annie0822

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昨天的小菜,. ]) n3 ]6 ]  ?
吃的美美的嘿嘿~~   
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3 g# C& R6 p" Q4 j9 M. ]% V做法：
; Z; k* G7 g: y' c% z1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱; N6 P. q, G9 h+ |, W( H
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2 Y/ l; i  ^: u6 e' T3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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- A& D. u! N6 f' p" p/ n4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖& \8 i" r! T  G* ~; J" Q
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5 p; d# N) v0 B, y# i5 a8 T5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色+ k6 C# _' q! U. I  v
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  0 a8 ]4 ?% Y. Q
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,$ |0 H  r) ]4 S, y; C
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 7 b* ]# ^' J/ V, Z" g

% A; z2 d6 W( _' h5 y4 k# R7.转砂锅,小火炖半小时9 g* ?" Q+ @+ a0 e
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~), S+ |2 B6 G; L5 Y. E
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' _  T4 F' S  ~* X8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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+ ?, j' N# b9 b# o0 ~附送认真的小可可/ j5 \6 V' Y8 j2 W% V  N( N
我啃呀啃呀啃,哈哈5 @) A& k: d8 v- Q" R

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1 ]2 S6 C5 i/ r' ]2 V[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
, G4 g$ y; z2 N# |5 D4 n1.拌面糊, D  `" _: J- @7 ^0 z8 M
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味8 ~& K% O, R3 x! n; _

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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
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3.转动锅子,将面糊摊开% m+ i" ]/ `" ?5 k# e5 h& o0 {

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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续, }5 l% ^" E) E/ ~6 I; q
这是翻过来后的样子!
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" l; L, n/ F1 P5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
- D7 ?4 I: N. A3 d& e: l( r! p改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
" i+ J* c, z. V; h不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错, Z" D. e0 ]4 m: H
有空实习一下这个爪爪的做法
: H& n+ t; i  U+ U$ {谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
5 O- n, L  t2 w1 I! n) _$ c顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 1 n8 N4 p& |) A, b
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

. T* K  W# {4 p  }" h* d3 z0 J

) z2 w4 v9 E1 B确实不是啥大菜
8 U+ L, t. h8 C7 i7 ]* C7 v也不是显摆不显摆) Z9 A9 K  z$ }; l  {6 W
咱自己在家就是个家常菜1 o, j1 A8 i4 }
主要是一种生活态度
& O' m7 v% c0 l自己给自己找乐子7 U$ x5 z6 n- k2 a1 y
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: