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; |/ Y# F. c; h3 [豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
% f) K/ n. y1 W, i4 ~+ a7 M9 P a 原料:
+ e5 c% e1 Q* d 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
/ r2 e. n5 v8 n, T+ `4 V 制作方法:
) Z& u5 Z7 j) \5 ~$ R" N 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
% V( ~; V4 D7 y$ d7 Z1 x* @ 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
! e3 J) ^% a+ B( c1 S) c6 r( o 特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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