' E7 H/ b* r& ] V/ ^/ s+ K
% p3 I3 ?+ R0 Y# M3 o: X# k/ B豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
: B) O$ X1 Q1 U" J 原料:3 Q" J" c0 I' n
豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。7 w+ c6 k" f- ]' m
制作方法:
+ i# Z9 @+ c6 y0 C b 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
- L" L( c) I" f5 n/ M5 c0 V 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。0 }4 s x3 w7 O0 t% x0 r/ j. a
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
|