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蝶舞飘飘

小学毕业

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2008-11-25 
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-9-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位妈妈:. M! s0 }5 Z( l! {' p
       我和老公两人在西安,平时中午都是在单位吃饭,晚上偶尔自己做饭吃,现在31周了,做BC医生说小孩小,各位有适合孕期的营养食谱,和我分享啊!
1 i. \/ h+ f" u0 n! X, T       谢谢!:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

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孕妇必备营养8 y: F3 i6 a( Y
0 o; S; Z0 w3 W: G
◎钙质
; t, P/ w& U# F# L7 W. w' l怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质,孕妇可从以下食物中吸取9 a% W) I! H9 v
应多吃:奶类食物,如牛奶、芝士、乳酪' N) m. {' ?( @9 s9 M6 R! F
豆类食品,如硬豆腐; G- l! Z$ t) V& h3 v( I" f6 h
鱼类,最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼,如沙甸鱼、白饭鱼等 $ |" t; z% f, S& S' }& \1 V

3 ~5 H' C: T/ w! {; p( f◎铁质
/ H5 T* d- Z) G1 I. `孕妇因怀有婴儿,身体的血液量会增加,孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液
. {  g% h2 v: ?+ h$ U# u8 v# ?应多吃:深红色的肉类,如牛肉、猪肉( _0 G1 R' u* Q; I
蔬菜,如波菜、西兰花) v& |( y2 O9 @% \
干果,如西梅干、杏脯 . x) |$ L9 S" R" _7 R5 t

8 \/ `1 P7 `0 r! @+ Z◎叶酸
- U8 _: H) x- q9 m4 c* f) W有助于胎儿脑部的发育,亦减低胎儿患先天性脊椎毛病
/ g5 a+ z) q) z: M5 {6 D7 ^7 H应多吃:各种深绿色的蔬菜,如菜心、芥兰、波菜等
  T( Q& h3 R/ N% j; C4 |) c2 }  ?: H; B+ G5 a1 \% U2 f
◎高蛋白质、低脂肪的食物
5 L$ V, V2 l( E  l如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶

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后期要补铁,蛋白质
( v) e* T' f$ O" D5 J8 Z【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片
" A7 }5 a) A' w: ~! s+ B) t
# m# }0 {$ M8 A1 w* _( |  【调味料】
/ K, _  [* H8 M% i6 X: p' K& k
. ]6 _- W4 W/ D. b" f   A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙/ `9 b2 B& m1 g) `# J! ?
9 A. t" q8 e( Q+ a
  【做法】, O$ [8 r; ~$ X3 M% D

- U4 d% l- |" `1 c2 Y7 _/ z+ [  1、旗鱼洗净,切2厘米厚片(如图),放入碗中加A料抓拌,并腌5分钟。
/ k5 q5 s6 m8 x2 }* I0 C2 ?* o! N
* Y( y0 ?4 x& D5 @  2、青蒜洗净,切斜段;姜去皮,切细丝。: ^2 |! [* k" w( ?

) t- b# I! Z# y* X1 s; r4 ?  3、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,放入旗鱼片快炒数下即熟,加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。
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  营养分析; Z9 y& D1 q8 J3 L- o9 [8 Z( I
' Q7 S7 {; A! P/ o& H, e; D
  1、旗鱼为红色鱼肉,富含铁质、蛋白质,肉质鲜美,可提供胎儿成长最需要的蛋白质。
9 r4 r, k+ l1 ]/ B" o# z/ T9 B; Z
  2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C,具有杀菌作用,尤其是和海产的鱼类共食最佳。
& h. c3 O( _. s/ e+ _; |& C$ e- `- O" I: Z- q0 l* b
  贴心叮咛:. U3 G$ Z0 `3 V9 `5 F
1 _. M* F1 b4 D
  1、旗鱼勿切太薄,以免炒后变成碎粒,而且最好大火炒熟即可。
5 t9 B# U4 `+ t( b" `3 |2 H# _! c: L, m) `
  2、青蒜亦可以芹菜代替,味道辛香开胃。
- t) {0 q- a- v: P! a1 d1 g, @
* W2 p1 [& E/ A1 b3 [8 m) [  此菜可提供优质的蛋白质,促进胎儿成长发育。
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) x+ ]" W& q0 a/ m- o0 h" C1 n

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怀孕7个月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质。因此,为满足这个时期的营养需要,孕妇应在孕中期饮食的基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐和豆浆。按科学计算,此期约每日需要增加热量300千卡,增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素,来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类,黄豆为首,蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用,如豆腐和豆浆,不但蛋白质丰富,还包含有豆类的其他营养成分,应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 7 `2 G* y/ R5 t6 {1 k! t" Y% z
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为了满足大量钙和碘的需要,应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 / f5 s3 a$ m. V/ B# Q2 S( _8 X0 h

; g* q( H* o8 Y为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要,可多吃一些动物内脏,如心、肝、肾等。 1 `6 n! k9 e" m1 E" K7 n  e* Q

$ a# r/ A& ?. Y) `# S  E0 ?- U另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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还需要注意的是:怀孕末期,尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时,还要注意不可摄取过多的盐分和水分,以防妊娠水肿。将重点放在午餐上,主食可以适量减少,增加副食的比例。越是接近临产,就越要多摄取铁质,以防贫血
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