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原帖由 唐不苦 于 2011-2-3 23:57 发表 $ U& [' U9 T2 P# @4 Z l" W7 U! N
好丰盛哦!有时间传授下你的凤梨饭是怎么做的好么?做得好有讲究!
8 ~2 }! S$ I5 u, f5 v" C* W/ q4 g
& C3 \/ g* i; U2 O) q菠萝甜饭:
, u' p, J! v; v, c7 k- r% G" b2 ~1、把新鲜菠萝顶上削个盖子,用小刀把菠萝肉挖出来(注意不要把菠萝壳弄坏,因为等下要用到的)
% p# q1 R4 G" ]$ _! z# @2、把波萝肉捣碎(会出现很多菠萝汁,这可是关键啊)* c0 o8 R& o+ X B
3、糯米提前洗干净,泡八个小时,这样蒸的时候易熟,也比较软,口感较好.
# M' ` [" i/ k4、把捣碎的波萝肉和菠萝汁还有糯米倒入菠萝内,再加上葡萄干、佝杞上锅蒸。(要是不喜欢吃酸就加点糖)9 `3 a7 |' g( t
; g6 f" n/ r ?3 L$ e O W) X
* t c# c: q$ q8 z. x* Y[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-2-4 15:39 编辑 ]
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