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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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1 a% t0 d; [! N# A) G' C( E9 ` 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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0 L, Z# ?0 _: y; N, Y' b2 U7 E. ~3 J 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。- C0 ?+ ?$ u4 U f/ a
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! F& [% y! W" o 放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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