& a5 g! e# C" G
有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病
2 c, K* A0 a& u( J6 @应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等
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◎高蛋白质、低脂肪的食物
3 W- N1 H- n0 I0 c7 T如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

爱斐妈

后期要补铁，蛋白质
) ?" E. T% [& r( b8 @$ e& N' x7 G( |【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片
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　　【调味料】& `5 L, M. `, U8 o' R1 m, R

; F9 P2 O+ G! z* I  S& ]　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙3 Q# ^& u7 A4 g, J
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　　【做法】
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6 w1 z* F6 L5 [2 Z$ s, E　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。
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　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。2 I! s2 G8 k0 l, G) z! m4 t

0 X. C' m6 x  d: A& E# i* D　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。
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- Z$ {4 Y. s2 }2 l. F8 R) n8 O　　营养分析
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　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。( X9 n8 a, M  k2 j

, O( z5 r* K  i$ O% o/ s　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。! B- J. y- G' X  X7 I/ \1 k

9 b. ]% ~( L! C　　贴心叮咛：* c$ W8 \+ q, D8 O7 O/ \
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　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。
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　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。6 J8 H. j" ?, X4 @6 A+ r. P" B) _6 f+ C
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　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。) t6 a, Q3 M/ n; U% [3 E* J
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爱斐妈

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 % k. k- I5 x7 d' R" e
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为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 3 \) R7 h* g: z4 D1 i, G

2 _# n& P/ \: ~3 j. f( w. }7 ]& P为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。 3 x* E7 v) ]* A  d( ^

4 f7 I% T% z8 [2 v另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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# x7 S6 T5 e' h: P  n  @0 V# Z还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血