annie0822

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昨天的小菜,
  d% t: y. J8 O吃的美美的嘿嘿~~   
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做法： 0 s2 d1 c; z) \& c1 }$ Z% {# C) `, p
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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- c, @& Z! |) d1 l4 k2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱7 G3 J% S1 `' k. C: {
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 7 r' P; B3 [& z$ [
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖4 M1 j! Y+ l! f  c
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8 h) v% c3 n. A' D) @5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
7 _+ R& W: R: F; C1 g6 ~加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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7 K* |! Y+ R2 c$ g) Z7 |6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,+ _/ w  ^: R  I' C& p
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 0 L! r: h9 ]' @" v8 E9 ~

" W! l3 |! \9 x/ d* X7.转砂锅,小火炖半小时) m+ h7 ^& G* ]0 a
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)5 `: }2 E2 [5 T

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8..装盘,撒上葱花--开吃啦. m5 q- ]3 }* r/ N& d

7 {: W; t3 Z: B3 a  U% [5 Z& c4 I5 y5 x2 X' ]
附送认真的小可可
3 J! z) W& x1 T/ |; z' \我啃呀啃呀啃,哈哈1 k+ [: }( C% _/ ]

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
) S0 @/ \9 A% Q& P1.拌面糊9 i, h% ~& I; Y
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味! @- p) q- s, E8 u( u
0 ^7 @1 s" o$ g5 p

: N" F# k1 {+ i- [/ x2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
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3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
- O) W/ U  ^6 b0 j这是翻过来后的样子!
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" f- M0 b9 {" f& k+ h, z4 U% @* e; l6 t+ W' j/ x5 F! ^
5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了& V, \/ J2 Y% V2 O1 w
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
; Q: V( a: P7 a  p不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
- S1 ?0 ^1 o5 ]' E: B2 E" L8 L有空实习一下这个爪爪的做法
9 R" c( g2 S1 y' X0 d+ O: o! _谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。" Y) Q' j/ X5 ?
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表
# f9 X- w; g! r0 p9 n一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

( M. l! Z/ k3 h2 @, c
, [; L/ U0 z& [! u确实不是啥大菜
9 f' U' _; ~& w2 c. x' I也不是显摆不显摆
! H8 D2 Z$ {4 G% |. t  K咱自己在家就是个家常菜  J, R; D- x( ~5 l" W, ]
主要是一种生活态度8 ]5 q  H6 t% o" t1 T4 Q/ g; n
自己给自己找乐子" B" J4 `9 U8 g4 d( @" `
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: