annie0822

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& t+ G3 ^7 @7 {; G8 A; G* b$ q% M昨天的小菜,0 B/ \; {3 K8 b
吃的美美的嘿嘿~~   
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; q' `4 h3 {, K  z做法： $ z6 ~& p# Z9 {' R- H# w) u
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2 h3 A/ N" `# B* Y+ f0 a2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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5 s) g" Q1 S. L  [0 Y3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖& ^9 `- b5 K5 O6 S+ g' a

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8 ]# F( I6 j- Q" j5 V4 Z! W# \) P1 k5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色4 a3 O- p) ]4 b8 M' I- d& L7 N
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）," ^2 `8 d6 r+ F
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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) C. U$ F$ [, |! P5 r" u2 y; ?( i7.转砂锅,小火炖半小时
1 b2 x3 I! \6 M; D: T' _* O; t- [(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)5 \% h2 n. y6 G  ~: q7 b/ \
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8..装盘,撒上葱花--开吃啦2 u, W; W0 n/ L6 h! W& c) Q

) ]* A7 r0 L. D+ I+ u$ w# U
6 W+ I5 C! v& Y4 s附送认真的小可可
! o, ]: y3 w' U, ]我啃呀啃呀啃,哈哈0 b+ T. N6 f6 n! ^+ r; @  u
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
/ t# o% ?7 P& }; ]3 P5 j. C8 {1.拌面糊
( g% d% F, Q9 X: E/ J4 d( ]+ r面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
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* I. o# b1 q+ U2 n2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊; ?- f  H% r; v0 E# V
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3.转动锅子,将面糊摊开4 O* P1 h, h* P. W; s7 E
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续% ^2 ]7 M/ o7 V: B1 ]
这是翻过来后的样子!" i0 d6 o3 q8 b& ~% v6 t( r& ?

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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了% S& \* Y; Z3 x
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: ' j# a% a0 {, {
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
) n& ?6 U' O  K# c1 O有空实习一下这个爪爪的做法
% A  i% q4 S" j7 a3 C' }$ k谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。! k# |% P7 l1 A( O) }9 T
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表
. V) M7 e1 v+ W" p一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

' E8 I- o( N" ]8 ^4 \+ ?! ^) ~- A) h' E4 _7 T$ o! e* ^4 h+ q
确实不是啥大菜
- s. l1 W1 s8 H8 @也不是显摆不显摆0 q/ ?9 F: r1 A6 K- \
咱自己在家就是个家常菜- J/ C  @6 s+ x9 E
主要是一种生活态度# i2 i$ V8 L& O, y- Y
自己给自己找乐子
( }: k0 T" Q8 t7 F* S; A6 J+ H不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: