annie0822

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6 s6 l' Z: W( J1 J. _* I& h昨天的小菜,
; ~) f* M3 x* b) A! _吃的美美的嘿嘿~~   
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做法： - B3 @0 R  d" y! p  t5 H% C2 a* b
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净: H6 o6 x. e  |7 d% H( q  f6 o* w' _
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; ( W1 l$ I7 J' b
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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0 o. N8 l( S0 t# d# C5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
# j% |- \  w# i- ?* R0 b" P加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  , l; K. C* e  J) X
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,, K% L5 I0 R6 E3 O  }
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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0 m  w. H+ G$ d3 C1 |) ~7.转砂锅,小火炖半小时
9 g! a. s1 H0 Z(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)
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  ]: r# j1 \0 c4 \8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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附送认真的小可可( M' \& y  @! }; M- M" t, a
我啃呀啃呀啃,哈哈
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% `' w: ]: |" z3 u[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼% H9 C$ q5 u/ J7 s
1.拌面糊
0 O. V# Z  ]4 V) v面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊! F0 J) r% T; Z6 d6 A9 Z7 o
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3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
3 S" ^/ P% Y3 B/ A这是翻过来后的样子!, v. Y/ [; z0 V: c# i) J( U0 `
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2 m8 a* a8 h* c! O9 H4 @5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
' J: ~$ Z: m8 ~  K1 ^4 J" t改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: 4 a! z9 d( A! Z
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
) x5 E. d. ~5 r% w! g! t/ M有空实习一下这个爪爪的做法7 D8 F6 ~0 _4 p' S4 r9 N( _
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
" K/ u4 x4 s$ N  F顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表
/ x$ g+ d, K: f, Y3 A一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

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确实不是啥大菜
5 z, B" C/ _1 d4 |8 v* w$ K也不是显摆不显摆" I( q' F( k. e' i# r/ K
咱自己在家就是个家常菜$ i3 H3 Z. B! I
主要是一种生活态度3 n1 T, n/ C6 F0 ~/ n$ e8 T
自己给自己找乐子' A% K" W0 p0 v5 `- `  k' L
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: