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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。5 I' [' C/ J/ X8 q. N
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9 `. b8 Y0 a7 ^$ T1 _ 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。, A( l, R) b6 V! N Q; N( v8 ` v
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放油锅里用小火炸至金黄色。; p3 t6 b4 y8 ?' ?% `0 [, a* A
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( V& Q: _$ L5 z; y 盛盘,完成。
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