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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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6 p" f5 j6 @0 s$ ?* j 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。# b6 E& j- [9 Y. H7 y( @" ?
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9 B, s; V* e& u% I 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。. S& R- e4 z2 {* ]8 {! d w& t- h; ~# z
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放油锅里用小火炸至金黄色。; b% S& @; T5 G
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盛盘,完成。
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