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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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1、燕麦:
* b$ y! d" ^1 f" y 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 + V7 j2 d3 M) U& S) \4 D" Y) p
2、玉米: + E8 e/ }+ `! [& C1 \
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
, s# e& y6 l% C0 [+ R# w 3、葱蒜: 4 U5 D1 K* s4 C$ p6 ?
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
) ^2 A) p- K2 A5 M6 | 4、山药: 2 J& D! L; V6 {
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 3 s" w9 G$ z4 | f. v3 r5 m# W
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' U8 |8 H3 r6 p2 X& U; h' S! ]% D a5 G 5、海藻: & q& M6 \9 B' K, r7 d
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 ; k! \$ m3 p3 n5 Y9 o1 m
6、银耳:
1 C, K% F/ ]' m5 |4 E/ \% O0 ] 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
/ n) q) e4 k" m" `4 C# } 7、土豆: ' t# v d: s9 \1 Q, }
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
/ b% n1 V2 w4 L, H& M8 f e 8、芹菜: 0 [' ?9 ^8 O8 G+ s' x
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。 8 g) U3 T/ U- ]
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9、红枣:
8 u6 l. x& R) c8 V) P/ ] 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 4 y% a- o/ G" p( N$ q0 r9 m0 L
10、山楂:
: k0 N* t9 X, a. K, k' _/ Q 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。 5 v ^ d6 T# u, B3 r
11、菊花:
4 O) B d1 {' I 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
2 n1 O# o e9 b& C 12、苹果:
+ _" e4 m, ^. G0 @+ ^ 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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