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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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# G& B/ h1 k% Y! [! y& G- \" x 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉( k. d6 r, f% p# `
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。0 {8 g3 i. d* b# A, ^
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9 W- ^ C E8 Y |/ q' ]: I 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。
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5 c; f: c( a' P6 W 放油锅里用小火炸至金黄色。
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$ i7 U# T" `: D, { 盛盘,完成。
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