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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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1 w0 k' }& {0 T' q5 q 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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; \- Q" g- Y2 b& k7 W7 _9 g( F 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。% {7 Y9 f7 o, r% W, w( q$ B
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' x7 r! P7 R8 X1 L 放油锅里用小火炸至金黄色。# t4 J% T3 o) _* @
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" }0 y3 }% q( t# K5 Z; m) h 盛盘,完成。
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