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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。7 P# J0 P8 h) ^2 |& \# {
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉6 q& y; `( d* w6 i3 R
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3 j& g* C8 o, I: q, O# W# _+ ?. n 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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" @- I9 e2 a; }# U Y+ _3 _ 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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