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玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆
% ^6 c- _. T7 l& ^. L2 X固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。* ?& C$ Q3 R# r- o- R' c* X
( U5 A2 d% f9 D' m; {2 k! I ]
5 Z+ E4 I4 x7 o4 f+ }, b j3 G [6 a4 Z6 N9 m- I0 Z
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. y+ ], e$ A$ B" {% {+ d# @7 O6 D* L
" V* S3 u; }( K西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
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2 E% @ u$ w2 j3 C2 u苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。/ |1 Q7 C9 I- v# ]
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" m- M% p: K+ s海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。
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茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。$ X7 k/ ?4 @8 G; ^0 W
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: i: h6 q" x" V/ w$ t. r: R8 i& F: U6 b# y5 N8 h
, I/ t$ ]1 c2 M5 A大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。7 a8 m( \- W6 g0 R3 v: a
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( E" s' \7 j& T- U& t洋葱:含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。" y4 w5 F% r4 t' A. P& R
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茄子:保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。
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